{"id":522,"date":"2012-12-02T23:00:10","date_gmt":"2012-12-02T22:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=522"},"modified":"2018-05-28T18:28:27","modified_gmt":"2018-05-28T16:28:27","slug":"zaklad-uslug-piwnychwroclawpol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=522","title":{"rendered":"Zak\u0142ad Us\u0142ug Piwnych
Wroc\u0142aw
POL"},"content":{"rendered":"

Die Breslauer Bierszene hatte \u00fcber Jahre hinweg ihren Schwerpunkt in Bars, die tschechische Biere angeboten haben; wer etwas anderes als die ewig gleichen polnischen Industriebiere haben wollte, kehrte in tschechische Restaurants, tschechische Kneipen ein. Als 2011 die ersten polnischen Craft-Biere auf den Markt kamen, war der Zak\u0142ad Us\u0142ug Piwnych<\/a><\/span><\/span>, w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt der Betrieb f\u00fcr Bierdienstleistungen, die erste Bierbar, die sich auf diese neuen Stile konzentriert hat. Im Oktober 2011 wurde der Ausschank im Keller eines alten B\u00fcrgerhauses in der Ruska-Stra\u00dfe, der alten Reuscher Stra\u00dfe, er\u00f6ffnet.<\/p>\n

\"Zak\u0142ad<\/a>
Zak\u0142ad Us\u0142ug Piwnych<\/figcaption><\/figure>\n

An insgesamt zehn Zapfh\u00e4hnen wird hier eine spannende und regelm\u00e4\u00dfig wechselnde Auswahl an guten Bieren angeboten \u2013 polnische Craft-Biere, tschechische Biere aus Kleinbrauereien, aber auch das eine oder andere deutsche oder belgische Bier taucht hier am Hahn auf. Daneben gibt es eine gro\u00dfe Auswahl an spannenden Flaschenbieren, teilweise auch Dosenbiere von Mikkeller, Beavertown oder anderen Spezialit\u00e4ten-Brauereien.<\/p>\n

ZUP<\/a><\/span><\/span>, wie die Bar abgek\u00fcrzt wird, ist winzig; man steigt eine schmale und recht steile Treppe hinunter und steht direkt vor der kleinen Theke, ein paar Schritte links oder rechts sind jeweils noch ein kleiner Nebenraum, und das war es auch schon. Auf einer Holztafel sind die am Hahn erh\u00e4ltlichen Biere angeschrieben, und in der Ecke steht ein K\u00fchlschrank mit den wichtigsten Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n

\"Zak\u0142ad<\/a>
die winzige Theke<\/figcaption><\/figure>\n

Und doch: Platz ist in der kleinsten H\u00fctte, und so konnte hier beispielsweise am 1. Dezember 2012 die Premiere des Sahti-Biers Koniec \u015awiata der Brauerei Pinta gefeiert werden. Klassisch, aus einem Metalleimer mit der Sch\u00f6pfkelle ausgeschenkt, mit B\u00e4ckerhefe vergoren \u2013 ein ganz anderes Biererlebnis. Der winzige Pub war gepackt voll mit begeisterten Bierliebhabern…<\/p>\n

Das ZUP<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 15:00 Uhr, sonnabends ab 16:00 Uhr und sonntags ab 17:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet. Vom Plac Jana Paw\u0142a, an dem sich zahlreiche Stra\u00dfenbahnlinien kreuzen, sind es nur etwa 100 m zu Fu\u00df; die Erreichbarkeit mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln ist also problemlos gegeben.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Zak\u0142ad Us\u0142ug Piwnych
\nulica Ruska 34
\n50-079 Wroc\u0142aw
\nPolen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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