{"id":6673,"date":"2017-02-11T23:05:58","date_gmt":"2017-02-11T22:05:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6673"},"modified":"2017-02-13T07:24:57","modified_gmt":"2017-02-13T06:24:57","slug":"pivovar-clock-s-r-o-potstejncze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6673","title":{"rendered":"Pivovar Clock s.r.o.
Pot\u0161tejn
CZE"},"content":{"rendered":"

Pot\u0161tejn \u2013 das klingt recht deutsch, auch wenn es aus deutscher Sicht merkw\u00fcrdig geschrieben wird. Und in der Tat, die Urspr\u00fcnge des kleinen, malerischen D\u00f6rfchens Pot\u0161tejn gehen zur\u00fcck bis ins dreizehnte Jahrhundert, als ein Botho von Bothenstein die Burg Pottenstein gr\u00fcndete.<\/p>\n

Heute leben in dem kleinen \u00d6rtchen rund 1000 Einwohner, und sie freuen sich daran, in der Ortsmitte das h\u00fcbsche Schl\u00f6sschen Pot\u0161tejn mit einem kleinen Schlosspark zu haben, und an dessen R\u00fcckseite, in einem h\u00fcbsch renovierten Geb\u00e4ude \u2026 eine Brauerei.<\/p>\n

Und zwar was f\u00fcr eine! Keine x-beliebige Regionalbrauerei, die einmal mehr Helle, Halbdunkle und Dunkle in unterschiedlichen St\u00e4rken anbietet, sondern eine, die aus dem starren Korsett \u00fcberlieferter Brautradition ausbricht und mit spannenden Rezepturen und Experimenten \u00fcberrascht \u2013 die Pivovar Clock s.r.o.<\/a><\/span><\/p>\n

<\/a>
die Pivovar Clock<\/figcaption><\/figure>\n

Schon h\u00e4ufiger habe ich die Biere aus Pot\u0161tejn getrunken \u2013 mal waren sie in kleinen Bierfachgesch\u00e4ften in Brno oder Olomouc zu bekommen, mal habe ich sie in kleinen Bierbars in Prag verkosten k\u00f6nnen. Immer waren sie lecker, immer waren sie originell. Und zwar nicht nur geschmacklich, sondern auch von der Etikettengestaltung her, die mich gelegentlich an die Illustrationen von Science-Fiction-Heftchen und -Romanen der siebziger Jahre erinnert.<\/p>\n

<\/a>
derzeit wegen Renovierung geschlossen<\/figcaption><\/figure>\n

Heute liegt Pot\u0161tejn auf dem Weg, wir kommen direkt an dem \u00d6rtchen vorbei, aber so wirklich freuen kann ich mich nicht \u2013 habe ich doch vorher im Internet schon recherchiert und feststellen m\u00fcssen, dass die Brauerei seit dem 1. Januar 2017 wegen Renovierung geschlossen hat und erst irgendwann im Fr\u00fchjahr wieder \u00f6ffnen wird. Aber trotzdem \u2013 ein kleiner Umweg von gerade einmal anderthalb Kilometern gegen\u00fcber dem direkten Weg ist trotzdem drin, und so stehen wir vor dem sch\u00f6nen Geb\u00e4ude an der R\u00fcckseite des Pot\u0161tejner Schlosses.<\/p>\n

Rundherum stehen Baumaschinen, Kisten, Container und Werkzeug, und in der T\u00fcr h\u00e4ngt ein Zettel mit den gleichen Informationen wie schon auf der Homepage: \u201eEs tut uns leid, derzeit bauen wir um, um die Produktionskapazit\u00e4t zu erh\u00f6hen. Seit dem 1. Januar ist unsere Brauerei geschlossen \u2013 wir werden den Betrieb im Fr\u00fchjahr wiederaufnehmen.\u201c<\/p>\n

Nun denn \u2013 ein Besuch \u201een passant\u201c also nur. Sage keiner, wir h\u00e4tten es nicht gewusst\u2026<\/p>\n

Die Pivovar Clock s.r.o.<\/a><\/span> befindet sich in der Ortsmitte des D\u00f6rfchens Pot\u0161tejn, direkt hinter dem Schloss. Sie wird derzeit renoviert und ist daher geschlossen, soll aber ab Fr\u00fchjahr 2017 wieder ge\u00f6ffnet sein \u2013 vermutlich mit den gleichen \u00d6ffnungszeiten, wie bisher: T\u00e4glich ab etwa 14:00 Uhr durchgehend, au\u00dfer montags, da ist Ruhetag. Zu erreichen sind D\u00f6rfchen und Brauerei am besten mit dem eigenen Auto; die Eisenbahn ist allerdings auch eine M\u00f6glichkeit: Bis zum Bahnhof Pot\u0161tejn sind es rund 400 Meter.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/p>\n

Pivovar Clock s.r.o.
\n\u0160koln\u00ed 2
\n517 43 Pot\u0161tejn
\nTschechien<\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n

Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pot\u0161tejn \u2013 das klingt recht deutsch, auch wenn es aus deutscher Sicht merkw\u00fcrdig geschrieben wird. Und in der Tat, die Urspr\u00fcnge des kleinen, malerischen D\u00f6rfchens Pot\u0161tejn gehen zur\u00fcck bis ins dreizehnte Jahrhundert, als ein Botho von Bothenstein die Burg Pottenstein gr\u00fcndete. Heute leben in dem kleinen \u00d6rtchen rund 1000 Einwohner, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":6676,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,54],"tags":[],"class_list":["post-6673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-brauereien","category-tschechien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}