{"id":5166,"date":"2014-04-03T23:00:49","date_gmt":"2014-04-03T21:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=5166"},"modified":"2018-11-22T07:40:21","modified_gmt":"2018-11-22T06:40:21","slug":"peters-brauhaus-gmbh-co-kgkoelndeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=5166","title":{"rendered":"Peters Brauhaus GmbH & Co. KG
K\u00f6ln
DEU"},"content":{"rendered":"

Peters Brauhaus<\/a><\/span><\/span> \u2013 hier gibt es das Peters K\u00f6lsch, ein Bier, das auf eine lange und wechselvolle, leider aber auch traurige Geschichte zur\u00fcckblickt.<\/p>\n

\"Peters<\/a>
Peters Brauhaus<\/figcaption><\/figure>\n

Einst ein Bier, das in Monheim gebraut wurde \u2013 benannt nach Peter Josef Peters, und erh\u00e4ltlich seit 1847. Ob das damals schon ein K\u00f6lsch im heutigen Sinne war, darf man bezweifeln, aber es muss geschmeckt haben, denn die Brauerei hat mehr als ein Jahrhundert unver\u00e4ndert \u00fcberlebt. Im Jahr 1965 wurde sie umbenannt, und zwar in Monheimer Brauerei Peter & Bambeck, und 34 Jahre sp\u00e4ter, 1999, erneut, diesmal in Privatbrauerei Peters & Bambeck. Ob diese letzte Umbenennung nun ein schlechtes Omen war? Fakt ist, dass die Brauerei 2004 an den Konzern Brau & Brunnen verkauft und bald danach geschlossen wurde.<\/p>\n

Was war in all dieser Zeit mit dem Bier geschehen? 1965 hie\u00df das in Monheim produzierte Oberg\u00e4rige noch Peters Echt K\u00f6lsch, eine Bezeichnung, die heute seltsam klingt, denn seit mehr als drei\u00dfig Jahren verbietet die K\u00f6lsch-Konvention irgendwelche Zus\u00e4tze zur Bezeichnung K\u00f6lsch. \u201eEcht K\u00f6lsch\u201c, \u201eOriginal K\u00f6lsch\u201c, \u201ePremium K\u00f6lsch\u201c \u2013 alles nicht erlaubt.<\/p>\n

\"Peters<\/a>
urig-rustikale Einrichtung<\/figcaption><\/figure>\n

Das Peters K\u00f6lsch wurde bis 2004 in Monheim gebraut, von kurzen Unterbrechungen abgesehen, als w\u00e4hrend Umbauphasen in Monheim das Bier vor\u00fcbergehend bei der Germania Brauerei und bei der Brauerei Giesler im Lohnbrauverfahren hergestellt wurde. Mit der Schlie\u00dfung des Monheimer Brauhauses ging die Produktion an die Gilden Brauerei \u00fcber, die es bis heute herstellt und unver\u00e4ndert als Peters K\u00f6lsch vermarktet. Eines von vielen K\u00f6lsch-Bieren, das in der K\u00f6lsch-Konvention erw\u00e4hnt ist, aber mittlerweile leider nur noch eine Marke, keine eigene Brauerei repr\u00e4sentiert und im Radeberger Konzern aufgegangen ist.<\/p>\n

Das Brauhaus, das wir mittlerweile als Peters Brauhaus<\/a><\/span><\/span> kennen, hat keine so lange Historie, es ist letztendlich erst 1994 gegr\u00fcndet worden. Das alte Geb\u00e4ude, das Brauhaus Zum Kranz ist zwar uralt, wurde aber in 1994 gr\u00fcndlich renoviert und im alten Stil eingerichtet. Dies ist den Innenarchitekten hervorragend gelungen. Betritt man Peters Brauhaus<\/a><\/span><\/span>, hat man das Gef\u00fchl, in eine Wirtschaft zu kommen, die es schon seit hundert Jahren so gibt. Viel auf alt getrimmtes Holz, eine wundersch\u00f6ne Bleiglasdecke im gro\u00dfen Schankraum, ein Original-Theken-Schaff, sch\u00f6ne, alte Dekorationsartikel. Eine sehr einladende Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

\"Peters<\/a>
Erinnerung an das alte Brauhaus zum Kranz?<\/figcaption><\/figure>\n

Bester Treffpunkt f\u00fcr den Neuling ist die sogenannte Banane, ein wie eine banane krumm gebogener Stehtisch, an dem bis zu 15 Personen Platz finden, und an dem sich entsprechend auch rasch beim leckeren K\u00f6lsch Kontakte kn\u00fcpfen lassen.<\/p>\n

Die Speisekarte im Peters Brauhaus<\/a><\/span><\/span> bietet typisch regionale und rustikal-deftige K\u00fcche, die K\u00f6besse sind flink und frech, das K\u00f6lsch schmeckt aromatisch und frisch.<\/p>\n

Zentral in der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone gelegen, ist das Peters Brauhaus<\/a><\/span><\/span> problemlos mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen \u2013 von der Haltestelle Heumarkt sind es nur wenige Schritte. Das Peters Brauhaus<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; bei gutem Wetter wird nur f\u00fcnfzig Meter weiter am Alter Markt ein Au\u00dfenausschank er\u00f6ffnet.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Peters Brauhaus GmbH & Co. KG
\nM\u00fchlengasse 1
\n50 667 K\u00f6ln
\nNordrhein Westfalen
\nDeutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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