\u201eDen Namen gibt\u2019s schon so lang, der ist etabliert. Da \u00e4ndern wir jetzt nix dran. Aber wir wissen, dass er nicht jedem gef\u00e4llt!\u201c<\/p>\n
Meine Frau kuckte erleichtert, Eklat vermieden.<\/p>\n Noch m\u00fcde von der gestrigen Braukunst Live!<\/a><\/span> und noch gar nicht richtig bierdurstig waren wir hier am 8. M\u00e4rz 2015 eingekehrt, und als wir gegen 17:00 Uhr hier einliefen, waren wir zun\u00e4chst die einzigen G\u00e4ste.<\/p>\n Eine einfache, rustikale Einrichtung. Einfache Resopaltische, genauso einfache St\u00fchle drumherum. So \u00e4hnliche hatte meine Oma in den sechziger Jahren in der Bahnhofskneipe. Auf der Fensterbank eine lange Reihe (leerer!) Bierflaschen, Exotisches und Leckeres dabei. Auf der gegen\u00fcberliegenden Seite die kleine Bar mit Platz f\u00fcr gerade mal f\u00fcnf Barhocker. Minimalistisch.<\/p>\n Drei K\u00fchlschr\u00e4nke mit Bierspezialit\u00e4ten im Raum verteilt, eine weitere Vitrine mit Wein. Und eine simple Bierkarte. Eine einfache fotokopierte Liste. Name des Biers, ein paar technische Daten, der Preis. Sonst nix. Aber daf\u00fcr vier Seiten lang. Geduld war also zun\u00e4chst angesagt, bis wir uns endlich entschieden hatten. Ein Siren Soundwave IPA und ein Left Hand Black Jack Porter sollte es heute sein.<\/p>\n Blitzschnell kamen beide Biere auf den Tisch. Perfekt temperiert, mit den passenden Spiegelau-Gl\u00e4sern. Das IPA-Glas mit dem gerippten Fu\u00df, das etwas weitere Stout-Glas mit dem glatten Fu\u00df. Bierkultur, fokussiert auf das Wesentliche. Ein paar erl\u00e4uternde Worte zum jeweiligen Bier, gerne auch ein paar mehr Worte, wenn n\u00f6tig. Klasse!<\/p>\n Der Blick in die Speisekarte, aber ohne zu bestellen. Ribs und Burger. Nicht ganz billig, aber wie wir von anderen G\u00e4sten sp\u00e4ter, als die Bar sich langsam zu f\u00fcllen begann, h\u00f6rten, ausgezeichnet.<\/p>\n Prima! F\u00fcr heute blieb es bei den beiden Bieren \u2013 nach den vielen Verkostungen gestern belie\u00dfen wir es beim Schongang und trollten uns recht bald wieder. Schade, eigentlich, denn die Bar h\u00e4tte einen l\u00e4ngeren, ausgiebigeren Besuch verdient. (Den wir allerdings einen Tag sp\u00e4ter bei der Pr\u00e4sentation der N\u00f8gne \u00d8 Biere<\/a><\/span> auch nachholten!)<\/p>\n Nachtrag 22. Dezember 2017:<\/strong> Im Oktober noch unter die Top 20 der besten Bierbars in Deutschland gew\u00e4hlt (vom Magazin Beer, Bars & Brewers bei den Top 50 Awards 2018<\/a><\/span>), wurde das Red Hot nit Ablauf des heutigen Tages geschlossen. Die Ank\u00fcndigung war bereits am 1. Dezember gekommen, f\u00fcr viele Fans der Bar v\u00f6llig \u00fcberraschend:<\/p>\n \u201eYOU’VE HEARD IT ON THE RADIO! YOU’VE SEEN IT AT THE TV SHOW! (engl. vers. below) Ger\u00fcchte gab’s schon immer. Diesmal sind sie wahr. Wir schliessen zum 23.12. bis dahin gibt’s nur noch das, was da ist. \u00d6ffnungszeiten: Di-Sa ab 1800. The rumours are true. We’re closing for good on dec 23rd<\/sup>! Godspeed, Y’all!\u201c<\/p>\n Das Red Hot ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr, sonnabends und sonntags auch schon ab 10:00 Uhr durchgehend bis tief in die Nacht ge\u00f6ffnet. Zu finden ist es nicht zuf\u00e4llig, man muss schon gezielt in die Amalienpassage gehen und durch die Innenh\u00f6fe laufen. Da, wo man glaubt, dass nicht mehr viel kommt, ist es dann. Und trotzdem: Gerade einmal zwei Minuten von der U-Bahn-Station Universit\u00e4t entfernt; perfekt zu erreichen, also!<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Red Hot \u201eJungs, Eure Bierbar ist genial, aber warum hat sie so einen rumpeldummen Namen?\u201c Nat\u00fcrlich konnte ich mal wieder meine vorlaute Klappe nicht halten und riskierte, dass die Stimmung an diesem herrlichen fr\u00fchen Abend hier im Red Hot in der letzten Sekunde doch noch kippte. Aber zum Gl\u00fcck sahen das die […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":14200,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,6,10,11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-696","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bayern-deutschland","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","10":"category-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=696"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Red](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Red-Hot-1.jpg\")
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