{"id":6420,"date":"2012-02-02T23:00:08","date_gmt":"2012-02-02T22:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6420"},"modified":"2018-05-08T07:11:07","modified_gmt":"2018-05-08T05:11:07","slug":"erfurter-brauhauserfurtdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6420","title":{"rendered":"Erfurter Brauhaus
Erfurt
DEU"},"content":{"rendered":"

Am 14. September 2007 besuchten wir mit einer Gruppe von vier Hausbrauern das Erfurter Brauhaus \u2013 eigentlich nur, um schnell auf der Durchreise ein Bier zu trinken. Aber dann kam es anders\u2026<\/p>\n

Die Bedienung war ein wenig distanziert, geradezu unterk\u00fchlt, das Bier aber sehr gut \u2013 insbesondere das Hefeweizen war erstklassig. Nur in wenigen Gasthausbrauereien findet man so wie hier einen wirklich runden und vollen Hefeweizengeschmack mit kr\u00e4ftigen Bananen-Aromen.<\/p>\n

\"Erfurter<\/a>
das Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Nach wenigen Minuten wurde der am L\u00e4uterbottich vor sich hin werkelnde Brauer auf uns aufmerksam \u2013 er erkannte uns an den Logos auf unseren Hemden und T-Shirts als Hausbrauer und lie\u00df es sich fortan nicht nehmen, uns spontan seine Sudanlage, aber auch den Keller und alle anderen Einzelheiten seiner Brauerei bis ins kleinste Detail zu zeigen. Schnell treberte er den L\u00e4uterbottich aus und begann dann mit uns einen ausf\u00fchrlichen Rundgang. Und was soll man sagen \u2013 eine so blitzsaubere Brauerei, wo auch in den allerletzten Ecken kein Staubk\u00f6rnchen zu finden ist, haben wir wohl selten gesehen. Auch die Gaststube machte einen gem\u00fctlichen, einladenden Eindruck und gl\u00e4nzte mit einer in einen runden Tisch eingelassenen Zapfanlage, aus der die auf einer drehbaren Sitzbank platzierte Trinkergemeinschaft direkt aus dem Ausschanktank ins Glas zapfen kann. Eine originelle Idee!<\/p>\n

\"Erfurter<\/a>
offene G\u00e4rung!<\/figcaption><\/figure>\n

Insgesamt ein hervorragender Eindruck \u2013 und wenn wir regelm\u00e4\u00dfig kommen k\u00f6nnten, w\u00fcrden wir bestimmt auch die Bedienung davon \u00fcberzeugen, dass sich ein freundliches L\u00e4cheln dem Gaste gegen\u00fcber auszahlen kann\u2026<\/p>\n

Nachtrag 2. Februar 2012:<\/strong> Wie ich heute erfahren habe, wurde das Erfurter Brauhaus relativ bald nach unserem Besuch geschlossen. Und wer vielleicht die Hoffnung hatte, dass dies nur vor\u00fcbergehend sein w\u00fcrde und sich vielleicht rasch ein neuer P\u00e4chter finden k\u00f6nnte, den muss ich entt\u00e4uschen. Wie die Bilder im Erfurt-Web zeigen, ist das Geb\u00e4ude mittlerweile v\u00f6llig entkernt und wird komplett umgebaut:<\/p>\n

\"Erfurter<\/a>
das ehemalige Brauhaus im Jahr 2012<\/figcaption><\/figure>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Erfurter Brauhaus
\nAnger 21
\n99 084 Erfurt
\nTh\u00fcringen
\nDeutschland<\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am 14. September 2007 besuchten wir mit einer Gruppe von vier Hausbrauern das Erfurter Brauhaus \u2013 eigentlich nur, um schnell auf der Durchreise ein Bier zu trinken. Aber dann kam es anders\u2026 Die Bedienung war ein wenig distanziert, geradezu unterk\u00fchlt, das Bier aber sehr gut \u2013 insbesondere das Hefeweizen war […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":17159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,38],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6420","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-thueringen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}