![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Lisensky-Pivovar-1-1024x286.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\ndas Hinweisschild zur L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivovar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mitten drin, in einem flachen, unscheinbaren Bau das Schild L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivovar<\/a>. Steaks, Burger, hausgemachte K\u00fcche und eine gro\u00dfe Auswahl Bier werden versprochen.<\/p>\n\n\n\n Wir gehen durch eine Art Biergarten oder \u00fcberdimensionierter Terrasse mit St\u00fchlen und Tischen, an denen man auch jetzt im Winter drau\u00dfen sitzen k\u00f6nnte \u2013 und wenn so wie heute die Sonne scheint, wird das tags\u00fcber der eine oder andere, besonders, wenn er Raucher ist, bestimmt auch machen \u2013 und betreten den Schankraum. \u00dcberraschend gro\u00df, recht hell und einladend, und als besonderer Blickfang: Die modern gestylte Theke, die nahtlos in das nicht minder modern wirkende Sudwerk \u00fcbergeht.<\/p>\n\n\n\n das modern gestylte Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zwei st\u00e4hlerne Ger\u00e4te stehen dicht nebeneinander, mit einer Blende verbunden. Als Gast kann man nicht dahinter blicken, aber man sieht an der Wand einen Kontrollmonitor h\u00e4ngen und kann sich vorstellen, dass der Brauer, wenn er zwischen den Ger\u00e4ten steht und hantiert, sich fast wie Captain Kirk auf der Kommandobr\u00fccke der Enterprise f\u00fchlt.<\/p>\n\n\n\n Wir nehmen im Blickfeld des Brau-Captains Platz und bl\u00e4ttern die Karte auf. Wie immer nat\u00fcrlich zuerst hinten, wo die Getr\u00e4nke stehen: \u201eF\u00fcnf Biersorten zum Testen!\u201c steht dort (nat\u00fcrlich auf Tschechisch), und ich \u00fcberlege nicht lange. Dazu bestellen wir uns aus der reichhaltigen Auswahl an deftiger Kost zwei urtypisch tschechische Gerichte: Tatar\u00e1k, also rohes Mett mit rohem Ei, gebackenem Brot und Knoblauch, und gebackenen Camembert (Hermel\u00edn) mit Pommes.<\/p>\n\n\n\n Meine Bierprobe kommt, und ich mache gro\u00dfe Augen: Keine kleinen Probiergl\u00e4ser, sondern f\u00fcnf Kr\u00fcge mit f\u00fcnf verschiedenen Sorten Bier. Ein bisschen mehr, als erwartet, und meine holde Ehefrau feixt. \u201eViel Spa\u00df am fr\u00fchen Nachmittag \u2013 wenn wir gleich zuhause sind, kannst Du direkt ins Bett gehen!\u201c Vermutlich hat sie recht. Aber vorerst mache ich mich mal an die Verkostung.<\/p>\n\n\n\n Bierprobe<\/strong><\/p>\n\n\n\n Als erstes ein Pumpkin Ale mit 13\u00b0 Stammw\u00fcrze. Deutlich sp\u00fcrbares K\u00fcrbisaroma und erfreulicherweise fast keine Weihnachtsgew\u00fcrze. K\u00fcrbisbier schmeckt pur schon merkw\u00fcrdig genug, aber wenn es dann noch mit Unmengen von Anis, Zimt, Gew\u00fcrznelken, Kardamom, Koriander, Vanille und was sonst noch \u201everfeinert\u201c wird, ist es im Allgemeinen nur noch aufdringlich und fast untrinkbar. Dieses hier nicht. Im Gegenteil, es schmeckt sogar recht gut. Ist allerdings zu warm.<\/p>\n\n\n\n Bier Nummer 2: Wei\u00dfbier, oder P\u0161enice, 12\u00b0, ebenfalls zu warm und wunderlicher Weise mit einem Hauch von Rauch im Aroma und ganz leicht auch im Geschmack. Lange nicht so intensiv wie im Grodziskie, dem polnischen Rauchweizen, oder im Schlenkerla Rauchweizen, aber doch so deutlich, dass man es sofort bemerkt. Leider auch zu warm, und insofern ebenfalls kein sehr gro\u00dfer Genuss.<\/p>\n\n\n\n Als Drittes das \u010cern\u00e9 mit 13\u00b0. Ein sch\u00f6nes, urtypisches tschechisches Schwarzbier. Kr\u00e4ftig malzig, leicht s\u00fc\u00dflich, vollmundig und s\u00fcffig. Ein gro\u00dfes Bier ersetzt einen Imbiss, zwei eine ganze Mahlzeit. Und im Gegensatz zu den ersten beiden Bieren auch gut gek\u00fchlt. Lecker.<\/p>\n\n\n\n Ebenfalls lecker, aber nach dem vorherigen Bier doch ein wenig zu d\u00fcnn wirkend, das Moravan, ein elfgr\u00e4diges Helles. Unauff\u00e4llig, schlank, mit einem Hauch Diacetyl, m\u00e4\u00dfig gespundet, ein Bier, um schnell mal den Durst zu l\u00f6schen.<\/p>\n\n\n\n Das beste Bier aus der Runde ist das letzte, das f\u00fcnfte, das Pepa 12\u00b0. Ebenfalls ein Helles, aber ein bisschen st\u00e4rker, ein bisschen ausdrucksvoller, ein wenig hopfiger. Sch\u00f6n ausgewogen, leicht malzig, leicht bitter, elegant und angenehm. Ein guter, unauff\u00e4lliger Begleiter mit guten Manieren zum kr\u00e4ftigen Essen. Sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n Nach diesen f\u00fcnf \u201eProbiergl\u00e4schen\u201c soll es aber genug sein. Wir erstehen noch eine Flasche Barbora, einen Weihnachtsbock mit 17\u00b0, der sich sp\u00e4ter daheim als runder, weicher, vollmundiger, halbdunkler Bock erweisen sollte, der bestimmt auch noch eine l\u00e4ngere Lagerung vertragen k\u00f6nnte, aber trotzdem schon sehr lecker schmeckte.<\/p>\n\n\n\n eine sch\u00f6ne Auswahl<\/strong><\/p>\n\n\n\n Noch ein Weilchen genie\u00dfen wir die angenehm und freundliche Atmosph\u00e4re in der L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivovar<\/a><\/a><\/span>, betrachten die netten Wanddekorationen, die uns den Brauprozess, eine Landkarte mit den wichtigsten Hopfenanbaugebieten und Brauereien in Tschechien und den Stammbaum der Bierstile zeigen. Einen Blick werfen wir noch auf die Kreidetafel, die die Bierkarte ersetzt: Neun Biersorten h\u00e4tte es heute gegeben. F\u00fcnf haben wir probiert, eine wird eingepackt. Bleiben noch drei weitere Gr\u00fcnde, hier mal wieder herzukommen.<\/p>\n\n\n\n Die L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivovar<\/a><\/a><\/span> wurde im Juli 2001 in der Br\u00fcnner Trabantenstadt L\u00ed\u0161e\u0148 in unauff\u00e4lliger Lage er\u00f6ffnet. Sie ist t\u00e4glich von 11:30 h bis Mitternacht durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist sie mit dem Auto (Parkplatz direkt vor der T\u00fcr) oder der Stra\u00dfenbahn, Linie 8, Haltestelle Kotlanova, und dann ein Fu\u00dfweg von lediglich 150 m.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n L\u00ed\u0161e\u0148sk\u00fd Pivovar spol. s r.o. L\u00ed\u0161e\u0148 \u2013 eine dieser Satellitensiedlungen, die einen h\u00e4sslichen Ring um M\u00e4hrens Hauptstadt Brno ziehen. Plattenbauten, soweit das Auge reicht, mit acht, zehn und mehr Stockwerken. Dazwischen schmale Stra\u00dfen und gro\u00dfe Parkpl\u00e4tze, die einen Irrgarten bilden, in dem man sich als Ortsfremder rasch verheddern kann. Wenn man nicht gerade hier wohnt […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":9436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,54],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6117","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-tschechien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6117"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47488,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6117\/revisions\/47488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Lisensky-Pivovar-2.jpg\")
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Kotlanova 2162\/5
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628 00 Brno
Tschechien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"