![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/LX-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nBin ich in Petterssons Tischlerschuppen gelandet?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aber nein, es ist nat\u00fcrlich nicht der Tischlerschuppen aus den wunderbaren schwedischen Kinderb\u00fcchern \u00fcber Pettersson und Findus, sondern es ist\u2026 Tja, was ist es denn eigentlich?<\/p>\n\n\n\n Zum einen ist es eine kleine Brauerei, die LX Brewery<\/a>, Lisbon\u2019s 1st<\/sup> Craft Beer, wie sie selbst behauptet. Auf einem 200-l-Speidel-Braumeister werden hier leckere Biere gebraut, auf Einweg-KEGs, sogenannte PETainer, und auf Flaschen gezogen und in ganz Lissabon verkauft. Und das sehr erfolgreich. Spannende und s\u00fcffige Biere.<\/p>\n\n\n\n LX Brewery<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zum zweiten ist es auch ein Homebrew-Shop, das Oficina da Cerveja<\/a>, die Bierwerkstatt also. Vom einfachen Malzextrakt, den man nur noch mit Hefe anr\u00fchren und verg\u00e4ren lassen zu braucht, bis zur vollautomatischen Kleinbrauerei, computergesteuert und komfortabel, wird alles geboten, was man braucht, um in der eigenen K\u00fcche, wahlweise nat\u00fcrlich auch gerne im Keller oder der Garage, sein eigenes Bier herzustellen.<\/p>\n\n\n\n Letztlich ist die LX Brewery<\/a> auch nichts anderes, als eine etwas gr\u00f6\u00dfer dimensionierte Hausbrauerei. Selbst die winzigen zylindrokonischen G\u00e4rtanks, die neben dem Sudwerk stehen, sind f\u00fcr den Hausbrauer interessant und erschwinglich.<\/p>\n\n\n\n eine winzige, noch etwas improvisierte Bar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und schlie\u00dflich, zum dritten, ist es eine kleine Craftbier-Bar. Noch nicht so richtig, aber fast. Vier Zapfh\u00e4hne ragen aus der Wand, an jeden davon ist jeweils ein kleiner PETainer mit Experimentalbier angeschlossen. Davor eine Theke, an der noch gearbeitet wird. Eine Spanplatte liegt lose auf, ich kann gerade einmal vorsichtig mein Glas absetzen, um das Bier zu bezahlen, dann muss ich es wieder wegnehmen. Es wird geschraubt und ges\u00e4gt, und wenn ich n\u00e4chste Woche wiederk\u00e4me, dann k\u00f6nnte ich vielleicht auch schon an der Theke stehen und mich anlehnen.<\/p>\n\n\n\n Ich schnappe mir also mein Corit\u2019IPA, ein leichtes India Pale Ale mit gerade mal 5,3% Alkohol und 26 IBU, also streng genommen nicht nur ein leichtes, sondern sogar gar kein IPA, aber ein leckeres Bier mit angenehm fruchtigen Hopfennoten und gut trinkbar, und gehe ein paar Schritt aus dem Weg.<\/p>\n\n\n\n Ebenso improvisiert wie die Theke stehen zwei kleine Rundtische in der Ecke. Zwei PETainer sind \u00fcbereinandergestellt und mit Kabelbindern fixiert. Eine Spanplatte obendrauf, eine dicke Schraube in die Mitte, und fertig ist der Stehtisch f\u00fcr den Ausschank. Ein bisschen wackelig, aber die H\u00f6he und die Gr\u00f6\u00dfe passen schon mal.<\/p>\n\n\n\n Ich genie\u00dfe mein Bier und beobachte das Gewusel. Hinter dem Sudwerk stehen zwei junge Mitarbeiter und ziehen frisches Bier auf Flaschen. Jede Flasche wird einzeln gef\u00fcllt, mit einem Kronkorken versehen und von Hand etikettiert. Unendlich langsam f\u00fcllen sich die Pappkartons, einer nach dem anderen wird an die R\u00fcckwand der Werkstatt gestapelt.<\/p>\n\n\n\n Ab und an kommt ein Kunde und sucht nach Kleinkram f\u00fcr sein Hobby. Ein T\u00fctchen Hefe, etwas Hopfen, oder es wird eine Bestellung f\u00fcr eine bestimmte Malzsorte aufgenommen. Freundlich und geduldig ist die Beratung, ein kleines Schw\u00e4tzchen \u00fcber Bier geh\u00f6rt mit dazu.<\/p>\n\n\n\n Und genauso geduldig wird an der Bar geschraubt und ges\u00e4gt. Eine Spanplatte nach der anderen wird hereingetragen, probehalber aufgelegt, dreimal gedreht und dann doch wieder gegen eine andere getauscht. Mein Bier ist alle, ich muss den Bastler noch mal unterbrechen und lasse mir ein Glas vom Bockbier einschenken. Kr\u00e4ftig, w\u00fcrzig und rund \u2013 so muss ein Bockbier schmecken. Im Gegensatz zum Pseudo-IPA eben ist es auch passend zum Stil gebraut.<\/p>\n\n\n\n Bierflaschen aus aller Welt<\/strong><\/p>\n\n\n\n Noch lange k\u00f6nnte ich hier stehen, die anderen Biere genie\u00dfen (neben den vier Fassbieren gibt es auch noch die eine oder andere Flasche mit LX-Bier im K\u00fchlschrank) und bei der Arbeit zusehen. Bobachten, wie die Bar langsam Form annimmt. Die Gespr\u00e4che mit den Hobbybrauer-Kunden belauschen. Zusehen, wie der Stapel mit den frisch gef\u00fcllten Bierkartons langsam in die H\u00f6he w\u00e4chst. Gerne w\u00e4re ich auch einmal dabei, wenn mit dem Braumeister der n\u00e4chste Sud angesetzt wird.<\/p>\n\n\n\n \u201eAlles kein Problem\u201c, hei\u00dft es lachend. \u201eBleib einfach hier stehen, Bier ist genug da, Du st\u00f6rst uns nicht!\u201c<\/p>\n\n\n\n Doch ich muss weiter. Am Fu\u00df der langen Treppe, der mich in die kleine Gasse und zur LX Brewery<\/a> gef\u00fchrt hat, wartet meine Frau, Lissabon bietet noch so viele weitere Ecken, die es zu erkunden gilt. Bestimmt genauso sch\u00f6n, genauso freundlich, wenn auch sicherlich nicht so bierfokussiert wie hier.<\/p>\n\n\n\n Die LX Brewery<\/a> und das Oficina da Cerveja<\/a> sind vor wenigen Wochen erst in der kleinen Halle im Hinterhof der Rua Ilha Terceira zusammengef\u00fchrt worden, die \u00d6ffnungszeiten sind vermutlich noch nicht endg\u00fcltig. Derzeit ist montags, dienstags, donnerstags und freitags von 14:00 bis 18:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonnabends von 09:30 bis 13:30 Uhr. Zu erreichen ist die kleine Werkstatt mit der Metro, Haltestelle Saldanha, rote und gelbe Linie, und dann hat man einen Fu\u00dfweg von rund 350 m vor sich, aufgelockert durch kleine G\u00e4sschen oder wahlweise Treppen. Mit dem Bus kommt man n\u00e4her heran, auf rund 100 m, Haltestelle Estef\u00e2nia, Linien 720, 726 und 767, liefert sich dann aber dem unregelm\u00e4\u00dfigen Fahrplan aus. Manchmal kommt der Bus, manchmal halt auch nicht.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n LX Brewery & Oficina da Cerveja Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vorsichtig luge ich um die Ecke und erwarte, dass jeden Moment der freche Kater Findus zum Vorschein kommt. Mitten in Lissabon scheine ich in Petterssons und Findus\u2018 Tischlerschuppen geraten zu sein. \u00dcberall stehen Sachen herum, neue, alte und uralte. Werkzeug liegt auf dem Tisch, Spanplatten sind an die Wand gelehnt, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":22495,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,13,35,125,126],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5654","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-brauereien","10":"category-hausbrauen","11":"category-portugal","12":"category-portugal-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45761,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5654\/revisions\/45761"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/LX-1.jpg\")
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Rua Ilha Terceira 42D
Armaz\u00e9m 1
1000-174 Lisboa
Portugal<\/p>\n\n\n\n