![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/AGrill-Beer-House-Mini-1-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nkupferne Braukessel hinter der Theke<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir machen Augen, gro\u00df wie Wagenr\u00e4der.<\/p>\n\n\n\n Da haben wir also die ganze Zeit davorgestanden, und der Laden ist mittlerweile umbenannt worden. Das Sudwerk steht aber noch da. Ob es auch noch in Benutzung ist, oder ob die neuen Besitzer nur noch keine Zeit gefunden haben, es abzubauen?<\/p>\n\n\n\n Nachdem wir uns einen sch\u00f6nen Platz gesucht haben, kommt der Kellner, und ich deute auf die Kupferkessel: \u201eEigenes Bier?\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eAber ja\u201c, nickt er, und zeigt auf eine internationale Runde am Nachbartisch, die sich gerade am Karaoke \u00fcbt. \u201eDie trinken das alle!\u201c<\/p>\n\n\n\n Und in der Tat: Gro\u00dfe Kr\u00fcge bernsteinfarbenen Biers werden geschwenkt, Herren und Damen aus verschiedenen Regionen Asiens und ein blonder Europ\u00e4er haben schon gl\u00fchende Wangen. Lauthals wird diskutiert, welches Lied als n\u00e4chstes gesungen werden soll, dann werden die Smartphones gez\u00fcckt und der Text geladen, und bevor der dissonante Gesang beginnt, bedeuten wir dem Kellner, der geduldig neben uns steht: \u201eJawohl, genau von diesem Zaubertrank h\u00e4tten wir gerne je ein gro\u00dfes Glas!\u201c<\/p>\n\n\n\n Goldgelb und leicht tr\u00fcb steht das Bier vor uns. Stabiler, wei\u00dfer Schaum, ganz leichter Diacetyl-Geruch. Grad wie daheim in Tschechien. Der erste Schluck. Weich und malzig. Dezent gehopft, mit leicht grasigen Noten. Relativ gering gespundet. Tja, in der Tat: Ein Bier wie in einer kleinen, tschechischen Landbrauerei, irgendwo im Nirgendwo zwischen Prag und Br\u00fcnn in den Bergen. Lecker und s\u00fcffig. Nichts Besonderes, aber ein Bier zum gerne auch in gro\u00dfen Schlucken zu sich nehmen.<\/p>\n\n\n\n Die Speisekarte ist leider ausschlie\u00dflich in vietnamesischer Sprache, und auch die Englischkenntnisse des Kellners sind mehr als d\u00fcrftig. Und so verbringe ich die n\u00e4chsten drei Biere, denn das ist die Zeiteinheit, in der hier gemessen wird, damit, Onkel Google und Tante Cortana zu befragen und mich Schritt f\u00fcr Schritt durch die Gerichte zu arbeiten.<\/p>\n\n\n\n Heraus kommt eine Crossover-Bestellung. Pfeffersteak als internationales Gericht, Miso-Suppe mit Seetang, und eine Art Meeresfr\u00fcchte-Paella, oder ist es ein Risotto?, rundet alles ab. Dazu flie\u00dft das Bier.<\/p>\n\n\n\n Am Nachbartisch hangeln sich die Rotgesichter von einem Crescendo zum n\u00e4chsten. Ab und an wankt ein freundlicher Japaner, Vietnamese oder Thai zu uns her\u00fcber, entschuldigt sich wortreich f\u00fcr den L\u00e4rm, nur um dann, unser freundliches Nicken als Freibrief interpretierend, den Zeiger auf der Dezibel-Skala noch ein wenig h\u00f6her zu treiben.<\/p>\n\n\n\n H\u00f6llisch laut ist es, grauenvoll dissonant, aber lustig anzusehen, wie die Leute ihren Spa\u00df haben.<\/p>\n\n\n\n Wir auch.<\/p>\n\n\n\n Ich nutze einen Moment und gehe zur Theke, um die Sudkessel, die eingezw\u00e4ngt in der Ecke ihr Dasein fristen, zu fotografieren, als einer der S\u00e4nger hinter mir herkommt und sich als Chef des Restaurants vorstellt. Er habe neulich erst \u00fcbernommen, man sei quasi noch in der schleichenden Er\u00f6ffnungsphase. Tu\u1ea7n L\u1ec5 Soft Opening 06\/12 \u2013 16\/12\/2016 stand auch drau\u00dfen auf einem Plakat, stimmt, das habe ich aus dem Augenwinkel gelesen gehabt. Die Woche der sanften Er\u00f6ffnung.<\/p>\n\n\n\n Von sanft kann zwar angesichts des Schalldrucks keine Rede sein, aber gut zu wissen, dass wir hier zu den allerersten G\u00e4sten in dieser Phase z\u00e4hlen.<\/p>\n\n\n\n Und die S\u00e4nger, wenn wir sie denn mal als solche bezeichnen wollen, seien Freunde und Gesch\u00e4ftspartner, denn eigentlich sei die Firma, die hinter dem Projekt steht, eine Abf\u00fcllfirma, die sich auf PET-Flaschen spezialisiert hat. Und nun eben auch eine Brauerei nebst Restaurant bes\u00e4\u00dfe, hei\u00dft es weiter. Er erz\u00e4hlt freundlich und stolz, und nachdr\u00fccklich sagt er, wir m\u00fcssten n\u00e4chste Woche wiederkommen, denn dann gebe es auch das dunkle Bier und nicht nur eine Sorte. Obwohl, f\u00fcgt er augenzwinkernd hinzu, wenn die G\u00e4ste so weiter tr\u00e4nken, dann g\u00e4be es zwar das Dunkle, aber schon kein Helles mehr \u2026<\/p>\n\n\n\n Und als wolle er auch ganz sicher sein, dass es so kommt, st\u00fcrzt er sich wieder ins Get\u00fcmmel, bestellt die n\u00e4chste Runde f\u00fcr alle und stimmt, den inneren Widerspruch nicht mehr wirklich realisieren k\u00f6nnend, in h\u00f6chster Lautst\u00e4rke \u201eSilent Night, Holy Night\u201c an. Alle stimmen ein, und das jetzt sogar mal ohne Text auf dem Smartphone-Bildschirm.<\/p>\n\n\n\n Wer h\u00e4tte das gedacht? Nachdem wir gezahlt haben und vor das Restaurant getreten sind, empfinden wir den vorbeirauschenden Verkehr auf der achtspurigen Stra\u00dfe als angenehme Ruhe. Ah, wie gut das tut. Diese Stille!<\/p>\n\n\n\n Soft Opening. \u2013 Soso!<\/p>\n\n\n\n Das <\/em>AGrill Beer House & BBQ ist t\u00e4glich ab mittags durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es gut mit dem Taxi, es liegt direkt an der Ausfallstra\u00dfe in Richtung zum BigC Supermarket, den jeder kennt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n AGrill Beer House & BBQ \u201eGeh\u2019 in die kleine Brauerei Nh\u00e0 h\u00e0ng Bia Ti\u1ec7p Tr\u00fac Vi\u00ean\u201c, hie\u00df es in einer Empfehlung, die ich vor unserer Reise nach H\u00e0 N\u1ed9i per Internet bekommen habe. Die Adresse war angegeben, wir haben einen freien Abend, und selbst der Taxifahrer wei\u00df auf Anhieb, wo er hinfahren soll. Na prima! […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":47339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,139],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6055","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-vietnam-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6055"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47340,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6055\/revisions\/47340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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