Jede einzelne dieser Bars ist gepr\u00e4gt von einer riesigen Auswahl \u2013 weit mehr, als man auch beim besten Willen im Rahmen einer einzigen Br\u00fcssel-Reise durchprobieren k\u00f6nnte. Egal, wie lang diese dauert.<\/p>\n\n\n\n vom D\u00e9lirium Caf\u00e9 zum D\u00e9lirium Village<\/strong><\/p>\n\n\n\n So ist allein schon das Erlebnis, am fr\u00fchen Abend durch die miteinander verbundenen Bars und Biercaf\u00e9s zu schlendern, immer wieder neue Nischen und Winkel zu entdecken, in denen bierige Dekorationen und Memorabilia versteckt sind, absolut einzigartig. Hier ein paar Stufen hoch, dort eine kleine Treppe runter, durch einen breiten Durchlass hinein und einen schmalen Durchgang wieder hinaus \u2013 das Delirium Village hat sich zu einem dreidimensionalen Labyrinth entwickelt.<\/p>\n\n\n\n Ob es wirklich unver\u00e4ndert \u201enur\u201c 2004 Biere sind? Wie viele Themenbereiche abgedeckt werden? Hier klassische belgische Biere, dort moderne Craftbiere, da hinten internationales geiles Zeug \u2026<\/p>\n\n\n\n Fakt ist: Man kann hier abtauchen und sich beim Biere durchprobieren selbst verlieren.<\/p>\n\n\n\n Aber: Man muss sich nat\u00fcrlich auch auf die dunkle, manchmal etwas muffig und klebrig wirkende Atmosph\u00e4re und den s\u00e4uerlichen Bier- und Schwei\u00dfdunst, der bis in die letzte Ritze des Geb\u00e4lks eingezogen ist, einlassen. Einlassen k\u00f6nnen … Dann sind dem Biergenuss keine Grenzen mehr gesetzt.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 28. Juni 2013:<\/strong> Heute hatte ich erneut die Gelegenheit, im D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/a><\/a><\/span><\/span> einzukehren. Die Bierauswahl war unver\u00e4ndert riesig, und die Bierkarte \u2013 mittlerweile in Format und Gr\u00f6\u00dfe eines Telefonbuches \u2013 beeindruckend. Im Obergeschoss befindet sich seit Neuestem die Hoppy Loft, ein Bereich, in dem Liebhaber besonders stark gehopfter Biere auf ihre Kosten kommen. Hier hat man auch die M\u00f6glichkeit, kleine Bierproben zu bekommen und sich so durch das gesamte Angebot an Fassbieren durchprobieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Marshmallow-Bier<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und auch Macken der Brauer werden hier sorgf\u00e4ltig zelebriert: So war meine \u00dcberraschung gro\u00df, als ein Marshmallow in meinem Le Saint-Bock Mal\u00e9diction Milk Stout landete, und der Barkeeper unger\u00fchrt erkl\u00e4rte: \u201eDer Brauer will das so!\u201c Und in der Tat: Die Kombination Marshmallow und Milk Stout schmeckte ausgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seit vielen Jahren pflege ich mein Hobby Bier vor Ort nun schon, aber noch nirgends ist mir eine Bierbar oder ein Caf\u00e9 untergekommen, dessen Auswahl auch nur ann\u00e4hernd an das D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/a> heran ekommen w\u00e4re. Und noch habe ich kein Bierfest besucht, das mit einer vergleichbaren Anzahl verschiedener Biere h\u00e4tte aufwarten k\u00f6nnen. 2004 \u2013 das ist der Ma\u00dfstab, den das D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/a><\/a><\/span><\/span> f\u00fcr mich am 14. Februar 2010 aufgestellt hat. 2004 verschiedene Biere im Angebot \u2013 eine Zahl, die ich nicht bezweifeln m\u00f6chte, habe ich doch zu morgendlicher Stunde die Ruhe im Caf\u00e9 genutzt und mich ein wenig mit dem Barmann unterhalten. Und keines der Biere, das ich erw\u00e4hnt habe, hatte er nicht im Angebot. Nehmen wir es also einfach als gegeben hin: 2004. Und mit dieser Zahl steht das D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/a><\/a><\/span><\/span> auch im Guinnessbuch der Rekorde.<\/p>\n\n\n\n das Bier steht im Mittelpunkt<\/strong><\/p>\n\n\n\n Von au\u00dfen sieht das <\/a>D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/a><\/span><\/span> nach nichts aus: Dunkelblau gestrichene W\u00e4nde mit dem rosa Elefanten der Brouwerij Huyghe<\/a>, der das Symbol f\u00fcr das dort produzierte Bier Delirium Tremens ist. \u00d6ffnet man die T\u00fcr, sieht man nur eine blau gestrichene Stahltreppe, die das Flair einer Feuerwehr-Rettungstreppe in Brooklyn ausstrahlt. W\u00e4ren da nicht bereits im Erdgeschoss zahlreiche Reklametafeln der unterschiedlichsten Brauereien \u2026<\/p>\n\n\n\n Geht man dann die st\u00e4hlerne Wendeltreppe hinunter in den Keller, wei\u00df man aber sofort, woran man ist: Um zahlreiche dicke Holzf\u00e4sser gruppieren sich Barhocker, und die W\u00e4nde sind \u00fcber und \u00fcber mit Brauerei-Reklametafeln beh\u00e4ngt. Lampen mit Brauereiwappen leuchten, an der Decke h\u00e4ngen Brauereitabletts, in einer gro\u00dfen Vitrine an der Wand stehen zahlreiche uralte Biergl\u00e4ser, und wohin man schaut, entdeckt man Bier-Memorabilia.<\/p>\n\n\n\n eine erste Verkostung am Sonntagmorgen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sonntagmorgen um elf ist hier noch nicht allzu viel los, nur ein paar Bierliebhaber stehen schon an der Theke, fachsimpeln und verkosten, aber gerade das gibt die M\u00f6glichkeit, sich in Ruhe beraten zu lassen, was man denn gerne trinken m\u00f6chte. Soll es etwas Fruchtiges sein oder etwas Malziges? Etwas Herbes oder etwas Hopfiges? Eher hell oder eher dunkel? Mild oder stark? Sanft oder kr\u00e4ftig? Mainstream oder Exotik? Vom Fass oder aus der Flasche? Eine echte Rarit\u00e4t? Ein Jahrgangsbier vielleicht? Ein jahrelang gereiftes Gueuze? Ein ganz junges Faro? Aus Belgien? Deutschland? Tschechien? Hier findet jeder etwas. Eine faszinierende, eine unendliche, eine schier erschlagende Auswahl! W\u00fcrde man jeden Tag zwei Biere verkosten, br\u00e4uchte man schon drei Jahre. Und derweil h\u00e4tte sich das Angebot sicherlich schon wieder ver\u00e4ndert und man k\u00f6nnte von vorne anfangen.<\/p>\n\n\n\n Kurzgesagt: Das D\u00e9lirium Caf\u00e9<\/a><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span> ist nichts weniger als das Paradies des Bierliebhabers. Wer hier kein Bier nach seinem Geschmack findet, dem ist nicht mehr zu helfen.<\/p>\n\n\n\n Lust auf einen Besuch? Dann gib mir Bescheid \u2013 ich komme mit!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n D\u00e9lirium Caf\u00e9 Nachtrag 30. Juli 2025: \u00dcber die Jahre ist das D\u00e9lirium Caf\u00e9 in Br\u00fcssel als Mutterhaus aller Delirium Caf\u00e9s zum D\u00e9lirium Village herangewachsen. Die gesamte Gasse, die Impasse de la Fid\u00e9lit\u00e9 oder auf Fl\u00e4misch Getrouwheidsgang, ist zu einem Bier-D\u00f6rfchen geworden, in dem sich eine Bierbar an die andere reiht \u2013 nur […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":18910,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,6,10],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5454","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-belgien-bierbars-biergaerten-bierlokale","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5454"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47808,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5454\/revisions\/47808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Delirium-Cafe-Mini-4-781x1024.jpg\"){kind=spacer}
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