![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-1-214.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nAngeregtes Verkosten: Dr. Markus Fohr und Stammgast Andr\u00e9 Krause<\/strong><\/p>\n\n\n\n Beide Biere liefern f\u00fcr sich selbst schon eine Attraktion \u2013 eine gr\u00f6\u00dfere jedoch sollte ihnen nachfolgen. Zu diesem Zweck dienten weitere Biere aus der Serie \u201eBiere der Weltmeister\u201c. Diese hatte auf einem der vergangenen Seminare mit dem \u201eWeltmeisterbier\u201c von Karl Schiffner begonnen, der 2009 als erster \u00fcberhaupt den Titel \u201eWeltmeister der Sommeliers f\u00fcr Bier\u201c errang. Ihm folgten 2011 Sebastian Priller-Riegele, 2013 Oliver Wesseloh und 2015 Simonmattia Riva. Wesseloh er\u00f6ffnete k\u00fcrzlich in Hamburg seine \u201eKreativbrauerei Kehrwieder\u201c und so gelangten die Teilnehmer in den Genuss, einige der ersten dort gebrauten Biere zu verkosten. Mehr dazu unter www.kreativbrauerei.de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n \u201ePrototyp\u201c ist als \u201eIndia Pale Lager\u201c eine unterg\u00e4rige Interpretation des ber\u00fchmten britischen \u201eIndia Pale Ale\u201c. Eine eigene Interpretation ist auch das \u201eWestwind Saison\u201c \u2013 in diesem Fall jedoch eines belgischen Bierstils. Wieder zur\u00fcck nach England f\u00fchrt die \u201eShipa\u201c-Serie. Dabei handelt es sich um ein Single Hop India Pale Ale dessen Basisrezept gleich bleibt, das aber bei jeder Edition mit nur einem wechselnden Hopfen gebraut wird \u2013 hier mit dem \u201eHBC 431\u201c.<\/p>\n\n\n\n Den Ausklang des Abends lieferte ein g\u00f6ttlicher Donnerschlag aus einer ebenfalls sehr jungen Brauerei. Unter dem Motto \u201eBeer of the Gods\u201c brauen Hendrik und Helge Pahl seit 2016 Craftbiere aus Wacken, dem \u201edurstigsten Dorf der Welt\u201c und Heimat des ber\u00fchmten Hardrock-Festivals. Die Biere sind Craftbiere im urspr\u00fcnglichen Sinn: Stark, geschmackvoll, naturbelassen und weder filtriert noch pasteurisiert.<\/p>\n\n\n\n Markus Fohr<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der \u201ecr\u00e4ftige\u201c Donnergott Thor besitzt zwei Ziegenb\u00f6cke, Tanngnjostir und Tanngrisnir gehei\u00dfen. Sie ziehen seinen Wagen und f\u00fchren ihn durch die neun Welten. Tanngnjostir bedeutet \u201eZ\u00e4hneknisterer\u201c und Tanngrisnir \u201eder mit den Z\u00e4hnen Knirschende\u201c. Zusammen mit den polternden Wagenr\u00e4dern k\u00fcndigen ihre Laute das herannahende Gewitter an, wenn Thor seinen Hammer schwingt. Empfehlung der Brauerei: \u201eTrinkt mit Umsicht und meidet den Donnerschlag!\u201c Weitere Informationen gibt es unter www.wacken.beer<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Wacken Weizendoppelbock ist ein m\u00e4chtiges Bier \u2013 fast wie das herannahende Gewitter. Kupferbraun bis ins dezente Schaumh\u00e4ubchen und mit einer kr\u00e4ftigen Tr\u00fcbung flie\u00dft es ins Glas. Bereits im Duft offenbart sich ein wenig Rauchmalz flankiert von s\u00fc\u00dfen Malznoten und reifer Banane. F\u00fcr die Fruchtnoten zeichnet eine spezielle Weizenbierhefe verantwortlich.<\/p>\n\n\n\n Aromatisch liefert sich der malzige, fruchtige und s\u00fcffige Bierk\u00f6rper ein reizvolles und ausdauerndes Duell mit einer sanften Spritzigkeit und genauso deutlichen wie harmonischen Rauch- und Bitternoten. Ein spannendes und m\u00e4chtiges Nippbier, das Lust auf weiteres Nippen erweckt. Lust erweckt es auch auf ihm ebenb\u00fcrtige Speisen wie w\u00fcrzige Kartoffelcremesuppe, Ger\u00e4uchertes, Gegrilltes, Wild und zum kr\u00f6nenden Abschluss w\u00fcrzigen, Rauch- oder Rotschmierk\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n Autor:<\/strong> Markus Fohr Oktober ist Oktoberfestzeit \u2013 welches Bier k\u00f6nnte da ein Bierseminar besser starten als das Fest-Export der Lahnsteiner Brauerei. Dieses an sich bereits s\u00fcffige und vollmundige Bier fand seine Fortsetzung im \u201eS\u00fc\u00dfen Bengel\u201c, einem bier\u00e4hnlichen Getr\u00e4nk, das die Brauerei f\u00fcr einen Kunden braut und das nicht nur s\u00fcffig und vollmundig sondern […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":5583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,133,4],"tags":[],"class_list":["post-5586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-erleben","category-bierverkostungen","category-markus-fohr","category-meinungen-und-gastbeitraege"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5586"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42989,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5586\/revisions\/42989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-2-198.jpg\")
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