{"id":5856,"date":"2016-11-23T23:05:08","date_gmt":"2016-11-23T22:05:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=5856"},"modified":"2025-03-14T12:08:33","modified_gmt":"2025-03-14T11:08:33","slug":"goodmans-american-dinersalzburgaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=5856","title":{"rendered":"Goodman\u2019s American Diner
Salzburg
AUT"},"content":{"rendered":"\n

Eigentlich steht mir die Lust nicht mehr nach Amerika. Beziehungsweise nach den Vereinigten Staaten von Amerika. Das Land der Verschwender und Waffennarren. Das Land, das nach dem 9. September 2001 viele Ideale aufgegeben hat und sich eigentlich nicht mehr als \u201eLand of the Free\u201c bezeichnen sollte. In dem ich seinerzeit mit 41 Jahren noch meinen Ausweis vorzeigen musste, als ich ein Bier bestellte, um mein Legal Drinking Age zu beweisen, weil der Barmann von seinem Boss dazu verpflichtet war, das bei allen G\u00e4sten zu tun. Das Land, das also seine Mitb\u00fcrger oftmals wie kleine Kinder behandelt, die Nanny States of America. Und das Land, das vor wenigen Tagen erst einen Menschen zum zuk\u00fcnftigen Pr\u00e4sidenten gew\u00e4hlt hat, der psychopatische Z\u00fcge tr\u00e4gt, Fakten leugnet, sich sprunghaft, rassistisch und frauenfeindlich \u00e4u\u00dfert.<\/p>\n\n\n\n

Nein, wirklich nicht. Zwar kenne ich einige wirklich nette US-Amerikaner, aber ich bin leider auch schon vielen begegnet, die alle Vorurteile best\u00e4tigt haben, die man nur haben kann. Und von letzteren werden es mehr und mehr.<\/p>\n\n\n\n

Und trotzdem stehe ich in Salzburg vor Goodman\u2019s American Diner<\/a> und gehe da jetzt rein!<\/p>\n\n\n\n

Weil es hier n\u00e4mlich gutes Bier gibt. Wie ich aus zuverl\u00e4ssiger Quelle erfahren habe, dem Bier Guide<\/a> von Conrad Seidl<\/a>, n\u00e4mlich. \u201eSalzburgs Bierlokal des Jahres 2016\u201c hei\u00dft es dort, und zwar nicht nur der Stadt Salzburg, sondern des Bundeslandes Salzburg.<\/p>\n\n\n\n

Viel Zeit habe ich nicht, ich kann nur die verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig kurze Pause zwischen zwei Z\u00fcgen nutzen, muss heute noch weiter, aber f\u00fcr ein leckeres Bier soll es wohl reichen.<\/p>\n\n\n\n

Von au\u00dfen hat es nach nix ausgesehen \u2013 man sieht nur die Bauz\u00e4une der gro\u00dfen Baustelle; die Stra\u00dfe ist aufgerissen. Aber drinnen macht man blitzschnell eine Reise in das Amerika der sechziger Jahre, als es noch zu Recht als \u201eLand of the Free\u201c bezeichnet wurde. Bunt blinken die Neonr\u00f6hren an der Juke-Box. Der M\u00fcnzfernsprecher h\u00e4ngt an der Wand, jeden Moment wird Cary Grant hereinkommen und dort nach Einwurf eines Quarters einen wichtigen, ach was, DEN wichtigen Telefonanruf des Tages machen.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Amerika, dass ich vor zwanzig, drei\u00dfig Jahren auf Reisen noch selber erlebt habe, lasse ich mir gerne gefallen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

das Amerika von fr\u00fcher<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Nette Deko allenthalben, man sitzt auf bequemen (Kunst-?) Lederb\u00e4nken, und auf den Tischen liegen halbe Footballs, die sich bei n\u00e4herem Hinsehen als Bierkarten entpuppen. Und zwar als ziemlich umfangreiche. Ich bl\u00e4ttere nur mal schnell mit dem Daumen durch die Flaschenbiere, bin beeindruckt, und wende mich dann den Fassbieren zu. Hoegaarden<\/a>, Guinness<\/a>, irgendein Lager. Hm, nicht wirklich exotisch \u2026<\/p>\n\n\n\n

Aber dann sehe ich das Pale Ale von Steamworks<\/a> aus Kanada, und die Entscheidung ist getroffen. Blitzschnell steht das Bier vor mir. Serviert von Marco Gutmann pers\u00f6nlich, Eigner und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Goodman\u2019s<\/a><\/a><\/span><\/span>. Amerika-Fan, nat\u00fcrlich. Sonst h\u00e4tte er sich nicht f\u00fcr eine Bar im Diners-Stil entschieden.<\/p>\n\n\n\n

Ob ich nicht zum Bier auch etwas Leckeres essen wolle, fragt er, aber ich habe gerade Mittag gehabt, muss ihn entt\u00e4uschen. Und auch ein zweites Bier muss ich mit Blick auf den rasch eilenden Zeiger auf der Uhr ablehnen. Nur noch wenige Minuten, dann f\u00e4hrt mein Zug. Es reicht leider nur noch f\u00fcr ein paar freundliche Worte. Ein White Stout w\u00fcrde er bald anbieten, erz\u00e4hlt Marco, er habe es gerade erst auf dem Craft Bier Fest Wien<\/a> am vergangenen Wochenende verkostet.<\/p>\n\n\n\n

White Stout? Klingt spannend. Interessant. Ein kr\u00e4ftiger, kremiger K\u00f6rper? Mit Kakao- und Schoko-Noten vielleicht gar? Es gibt ja auch wei\u00dfe Schokolade! Und eventuell sogar mit Nitro gezapft, f\u00fcr den sahnigen Schaum? Die Zeit reicht nicht, all diese Details in Erfahrung zu bringen. Wir tauschen nur noch schnell die Visitenkarten, ich zahle, und weg bin ich wieder.<\/p>\n\n\n\n

Aber eins wei\u00df ich: Wenn ich das n\u00e4chste Mal in Salzburg bin, hier wird mich mein Weg wieder herf\u00fchren. Und dann hoffentlich mit ein wenig mehr Zeit!<\/p>\n\n\n\n

Goodman\u2019s American Diner<\/a><\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet, sonntags erst ab 14:00 Uhr. Kein Ruhetag. Neben zahlreichen (Craft-) Bieren von Flasche und Fass werden typische amerikanische Gerichte angeboten und \u2013 nat\u00fcrlich! \u2013 alle uramerikanischen Feiertage und Feste begangen, Halloween, Thanksgiving oder der Superbowl. Zu erreichen ist das Diners bequem in etwa zehn Minuten zu Fu\u00df vom Hauptbahnhof.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Goodman\u2019s American Diner
Schallmooser Hauptstra\u00dfe 8
5020 Salzburg
\u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eigentlich steht mir die Lust nicht mehr nach Amerika. Beziehungsweise nach den Vereinigten Staaten von Amerika. Das Land der Verschwender und Waffennarren. Das Land, das nach dem 9. September 2001 viele Ideale aufgegeben hat und sich eigentlich nicht mehr als \u201eLand of the Free\u201c bezeichnen sollte. In dem ich seinerzeit […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":46660,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,93],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5856","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-oesterreich-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5856"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46661,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5856\/revisions\/46661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}