Und mittendrin pl\u00f6tzlich das beleuchtete Schild: Le Petit Bruxelles<\/a>. Since 2003 in Hanoi. Belgian Bar Restaurant.<\/p>\n\n\n\n \u201eDie werden hier doch nicht\u2026\u201c, schie\u00dft mir ein ketzerischer Gedanke durch den Kopf. \u201e\u2026 belgisches Bier ausschenken?\u201c Doch da f\u00e4llt mein Blick schon auf die Kreidetafel rechts neben der Leuchtreklame: Belgian Beer: Leffe, Duvel, Rochefort, Bush, Kriek, Chimay, Kasteel.<\/p>\n\n\n\n Wir z\u00f6gern keinen Moment. F\u00fcr ein leckeres Tagesabschlussbier ist noch Zeit, und was bietet bessere M\u00f6glichkeit, nach einem langen und anstrengenden Tag im Trubel H\u00e0 N\u1ed9is die Seele wieder runter zu fahren, als ein gutes, aromatisches belgisches Bier. Gerne etwas Hochprozentiges, denn es geht nicht mehr darum, den Durst zu l\u00f6schen, sondern in winzigen Schlucken die Aromen zu genie\u00dfen, zu sp\u00fcren, wie die Wangen sich langsam r\u00f6ten und sich tiefe Entspannung breit macht.<\/p>\n\n\n\n Das Restaurant ist ansprechend und gem\u00fctlich, und, ja, vom Stil her k\u00f6nnte es sich auch irgendwo in Belgien befinden. Relativ schlicht, man vermisst lediglich die typische Jugendstil-Ornamentik, die so viele belgische Biercaf\u00e9s auszeichnet. Aber ein Bild vom Manneken Pis h\u00e4ngt an der Wand, ebenso eines vom Atomium, und nat\u00fcrlich auch eine Tafel mit gesammelten Etiketten von Fr\u00fcchtebieren. Und links neben der Theke ein prall gef\u00fcllter K\u00fchlschrank mit belgischen Starkbieren. Eher die international bekannten Sorten, keine Nischenbiere, aber immerhin. Schlie\u00dflich sind wir viele, viele tausend Kilometer von Belgien entfernt.<\/p>\n\n\n\n ein Gastraum in europ\u00e4ischem Stil<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir bestellen uns ein Rochefort 8\u00b0 und ein Bush Amber, und an einer winzigen Kleinigkeit merken wir jetzt doch, dass wir nicht in Belgien sind: Beide Biere werden mit einem neutralen Glas serviert. Ein sch\u00f6ner Pokal und zum Bierstil passend, das schon, aber der gute Brauch, der ein gutes St\u00fcck der Bierkultur Belgiens ausmacht, n\u00e4mlich, dass jedes Bier in seinem individuellen Glas serviert wird, der fehlt hier doch.<\/p>\n\n\n\n Ganz objektiv macht es nat\u00fcrlich keinen Unterschied \u2013 weder geschmacklich noch in den Aromen. Der weit ge\u00f6ffnete Pokal erlaubt es den Aromen, sich zu entfalten, und ob er mit einem Brauereilogo bedruckt ist oder nichts, spielt sicherlich keine Rolle. Aber dem Auge f\u00e4llt es auf.<\/p>\n\n\n\n Beide Biere sind ein wenig zu kalt, was aber insofern nicht wirklich schlimm ist, als dass sie sich bei den angenehmen Temperaturen von knapp 25\u00b0 recht rasch aufw\u00e4rmen und dann ihre komplexe Aromatik entfalten. Das Bush pr\u00e4sentiert sich fruchtig und s\u00fc\u00dflich, das Rochefort etwas hopfiger und kantiger. Beider aber sehr komplex, einerseits fordernd, n\u00e4mlich Aufmerksamkeit und Konzentration, andererseits aber auch freigiebig in ihrer Aromenvielfalt.<\/p>\n\n\n\n Wir sind zufrieden \u2013 ein etwas untypisches Biererlebnis, hier in S\u00fcdostasien, weit weg von Mitteleuropa, aber deswegen nicht minder sch\u00f6n. Bierkultur Belgiens!<\/p>\n\n\n\n Le Petit Bruxelles<\/a><\/a><\/span> bietet belgische Biere und belgische K\u00fcche mitten in H\u00e0 N\u1ed9i. Es ist t\u00e4glich \u00fcber die Mittagszeit und ab 17:00 Uhr bis in den sp\u00e4ten Abend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Es liegt in einer kleinen Gasse direkt hinter der St. Joseph Kathedrale westlich des Sees Ho\u00e0n Ki\u1ebfm, von diesem f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df entfernt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Le Petit Bruxelles Gerade ein paar Tage ist es her, dass die Bierkultur in Belgien von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt worden ist, und nun stehen wir in einer der winzigen Gassen H\u00e0 N\u1ed9is, mitten im Trubel der Radfahrer, Mopedfahrer und Fu\u00dfg\u00e4nger, die sich rund um die Uhr durch die Stra\u00dfen schieben, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,138],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6032","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-vietnam"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6032"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47274,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6032\/revisions\/47274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Le-Petit-Bruxelles-Mini-1-1024x672.jpg\")
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