{"id":690,"date":"2015-03-11T23:00:28","date_gmt":"2015-03-11T22:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=690"},"modified":"2019-11-16T10:11:02","modified_gmt":"2019-11-16T09:11:02","slug":"iv-stettiner-hausbrau-wettbewerb-vorentscheidung-teil-1szczecinpol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=690","title":{"rendered":"IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb \u2013 Vorentscheidung \u2013 Teil 1
Szczecin
POL"},"content":{"rendered":"

Insgesamt 181 Biere waren zum diesj\u00e4hrigen Stettiner Hausbrau-Wettbewerb<\/a><\/span><\/span> in vier Kategorien eingereicht worden, und in jeder einzelnen Kategorie war es notwendig, eine Vorentscheidung durchzuf\u00fchren, und diese sogar in zwei Teile an zwei verschiedenen Tagen aufzuteilen. 70 Roggenbiere, 58 Schokoladenbiere, 32 K\u00fcrbisbiere und 21 Rauchb\u00f6cke mussten verkostet werden.<\/p>\n

\"IV.<\/a>
sorgf\u00e4ltige Verkostung<\/figcaption><\/figure>\n

Am 11. M\u00e4rz 2015 fand also die erste Vorrunde in den Kategorien Schokoladenbier und Rauchbock statt. Insgesamt neun Verkoster stellten sich dieser Aufgabe im historischen Gew\u00f6lbekeller der vor vier Tagen erst er\u00f6ffneten Familienbrauerei Wyszak<\/a><\/span><\/span> im Altst\u00e4dter Rathaus<\/a><\/span><\/span> aus dem 15. Jahrhundert.<\/p>\n

Hervorragend unterst\u00fctzt durch die Brauerei, perfekt im Vorfeld organisiert durch Marcin Stefaniak, dem Vorsitzenden der Westpommerschen Regionalgruppe<\/a><\/span><\/span> der Polnischen Hausbrauervereinigung PSPD<\/a><\/span><\/span>, war die Vorentscheidung trotz der gewaltigen Anzahl an Bieren innerhalb von zweieinhalb Stunden erledigt. Es schloss sich ein von der Brauerei Wyszak gesponsertes Abendessen f\u00fcr alle Verkoster an, das die Veranstaltung hervorragend abrundete.<\/p>\n

\"IV.<\/a>
die Brauerei bot ein hervorragendes Ambiente<\/figcaption><\/figure>\n

In beiden heute verkosteten Kategorien war das Niveau durchwachsen. Neben einigen wenigen wirklich guten Bieren waren auch zahlreiche durchaus merkw\u00fcrdige Interpretationen eingereicht worden. Ein Schokoladenbier mit Chili-Aromen und einer Sch\u00e4rfe, die es an den Rand der Trinkbarkeit brachte, beispielsweise. Oder ein Rauchbock, der ob seines intensiven Schokoladenaromas und dem v\u00f6lligen Fehl eines Rauchgeschmacks durchaus in die andere Kategorie gepasst h\u00e4tte. Ein Blick in die Datenbank best\u00e4tigte aber, dass dieses Bier ausdr\u00fccklich in der Kategorie \u201eRauchbock\u201c eingereicht worden war \u2013 es handelte sich also definitiv nicht um einen Kodierungsfehler im Vorfeld.<\/p>\n

Eine f\u00fcr die Verkoster spannende und lehrreiche Veranstaltung.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb \u2013 Vorentscheidung \u2013 Teil 1
\nulica Ksi\u0119cia M\u015bciwoja II 8
\n70-535 Szczecin
\nPolen<\/p>\n

\"IV.<\/a>
der Weg ins Finale f\u00fchrt \u00fcber diesen Tisch<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr das Finale qualifizierten sich:<\/strong><\/p>\n

Kategorie Rauchbock:<\/strong>
\n1. Tomasz Biskup
\n2. Pawe\u0142 \u017bywiecki
\n3. Robert Gumieniak
\n4. Sebastian Pampuch
\n5. Filip Mazur
\n6. Mariusz Karpi\u0144ski
\n7. Leszek Jasi\u0144ski
\n8. Przemys\u0142aw Nowicki
\n9. Mariusz Bystryk
\n10. Mateusz Malik
\n11. Karol Kaniewski
\n12. Aleksander Harhaj<\/p>\n

Kategorie Schokoladenbier:<\/strong>
\n1. Agnieszka Lipi\u0144ska
\n2. Przemys\u0142aw Urba\u0144ski
\n3. Konrad Sworowski
\n4. Andrzej i Iwona Miler
\n5. Jakub Skotarczak
\n6. Filip Beifus
\n7. Dawid Warszycki
\n8. Bart\u0142omiej B\u0142a\u017cejewski
\n9. Tomasz Biskup
\n10. Wojciech Trze\u015bniowski
\n11. Wojciech Gasek<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Insgesamt 181 Biere waren zum diesj\u00e4hrigen Stettiner Hausbrau-Wettbewerb in vier Kategorien eingereicht worden, und in jeder einzelnen Kategorie war es notwendig, eine Vorentscheidung durchzuf\u00fchren, und diese sogar in zwei Teile an zwei verschiedenen Tagen aufzuteilen. 70 Roggenbiere, 58 Schokoladenbiere, 32 K\u00fcrbisbiere und 21 Rauchb\u00f6cke mussten verkostet werden. Am 11. M\u00e4rz […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":27882,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,28,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-690","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-erleben","8":"category-bierszene-polen","9":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}