Ob die \u00dcbernahme der ihrerseits bereits insolventen Kieler Lillebr\u00e4u<\/a> im Herbst letzten Jahres zu viel war? Wer wei\u00df. Zun\u00e4chst bleibt die Hoffnung, dass eine geordnete Insolvenz den Weg zum Weiterbestehen dieser Brauerei ebnen kann.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Landgang Brauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 2. Dezember 2017:<\/strong> Die <\/a>Hopper Br\u00e4u<\/a><\/span> hat ihren Namen in Landgang Brauerei<\/a> ge\u00e4ndert. Sonst nichts. Brauerei, Biere, Atmosph\u00e4re, alles bleibt beim Alten \u2013 lediglich der Name geht \u00fcber von <\/a>Hopper Br\u00e4u<\/a><\/span> auf Landgang Brauerei<\/a>. Mit dem Grund daf\u00fcr geht die Brauerei offen um und hat offiziell verlautbart:<\/p>\n\n\n\n \u201eIn den kommenden Wochen werden wir uns von dem lieb gewonnenen Namen trennen. Wir sagen tsch\u00fcss zu Hopper Br\u00e4u<\/a><\/span> und moin, moin zur Landgang Brauerei<\/a>. Dazu stellen sich sicher einige Fragen:<\/p>\n\n\n\n Warum macht ihr das?<\/p>\n\n\n\n Im tiefen Bayern gibt es eine Brauerei namens Hoppe Br\u00e4u<\/a>, die Markus Hoppe<\/a> vor uns gegr\u00fcndet hat. Wir verstehen uns gut mit Markus<\/a> und waren schon gemeinsam auf einigen Veranstaltungen, aber es gab immer wieder Verwechslungen, von der Berufsschule bis hin zum Handel. Da er seinen Nachnamen ins Rennen wirft und wir nur ein zus\u00e4tzliches R zu bieten hatten lag es nahe, dass wir den Namen \u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n Warum Landgang?<\/p>\n\n\n\n Wir finden den Landgang einen super Moment. Er steht f\u00fcr die Lebensfreude nach lange Ein\u00f6de auf hoher See, die Lust am Entdecken von Neuem und ist ziemlich eng mit Hamburg verbunden. Das ist fast eine Metapher auf Craft Beer. Wer die Monotonie der gro\u00dfen Biermarken hinter sich lassen will ist bei uns genau richtig.<\/p>\n\n\n\n \u00c4ndert sich sonst etwas?<\/p>\n\n\n\n Nein absolut nichts. Wir brauen immer noch dieselben Biere und noch nen paar neue coole Biere. Das Team ist dasselbe, wir sind immer noch eine unabh\u00e4ngige Craft Beer Brauerei und haben auch nicht vor etwas daran zu \u00e4ndern. Wir werden auch im n\u00e4chsten Jahr Biere nachlegen die polarisieren.<\/p>\n\n\n\n Gibt es einen offiziellen Termin?<\/p>\n\n\n\n Wir stellen so nach und nach die Etiketten um, aber es gibt eine offizielle Feier und die lohnt sich: Am 2. Dezember machen wir den Landgang. Da stellen wir den neuen Salonsozialisten vor, beim Fassanstich gibt es wie gehabt Freibier, au\u00dferdem offizielles Abgrillen, eine Tombola mit letzten Hopper<\/a><\/span> Goodies (Gl\u00e4sern, unseren Hoodies, Karten zum Tasting uvm), Musik und guter Laune. Das offizielle Hopper<\/a><\/span> Abtrinken.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n So weit also die Brauerei selbst zu ihrem Namenswechsel.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Landgang Brauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n Letzter Tankstopp vor Weihnachten. Restetrinken am 23. Dezember 2016. Dann ist erst einmal zu.<\/p>\n\n\n\n So hie\u00df es.<\/p>\n\n\n\n In den Social Media.<\/p>\n\n\n\n Und da alle Weihnachtseink\u00e4ufe erledigt waren, alle Vorbereitungen getroffen, alle Gru\u00dfkarten geschrieben, ja, selbst die K\u00fcche aufger\u00e4umt und die Betten frisch bezogen, sprach nun wirklich nichts mehr dagegen, am letzten Abend vor den Festtagen noch auf ein Bier zu gehen.<\/p>\n\n\n\n Und so stolpern wir im Halbdunkel den ungepflasterten und mit leeren Pizzakartons und \u00e4hnlichem reich geschm\u00fcckten B\u00fcrgersteig des Beerenwegs entlang. Einmal noch, kwtsch!, in eine Pf\u00fctze getreten, und nun stehen wir an der Einfahrt zu den Hallen in zweiter Reihe. Irgendwo dahinten muss sich die Hopper Br\u00e4u<\/a> befinden, die Brauerei, die gerade erst im September er\u00f6ffnet hat.<\/p>\n\n\n\n Und richtig: Die changierende Beleuchtung, die durch das gesamte Spektrum aller Bonbonfarben wechselt, weist uns den Weg. Simples Blech, ein gro\u00dfes Rolltor, daneben ein kleiner Eingang. \u201eVorsicht, frischer Beton!\u201c warnt uns ein Schild, und direkt hinter der T\u00fcr m\u00fcssen wir auf einem schmalen Brett \u00fcber die frisch betonierte Rampe balancieren. Nach dem B\u00fcrgersteig des Beerenwegs ist das jetzt aber keine echte Herausforderung mehr.<\/p>\n\n\n\n Wir stehen in einer riesigen Halle. So gro\u00df, dass das gar nicht mal so kleine Sudwerk der\u00a0Hopper Br\u00e4u<\/a><\/a><\/span> trotzdem ganz verloren in einer Ecke steht. Bonbonrosa angestrahlt, mit feinen, himmelblauen Akzenten. Barbie meets Craft-Brewer Ken?<\/p>\n\n\n\n Brewster Barbie meets Brewer Ken?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir bleiben einen Moment vor dem Sudwerk stehen, betrachten die Edelstahlger\u00e4te und die G\u00e4r- und Lagertanks. Rechts von uns jede Menge KEGs, einige Plastikg\u00e4reimer, wie sie auch von Hobbybrauen benutzt werden, ein paar Holzf\u00e4sser, Malzs\u00e4cke, Bierk\u00e4sten. Nicht wirklich unordentlich, aber man merkt, dass das Team viel Platz hat und die Sachen einfach so irgendwohin stellen kann.<\/p>\n\n\n\n Eine Drehung um 180\u00b0, und das Licht normalisiert sich. Keine Bonbonfarben mehr, sondern Kerzen auf Biertischen. Romantisch ist anders, dazu ist die Halle zu gro\u00df, aber trotzdem strahlt es Behaglichkeit aus. Viel, viel Platz, aber scheinbar geh\u00f6ren wir zu den ganz wenigen in der Stadt, denen es tats\u00e4chlich gelungen ist, die Weihnachtsvorbereitungen abzuschlie\u00dfen, und die jetzt Zeit haben auf ein Jahresabschlussbier. Au\u00dfer uns nur noch eine kleine Gruppe junger Bierfans, die aber auch schon fast im Aufbruch begriffen ist. Halb acht, und der Laden ist leer \u2026<\/p>\n\n\n\n Wir setzen uns trotzdem, jetzt sind wir schon mal hier, dann wird auch getrunken!<\/p>\n\n\n\n Das Anstich, ein s\u00fcffiges M\u00e4rzen, und die Schwarze Macht, ein Smoked Porter, machen den Auftakt. Das M\u00e4rzen eher unauff\u00e4llig. Ein Bier f\u00fcr den Durst, nicht f\u00fcr den snobistischen Genuss. Das Smoked Porter nur dezent rauchig, in erster Linie r\u00f6stig und kr\u00e4ftig. Sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n die Bar im aufgeschnittenen Seecontainer<\/strong><\/p>\n\n\n\n Weiter geht\u2019s. Ich gehe erneut zur Bar, die in einen alten Seecontainer integriert und einfach in die Ecke der Halle gestellt worden ist. Ein India Pale Ale darf es jetzt sein, das Son of the Gun. Kr\u00e4ftiger Malzk\u00f6rper, starke Hopfung, mit viel Bittere und Aroma, recht gut ausbalanciert. Mit 7,3% Alkohol ein recht starker Geselle. W\u00e4rmt sch\u00f6n, und das ist gut so, denn drau\u00dfen regnet es, es ist kalt und windig, und der Heimweg lang.<\/p>\n\n\n\n Zum direkten Vergleich eines der Gastbiere, das Lupuloid von Beavertown. Ebenfalls ein IPA, aber von der fruchtigen Sorte. Eine gewaltige Aromawolke aller m\u00f6glichen S\u00fcdfr\u00fcchte umschwebt das Glas, vor dem inneren Auge beginnen, S\u00fcdsee-Sch\u00f6nheiten mit ihren Hula-Hoop-Reifen zu tanzen. Eher ein Maracuja-Cocktail, denn ein Bier. Hawai\u02bbi l\u00e4sst gr\u00fc\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Die Gruppe der Bierenthusiasten hat die Halle mittlerweile verlassen, und zu zweit verlieren wir uns in der gro\u00dfen Halle. Letzter Tankstopp vor Weihnachten? Offensichtlich eine zu gro\u00dfe Herausforderung f\u00fcr Hamburg.<\/p>\n\n\n\n Ein letztes Bier g\u00f6nnen wir uns noch \u2013 ein fruchtiges, hopfiges Weizen-Ale, das Weizheit, wurde im Cognac-Fass gereift. Cognac Barrel Aged Weizheit. Leichte, erfrischende S\u00e4ure, dezente Cognac-Aromen, ebenfalls dezente Holzaromen. Ein leichtes, erfrischendes Bier. Nicht ganz das, was ich erwartet hatte, ich rechnete eher mit etwas Kr\u00e4ftigem, Ausdrucksstarkem, aber dennoch: Ein feines Bier!<\/p>\n\n\n\n Gem\u00fctlich trinken wir aus, sehen uns noch einmal um. Eine neue Brauerei, alles ist offen einsehbar und zug\u00e4nglich. Der Ausschank in der Halle bietet beides, Biererlebnis und Brauereibesichtigung, in einem. Sicherlich sehr sch\u00f6n, wenn mehr los ist. Heute aber sind wir allein. Restetrinken? Zu gro\u00df, die Herausforderung, als dass wir sie zu zweit bew\u00e4ltigen k\u00f6nnten.<\/p>\n\n\n\n noch einmal ein Blick zur\u00fcck auf die Lagertanks<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und so trollen wir uns. W\u00fcnschen dem Barmann nicht nur Frohe Weihnachten, sondern auch einen sch\u00f6nen Feierabend. Wir h\u00f6ren, wie hinter uns der Schl\u00fcssel herumgedreht wird, sehen, wie das bonbonfarbene Licht erlischt, und wir stolpern wieder \u00fcber den Beerenweg in Richtung Bushaltestelle.<\/p>\n\n\n\n Jetzt kann Weihnachten kommen.<\/p>\n\n\n\n Die Landgang Brauerei<\/a><\/a><\/span> (ehem. Hopper Br\u00e4u<\/a><\/span>) betreibt ihren Ausschank direkt in der Halle der Brauerei in einem 20-Fu\u00df-Seecontainer. Die Bar ist donnerstags und freitags ab 17:00 Uhr, sonnabends ab 12:00 Uhr ge\u00f6ffnet. Zus\u00e4tzlich werden auch F\u00fchrungen, Tastings und Braukurse angeboten \u2013 Details dazu finden sich auf der Website der Brauerei. Zu erreichen ist die Brauerei recht bequem mit dem Bus, Linie 3, Haltestelle Bornkampsweg. Von dort sind es etwa 300 m zu Fu\u00df.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Landgang Brauerei GmbH & Co. KG Nachtrag 5. M\u00e4rz 2026: Am heutigen Tage hat das Amtsgericht Hamburg \u201edie vorl\u00e4ufige Verwaltung des Unternehmensverm\u00f6gens angeordnet\u201c, soll hei\u00dfen, die Landgang Brauerei ist insolvent. Ob die \u00dcbernahme der ihrerseits bereits insolventen Kieler Lillebr\u00e4u im Herbst letzten Jahres zu viel war? Wer wei\u00df. 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Beerenweg 12
22 761 Hamburg
Hamburg
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"