{"id":717,"date":"2015-03-14T23:00:07","date_gmt":"2015-03-14T22:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=717"},"modified":"2019-12-09T06:24:36","modified_gmt":"2019-12-09T05:24:36","slug":"iv-stettiner-hausbrau-wettbewerb-finaleszczecinpol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=717","title":{"rendered":"IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb \u2013 Finale
Szczecin
POL"},"content":{"rendered":"

Auf der Herrentoilette der Gasthausbrauerei Stara Komenda<\/a><\/span><\/span> in Stettin stand neben mir ein Herr mittleren Alters, gepflegte Erscheinung. Gemeinsam wurden wir Zeugen eines Gespr\u00e4chs in den Kabinen hinter uns. Wortfetzen drangen zu uns durch. Man sprach von \u201ehellbrauner bis dunkelbrauner Farbe\u201c, von \u201efast schwarz und von \u201emilchig tr\u00fcb\u201c. W\u00e4hrend es aus einer Kabine hie\u00df \u201eleicht viskos\u201c, kam aus der anderen Kabine \u201enein, eher kremige Konsistenz\u201c. Von \u201eeher fruchtigen Aromen\u201c war die Rede, aber auch von \u201e\u00fcblem Geruch, k\u00e4sig, an verdorbenes Fleisch erinnernd\u201c. Als dann aber Aussagen kamen wie \u201egeschmacklich aber schon interessant\u201c, \u201eein wenig schokoladig wirkend\u201c, \u201eauf der Zunge etwas sandig\u201c, und ich gleichzeitig dem Herrn aufmunternd zunickte und ihm sagte, er m\u00f6ge uns im Keller doch einmal besuchen, wurde er blass und suchte schnell das Weite.<\/p>\n

Kognitive Dissonanz nennt man so etwas, denn was immer auch an Assoziationen aufgekommen ist, woran auch immer der Herr gedacht haben mag, es war nat\u00fcrlich nur ein Gespr\u00e4ch zwischen zwei Juroren des IV. Stettiner Hausbrauwettbewerbs, die in einer Pause des Finales ihre Gedanken zu den bereits verkosteten Schokoladenbieren austauschten.<\/p>\n

\"IV.<\/a>
im Zeichen der Hopfendolde<\/figcaption><\/figure>\n

Am 14. M\u00e4rz 2015 fand also im Keller der Stettiner Gasthausbrauerei Stara Komenda<\/a><\/span><\/span> das gro\u00dfe Finale des IV. Stettiner Hausbrauwettbewerbs statt. In zwei mal zwei Eliminationsrunden waren die insgesamt 181 eingereichten Biere auf eine ertr\u00e4gliche Menge reduziert worden, und heute tagten vier Jurys parallel in den Kategorien Roggen IPA, Rauchbock, K\u00fcrbisbier und Schokoladenbier. Durchweg recht exotische Stile, und um so \u00fcberraschender war es gewesen, dass so viele Einsendungen in den letzten Tagen vor dem Wettbewerb eingelaufen waren.<\/p>\n

Aus ganz Polen waren die Juroren angereist, aus Pozna\u0144, Toru\u0144, \u0141\u00f3d\u017a, Warszawa und nat\u00fcrlich aus Stettin selber. Die Stettiner Hausbrauer waren zahlreich da und haben flei\u00dfig unterst\u00fctzt, und die lokale Brauerei- und Bierszene hatte flei\u00dfig gesponsert.<\/p>\n

Nach der Verkostung lud Damian Kunach, der Eigent\u00fcmer der Stara Komenda<\/a><\/span><\/span>, alle Juroren auf ein leckeres und deftiges Essen ein, und nach der anschlie\u00dfenden Bekanntgabe der Ergebnisse schloss sich ein Rundgang durch die Bierszene Stettins an. Die noch nicht er\u00f6ffnete Brauerei Nowy Browar Szczecin<\/a><\/span><\/span> konnte besichtigt werden; die erst vor einer Woche er\u00f6ffnete Familienbrauerei Wyszak<\/a><\/span><\/span> ebenfalls; und der Abend endete in der Bierbar \u010cesk\u00fd Film<\/a><\/span><\/span>, in der es nicht nur reichlich Bier, sondern auch endlose Biergespr\u00e4che gab. Und nat\u00fcrlich zahlreiche Filme und Videos \u00fcber Bier und Brauereien, die auf der gro\u00dfen Leinwand liefen.<\/p>\n

Und w\u00e4hrend die Juroren hier so langsam den Tag zu Ende gehen lie\u00dfen, begannen im Internet bereits die hei\u00dfen Diskussionen \u00fcber die Ergebnisse des heutigen Wettbewerbs.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb \u2013 Finale
\nplac Stefana Batorego 3
\n70-207 Szczecin
\nPolen<\/p>\n

Ergebnisse:<\/strong><\/p>\n

Kategorie Roggen IPA:<\/strong>
\n1. Grzegorz Durtan 41
\n2. Pawe\u0142 \u0141opata 37,5
\n3. Maciej Krynicki, Pawe\u0142 Zi\u0119bowicz 35,5
\n4. Andrzej Miler 27,25
\n5. Marcin J\u0119drzejewski 26
\n6. Marek Zdanowiczk 25
\n7. Bart\u0142omiej T\u0119tlewicz 23,25
\n8. \u0141ukasz Rymkiewicz 19,5
\n9. Przemys\u0142aw Godek, Przemys\u0142aw Pietrzak 14,75
\n10. \u0141ukasz Bia\u0142as, Katarzyna I\u017cakowska 13,5
\n11. Bart\u0142omiej Micha\u0142uszko 13,5
\n12. Arkadiusz Lewicki 12<\/p>\n

Kategorie Rauchbock:<\/strong>
\n1. Robert Gumieniak 43
\n2. Mariusz Bystryk 38
\n3. Karol Kaniewski 30
\n4. Przemys\u0142aw Nowicki 28,5
\n5. Filip Mazur 27
\n6. Mariusz Karpi\u0144ski 25,75
\n7. Mateusz Malik 24,25
\n8. Leszek Jasi\u0144ski 23,5
\n9. Tomasz Biskup 21,5
\n10. Sebastian Pampuch 19,75
\n11. Pawe\u0142 \u017bywiecki 16,75
\n12. Aleksander Harhaj 16<\/p>\n

Kategorie K\u00fcrbisbier:<\/strong>
\n1. Jacek Stachowski 33,8
\n2. Mariusz Bystryk 32,8
\n3. Bart\u0142omiej Micha\u0142uszko 29,4
\n4. Micha\u0142 Stefaniak 28,8
\n5. Pawe\u0142 \u017bywiecki 27,2
\n6. Pawe\u0142 Teodorczyk, Pawe\u0142 Swidniewicz 27
\n7. Zbigniew Hajdy\u0142a 26,4
\n7. Maciej Krynicki, Pawe\u0142 Zi\u0119bowicz 26,4
\n8. Maciej Osi\u0144ski 26,2
\n9. Micha\u0142 Barancewicz 25,8
\n10. Artur S\u0142owik 24,8
\n11. Sworowski, Pronobis, Nalepa 23,8
\n12. \u0141ukasz Ha\u0142asik 20,6
\n13. Arkadiusz Wenta 17,2<\/p>\n

Kategorie Schokoladenbier:<\/strong>
\n1. Tomasz Biskup 38
\n2. Dawid Warszycki 37,8
\n3. Jakub Skotarczak 36,6
\n4. Agnieszka Lipi\u0144ska 35,6
\n5. Wojciech Gasek 34
\n6. Wojciech Trze\u015bniowski 33,2
\n7. Konrad Sworowski 31,8
\n8. Przemys\u0142aw Urba\u0144ski 26
\n9. Bart\u0142omiej B\u0142a\u017cejewski 24,8
\n10. Filip Beifus 22
\n11. Andrzej & Iwona Miler 20<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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