![\"After](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Nogne-O-1.jpg\")
<\/a>Red H\u00f8t & N\u00f8gne \u00d8 stand auf einem einfachen, fotokopierten Flyer. Einer dieser Events, von denen man nur mehr oder weniger zuf\u00e4llig erf\u00e4hrt, und die dann die besten sind!<\/p>\n Sechs Biere, wie auf dem Flyer versprochen, hatte Kjetil aus Norwegen mitgebracht und offensichtlich w\u00e4hrend der Braukunst Live!<\/a><\/span><\/span> am Wochenende sorgf\u00e4ltig versteckt und so vor dem vorzeitigen Austrinken bewahrt.<\/p>\n Nach leichten Anlaufschwierigkeiten mit nicht k\u00fchlendem Durchlaufk\u00fchler und undichter Zapfanlage konnten sich die Hardcore-Bier-Verkoster, die nach drei Tagen Braukunst Live!<\/a><\/span><\/span> immer noch nicht genug hatten, \u00fcber die Biere her machen. Kjetil stand derweil am Tresen, und stundenlang schw\u00e4rmten wir von seinen Bieren, berichtete er von seinen Biererlebnissen, diskutierten wir mit ihm seine Rezepte.<\/p>\n Star des Abends f\u00fcr mich pers\u00f6nlich war das Asia Pale Ale, mit gerade mal 4,5% Alkohol leicht und frisch, und durch Zugabe von Lemongrass, Bergamottebl\u00e4ttern und Orangenschalen genial aromatisiert. Cascade und Citra tragen auch noch zu dem extrem citrusigen Aroma bei. Ein perfektes Sommerbier.<\/p>\n N\u00f8gne \u00d8<\/a><\/span><\/span>, die nackte Insel, wie der Brauerei-Name \u00fcbersetzt lautet, hat sich in den zw\u00f6lf Jahren ihres Bestehens international hervorragend etabliert. Kooperationen mit Brauern in der ganzen Welt und spannende Experimente wie auch exzellente Klassiker, die daheim in Grimstad entstehen, versetzen die Bier-Aficionados immer wieder in Entz\u00fccken.<\/p>\n Ist es dann eine traurige Nachricht, wenn Kjetil erz\u00e4hlt, dass er im Sommer aussteigen will? Ich glaube es nicht, ich hoffe es nicht. Sein Team wird weiter ausgezeichnete Biere brauen und das etablierte Netzwerk pflegen. Und Kjetil selber? Wie er erz\u00e4hlte, will er im Sommer diesen Jahres ein neues Projekt auf Kreta beginnen. Nat\u00fcrlich wieder mit einer Brauerei, aber auch mit Weinproduktion.<\/p>\n Und warum wohl hat es mich nicht wirklich \u00fcberrascht, dass er den Kopf schon wieder voller spannender Ideen hat, wie man dem klassischen griechischen Wein neue Aromen und Geschm\u00e4cker verschaffen kann, wie man die \u00fcberlieferten Rezepte variieren, weiterentwickeln, verbessern kann. Ganze Aroma- und Geschmacksuniversen taten sich auf, als Kjetil so erz\u00e4hlte, und fast w\u00e4re es ihm gelungen, mich vom bekennenden Ausschlie\u00dflich-Bier-Trinker zum Weinliebhaber zu bekehren.<\/p>\n Aber nur fast!<\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n After Braukunstspecial mit N\u00f8gne \u00d8 im Red Hot Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nach der Braukunst ist vor der Braukunst, hie\u00df es in der Bar Red Hot in Schwabing am 9. M\u00e4rz 2015, und in einem After Braukunst Special wurden hier die Zapfh\u00e4hne der Bar von Kjetil Jikiun, dem Headbrewer der N\u00f8gne \u00d8 Brauerei, \u00fcbernommen. Red H\u00f8t & N\u00f8gne \u00d8 shamelessly present live […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":678,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,141],"tags":[],"class_list":{"0":"post-675","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierverkostungen","9":"category-meet-the-brewer"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nshamelessly present live on tap:<\/strong><\/em>
\n – Global Pale Ale<\/strong><\/em>
\n – Asia Pale Ale<\/strong><\/em>
\n – Vic Secret IPA<\/strong><\/em>
\n – Triple Wood Knot Brown<\/strong><\/em>
\n – Imperial Stout<\/strong><\/em>
\n – Sunturn Brew<\/strong><\/em>
\n S\u00fcperspecialguest:
\nScandi Sake Junmai-Shu<\/strong><\/em>
\n Mo, 9.3.<\/strong><\/em>
\n (nuff said)<\/strong><\/em><\/p>\n![\"After](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Nogne-O-2.jpg\")
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