{"id":6547,"date":"2017-01-29T23:15:23","date_gmt":"2017-01-29T22:15:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6547"},"modified":"2017-02-01T05:34:10","modified_gmt":"2017-02-01T04:34:10","slug":"pivovar-zubr-a-s-prerovcze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6547","title":{"rendered":"Pivovar Zubr a.s.
P\u0159erov
CZE"},"content":{"rendered":"
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der Schornstein mit seinem typischen Helm<\/figcaption><\/figure>\n

Mit gemischten Gef\u00fchlen (nette Atmosph\u00e4re, leckeres Essen, aber wenig \u00fcberzeugendes Bier) verlassen wir die Minipivovar Ji\u017ean<\/a><\/span> und machen uns auf den Weg nachhause. W\u00e4hrend wir langsam durch P\u0159erov rollen, sehe ich aus dem Augenwinkel einen Schornstein mit einem f\u00fcr Brauereien typischen Helm.<\/p>\n

Ja, richtig, hier in P\u0159erov gibt es ja auch noch eine kleine Industriebrauerei, die Pivovar Zubr a.s.<\/span><\/a>, schie\u00dft es mir durch den Kopf.<\/p>\n

Wir drehen also noch eine kleine Schleife und halten kurz vor dem Tor der Brauerei.<\/p>\n

Viel zu sehen gibt es nicht. Gro\u00dfe Mauern umgeben das Grundst\u00fcck, das Tor ist fest verschlossen, man sieht nur abweisende Mauern. Lediglich der Schornstein mit seinem sich langsam im Wind drehenden Helm weist auf die Brauerei hin.<\/p>\n

Neben dem Tor finden wir eine kleine Informationstafel in vier Sprachen (Tschechisch, Englisch, Polnisch und Deutsch), die uns auf die Geschichte des Brauereiwesens in P\u0159erov hinweist. Seit 1872 gibt es die Brauerei schon, zun\u00e4chst als Erste m\u00e4hrische Aktienbrauerei mit M\u00e4lzerei in P\u0159erov<\/em>, mittlerweile eher unter ihrem Markennamen Zubr<\/em> (Auerochse) bekannt.<\/p>\n

<\/a>
Brauereigeschichte seit 1872<\/figcaption><\/figure>\n

Das Produktportfolio ist nicht sehr gro\u00df und tendenziell eher eint\u00f6nig. Bei grunds\u00e4tzlich sehr solider Qualit\u00e4t, wovon eine Reihe Auszeichnungen zeugen, spezialisiert man sich auf helle Lagerbiere. Vom hellen und leichten Classic<\/em> \u00fcber das nur wenig st\u00e4rkere Gold<\/em> und etwas vollmundigere Grand<\/em> bis zum Standard-Lager Premium<\/em> reicht das Angebot, abgerundet wird es durch das bernsteinfarbene und deutlich kr\u00e4ftigere Maxxim<\/em>, das mit 14\u00b0 Stammw\u00fcrze und 6,5% Alkohol nach oben heraussticht. Klassische Trinkbiere f\u00fcr den t\u00e4glichen Konsum. Nichts Aufregendes oder Spannendes. Solider Alltag.<\/p>\n

Beim Losfahren sehen wir noch, dass es ein Brauereirestaurant gibt, ein paar Meter links von der Haupteinfahrt. Spannender werden die Biere davon nicht, aber dennoch: Wenn wir einmal wieder in P\u0159erov sind, werden wir hier einmal einkehren und uns doch ein wenig n\u00e4her mit den Zubr-Bieren befassen.<\/p>\n

Die Pivovar Zubr a.s.<\/a><\/span> bietet f\u00fcr Gruppen von 10 bis 25 Personen F\u00fchrungen nach Absprache an; dar\u00fcber hinaus gibt es keine festen \u00d6ffungszeiten. Das Brauereirestaurant Restaurace Pivovar<\/a><\/span> ist t\u00e4glich von 10:00 bis 23:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonnabends und sonntags erst ab 11:00 Uhr. Kein Ruhetag. Brauerei und Restaurant sind etwa f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df vom Bahnhof P\u0159erov entfernt.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Pivovar Zubr a.s.
\nKomensk\u00e9ho 35
\n751 51 P\u0159erov
\nTschechien<\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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