{"id":6977,"date":"2005-04-23T23:00:26","date_gmt":"2005-04-23T21:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6977"},"modified":"2025-01-05T11:20:34","modified_gmt":"2025-01-05T10:20:34","slug":"hotel-brauerei-gasthof-hoehnmemmelsdorfdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=6977","title":{"rendered":"Hotel-Brauerei-Gasthof H\u00f6hn
Memmelsdorf
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Am 23. und 24. April 2005 besuchten wir den Brauerei-Gasthof H\u00f6hn<\/a> im Rahmen unserer diesj\u00e4hrigen Tour de Bier. Der 23. April, der Tag des Deutschen Bieres, war Anlass f\u00fcr die Brauerei, ein kleines Bierfest zu veranstalten, das G\u00f6rchla-Fest \u2013 benannt nach der fr\u00e4nkischen Verkleinerungsform von Georg, schlie\u00dflich ist der 23. April auch der Tag des Heiligen Georg, des \u201eDrachent\u00f6ters\u201c. Und \u00fcberdies hei\u00dft der Inhaber der Brauerei auch Georg.<\/p>\n\n\n\n

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das alte Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Konsequenterweise wurde heute nat\u00fcrlich nur das hiesige G\u00f6rchla-Bier ausgeschenkt, ein s\u00fcffiges, nicht gerade ausdrucksstarkes, aber bei warmem Wetter erfrischendes, bernsteinfarbenes Bier.<\/p>\n\n\n\n

Der n\u00e4chste Morgen, an dem bei dem einen oder anderen von uns die Augen ob zu vieler kleiner G\u00f6rchlas nur sehr schwer aufzugehen schienen, bot uns die M\u00f6glichkeit, die Brauerei ausgiebig zu besichtigen. Ein altes Brauhaus, dem man ein wenig ansieht, dass auch in Franken die kleinen Brauereien zunehmend schwerer um ihr \u00dcberleben zu k\u00e4mpfen haben \u2013 der Sudkessel wird nur noch ab und an angefeuert.<\/p>\n\n\n\n

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historisches K\u00fchlschiff<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Trotzdem merkte man Georg H\u00f6hn an, dass er noch mit dem Herzen dabei ist \u2013 freiz\u00fcgig erz\u00e4hlte er uns alle Details \u00fcber die Brauerei und zeigte uns insbesondere das K\u00fchlschiff unter dem Dach, in dem die kochende Bierw\u00fcrze an der frischen Luft auf G\u00e4rtemperatur herunter gek\u00fchlt wird.<\/p>\n\n\n\n

Ein netter und interessanter Besuch, und auch wenn die Einheimischen sagen, dass die Qualit\u00e4t des Bieres von Sud zu Sud arg schwankt, sei es Georg H\u00f6hn und allen Biergenie\u00dfern doch gew\u00fcnscht und von Herzen geg\u00f6nnt, dass er diese Brauerei in netter Erg\u00e4nzung zu seinem Gasthof noch lange betreiben kann.<\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Hotel-Brauerei-Gasthof H\u00f6hn
Hauptstra\u00dfe 11
96 117 Memmelsdorf
Bayern
Deutschland<\/p>\n\n\n\n

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