{"id":5748,"date":"2016-11-03T23:00:03","date_gmt":"2016-11-03T22:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=5748"},"modified":"2024-10-06T20:03:57","modified_gmt":"2024-10-06T18:03:57","slug":"53-lahnsteiner-bierseminarmunruffer-bierfabrik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=5748","title":{"rendered":"53. Lahnsteiner Bierseminar
\u201eMunruffer Bierfabrik\u201c"},"content":{"rendered":"\n

Eine \u00dcberraschung der bierigen Art erlebte Donka Fohr an diesem Abend: Ein Bier das ihr Ehemann Dr. Markus Fohr ihr widmete und das folgerichtig mit \u201eDonka\u201c auch ihren Namen tr\u00e4gt. Basis dieses Bieres ist ein traditionelles naturtr\u00fcbes oberg\u00e4riges Bier des Rheinlands, der Heimat des Ehemannes. Sein sanft holzig-harziges Aroma verlangt es der Reifung auf Holzchips aus Bulgarien, der Heimat der Ehefrau. Mit einer Stammw\u00fcrze von 11,3 % f\u00e4llt es rechtlich in die Kategorie der Vollbiere \u2013 sozusagen der Beweis, dass die Ehe ein voller Erfolg ist. Als Teil der Lahnsteiner Craftbierlinie gibt es \u201eDonka\u201c in K\u00fcrze auch k\u00e4uflich zu erwerben.<\/p>\n\n\n\n

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Michael Heuser live \u2013 er f\u00fcllt ausschlie\u00dflich in F\u00e4sser ab und zapft diese auch selbst<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00c4hnlich wie bei der Lahnsteiner Brauerei steht auch hinter der \u201eMunruffer Bierfabrik\u201c eine ganz konkrete Person: Michael Heuser. Dieser stellte als Ehrengast des Abends seine Brauerei und seine Biere gleich selbst vor. 2013 gr\u00fcndete Michael Heuser die Munruffer Bierfabrik in Mogendorf im Westerwald. Als Standort dient eine ehemalige Traditionst\u00f6pferei im Ort, die ehemals unter dem Namen \u201eWolf-Keramik\u201c und zuvor als \u201eElfie\u2019s Schylstuff\u201c bekannt war. In einer 15 Monate dauernden Umbauphase verwandelte Michael Heuser das Geb\u00e4ude in Eigenleistung in eine kleine Brauerei auf zwei Etagen. Diesem Umbau ging eine zweij\u00e4hrige Planungsphase voraus. Nun betreiben drei Generationen der Familie Heuser die Handwerksbrauerei als Familienbetrieb, derzeit im Nebenerwerb nach dem Motto \u201eKlein aber fein!\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Brauer aus Leidenschaft unter sich: Michael Heuser, Munruffer Bierfabrik (links), und Dr. Markus Fohr, Lahnsteiner Brauerei (rechts)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcnf Biere stellte Michael Heuser vor:<\/p>\n\n\n\n