Geduldig laufen wir die Br\u00fccke entlang, die Br\u00fccke, die sich genauso lang zieht, wie ihr Name: Most imieniu ksi\u0119cia J\u00f3zefa Poniatowskiego, die Br\u00fccke mit dem Namen Priester Josef Poniatowski. Mit Rampen ist sie gut dreieinhalb Kilometer lang, und gef\u00fchlt haben wir die H\u00e4lfte davon zur\u00fcckgelegt, als mitten auf dem Gehweg ein Schild steht: \u201ePub Czeska Baszta. Bier ist unser Treibstoff. 10 m nach unten durch\u2019s Treppenhaus.\u201c<\/p>\n\n\n\n ohne diesen Wegweiser nicht zu finden<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich schaue nach links und nach rechts, aber nichts ist zu sehen. Nur die wenig einladende, etwas verschmuddelte Betontreppe, die in das Innere des Br\u00fcckenpfeilers zu f\u00fchren scheint. Z\u00f6gernd gehen wir die Stufen hinunter und landen in einem Rampengewirr unterhalb der Br\u00fccke. Auf der anderen Seite geht es ein St\u00fcck wieder hinauf, und pl\u00f6tzlich, auf der rechten Seite, eine unscheinbare dunkle T\u00fcr. Langsam ziehe ich sie auf, und mich empf\u00e4ngt der warme Lichtschein einer kleinen, gem\u00fctlichen Bierkneipe.<\/p>\n\n\n\n Czeska Baszta<\/a>, die tschechische Bastei. Ein winziges St\u00fcck Tschechien in einem Br\u00fcckenpfeiler mitten in Warschau. Die zwischen zwei Steins\u00e4ulen gezw\u00e4ngte Theke ist winzig, bietet gerade mal Platz f\u00fcr zwei Barhocker, und dann noch so viel Luft, dass man sich dazwischen quetschen und Bestellungen aufgeben kann. Aber gro\u00df genug ist sie f\u00fcr sieben Zapfh\u00e4hne mit sieben ausgew\u00e4hlten tschechischen Bieren.<\/p>\n\n\n\n Eine Korktafel informiert \u00fcber das Angebot. Mit leicht tschechischer Nachl\u00e4ssigkeit sind laminierte Zettel angepinnt, zum Teil mit dem Computer gedruckt, zum Teil auch nur handgeschrieben. Typische tschechische Biere aus kleinen, regionalen Brauereien. Nur relativ wenig Alkohol, kaum, dass die f\u00fcnf Prozent erreicht werden, daf\u00fcr aber kr\u00e4ftig im Geschmack. Kr\u00e4ftig malzig, mit einem Hauch Diacetyl, was dem Bier F\u00fclle und eine leicht buttrige Note verleiht, und das eine oder andere auch mit reichlich Hopfen veredelt und dann als extrabitteres Bier, Pivo Extra Ho\u0159k\u00fd, angepriesen.<\/p>\n\n\n\n sieben Biere vom Fass<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich bestelle mir ein India Pale Ale der kleinen Brauerei mit dem ulkigen Namen Nachmelen\u00e1 Opice<\/a>, der bierselige Affe. Direkt an der Grenze zu Polen liegt sie. Sehr kr\u00e4ftig ist das Bier nicht, es hat gerade mal 6,0% Alkohol, f\u00fcr ein India Pale Ale recht wenig. Und auch sonst ist es untypisch, zwar kr\u00e4ftig gehopft, aber nicht so \u00fcberm\u00e4\u00dfig, wie es die Amerikaner gerne tun, und auch eher mit erdigen, harzigen Hopfenaromen, anstelle der sonst gerne vertretenen Zitrusfrucht-Noten. Ungew\u00f6hnlich also, aber lecker.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr meine holde Ehefrau w\u00e4hle ich das Q\u00e1sek Extra Ho\u0159k\u00fd, ein Bier aus Ostrava, ebenfalls nicht weit von der polnischen Grenze. Es schmeckt gar nicht so viel anders als das India Pale Ale, genauso erdig und harzig, genauso bitter, nur deutlich schw\u00e4cher im Alkohol, mit gerade einmal 4,5%.<\/p>\n\n\n\n Beide Biere fein und gut trinkbar.<\/p>\n\n\n\n ein altes Reklameschild<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir hocken an den kleinen Tisch in der engen Ecke, neben der winzigen Theke. Alles ist eng hier, viel Platz bietet das Innere des Br\u00fcckenpfeilers nicht, und der wenige Platz ist dann auch noch verwinkelt und verbaut. Aber gem\u00fctlich ist es.<\/p>\n\n\n\n Ein K\u00fchlschrank bietet in Erg\u00e4nzung zu den sieben Fassbieren noch eine ordentliche Auswahl von Flaschenbieren an, und zwar so, wie man es in Tschechien macht: Anderthalb Liter werden vom Fass in eine braune PET-Flasche gezapft, verschraubt und etikettiert. Bei durchg\u00e4ngiger K\u00fchlung h\u00e4lt das Bier so zwei bis drei Wochen. In Deutschland r\u00fcmpft man dar\u00fcber die Nase, in Tschechien ist es gang und g\u00e4be, und in Polen wird es als tschechische Eigenheit akzeptiert, vielleicht sogar gesch\u00e4tzt.<\/p>\n\n\n\n Dazu gibt es tschechische Spezialit\u00e4ten \u2013 gebackenen Camembert (Hermel\u00edn), sauer eingelegte W\u00fcrste (Utopence) und gr\u00e4sslich stinkenden, aber lecker schmeckenden Olm\u00fctzer Quargel (Tvar\u016f\u017eek).<\/p>\n\n\n\n Eine nette kleine Oase tschechischer Bierkultur, definitiv einen Besuch wert. Auch wenn sie schwer zu finden ist. Nicht ohne Grund liefert die Facebookseite<\/a> der Czeska Baszta<\/a> eine ausf\u00fchrliche Anleitung, sie zu finden:<\/p>\n\n\n die Karte ist offensichtlich notwendig<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eHier sind wir. Unmittelbar unter der Poniatowski-Br\u00fccke. Geht \u00fcber die breiten Betontreppen bis auf die Ebene +1, als n\u00e4chstes wendet Euch nach rechts auf die Betontreppen, die zum Turm f\u00fchren \u2013 die schwarze T\u00fcr im Treppenhaus ist der Eingang zur Czeska Baszta. Zus\u00e4tzliche Orientierungspunkte: Kreuzung der Allee des 3. Mai mit der Solec-Stra\u00dfe, Carrefour Express an der Solec-Stra\u00dfe, Eingang zu den Arkaden des Handelszentrums an der Solec-Stra\u00dfe.\u201c<\/p>\n\n\n\n Die Czeska Baszta<\/a><\/em> ist t\u00e4glich ab 16:00 Uhr ge\u00f6ffnet; montags ist Ruhetag. Zu erreichen ist sie am besten mit der Stra\u00dfenbahn, Haltestelle Most Poniatowskiego oben auf der Br\u00fccke, einen Br\u00fcckenpfeiler weiter, und dann durch das Treppenhaus, wie beschrieben.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Czeska Baszta Czeska Baszta \u2013 die Bar, \u00fcber die jeder spricht, und die keiner findet \u2026 Geduldig laufen wir die Br\u00fccke entlang, die Br\u00fccke, die sich genauso lang zieht, wie ihr Name: Most imieniu ksi\u0119cia J\u00f3zefa Poniatowskiego, die Br\u00fccke mit dem Namen Priester Josef Poniatowski. 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