{"id":759,"date":"2014-03-25T23:00:23","date_gmt":"2014-03-25T22:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=759"},"modified":"2018-11-16T06:24:09","modified_gmt":"2018-11-16T05:24:09","slug":"kufle-i-kapslewarszawapol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=759","title":{"rendered":"Kufle i Kapsle
Warszawa
POL"},"content":{"rendered":"

Die polnische Craft-Bier-Revolution spielte sich zun\u00e4chst im S\u00fcden und Westen des Landes ab. In Krakau und Posen entstanden die ersten Multitaps, also spezialisierte Bierbars, die eine Reihe unterschiedlicher und vor allem st\u00e4ndig wechselnder Biersorten f\u00fcr den Bier-Feinschmecker anboten.<\/p>\n

Warschau ist erst deutlich sp\u00e4ter auf diesen Zug aufgesprungen, daf\u00fcr dann aber mit Schwung. In 2013 er\u00f6ffnete in der ulica Nowogrodzka, also sehr zentrumsnah und mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln hervorragend zu erreichen, die Bierbar Kufle i Kapsle<\/a><\/span><\/span> (\u201eBierkr\u00fcge und Kronkorken\u201c). An bis zu zw\u00f6lf Zapfh\u00e4hnen (zwei davon als klassische britische Bierpumpen ausgelegt) kann der Bier-Aficionado ebenso viele Biersorten probieren, gelegentlich auch den einen oder anderen Cider.<\/p>\n

\"Kufle<\/a>
Kufle i Kapsle<\/figcaption><\/figure>\n

Besonders attraktiv ist das Angebot, ein Bierbrett zu bestellen (deska piw), auf dem vier kleine Bierproben zu je etwa 100 ml Platz finden. Man gibt dem Barmann lediglich die Nummern der Biere an, die man gerne testen w\u00fcrde, und bekommt von jedem eine Probe gezapft. Der Preis ist mit vier Z\u0142oty, also etwa einem Euro, pro Glas einheitlich und recht fair \u2013 beim einfachen Hellen zahlt man tendenziell vielleicht drauf, daf\u00fcr ist die holzfassgereifte Bierspezialit\u00e4t dann im Vergleich um so preiswerter. Mit drei Bierbrettern h\u00e4tte man dann theoretisch das Angebot durch und k\u00f6nnte sich bis zum n\u00e4chsten Tag verabschieden. Oder man stellt fest, dass mittlerweile ein neues Bier an den Hahn gekommen ist, und muss nachsteuern. Oder man hat noch richtig Durst und bestellt dann das beste der zw\u00f6lf verkosteten Biere in einem gro\u00dfen, einem \u201erichtigen\u201c Glas.<\/p>\n

\"Kufle<\/a>
Bierbrett<\/figcaption><\/figure>\n

Das Angebot an Bieren ist ausgezeichnet \u2013 neben den vielen aufstrebenden polnischen Mikrobrauereien sind auch englische, niederl\u00e4ndische, belgische, tschechische Biere zu bekommen, und st\u00e4ndig sind neue Marken im Angebot \u2013 die gro\u00dfe Tafel hinter der Theke wird teilweise mehrmals t\u00e4glich in Teilen aktualisiert. Und zu jedem der Biere vermag der Bartender, wenn er denn Zeit hat, auch ein wenig zu erz\u00e4hlen.<\/p>\n

\"Kufle<\/a>
die Biertafel hinter der Theke<\/figcaption><\/figure>\n

Die Bierbar Kufle i Kapsle<\/a><\/span><\/span> ist im modernen Loft-Stil eingerichtet, viel unverblendeter Beton und nackte Ziegel, eine ziemlich hohe Decke und gro\u00dfe Fenster zur Stra\u00dfe hin. Neben der Theke geht es nach hinten in einen zweiten Schankraum, etwas enger, etwas gem\u00fctlicher, und zur Unisex-Toilette, die aufgrund ihrer kryptischen Kennzeichnung den neuen Gast ein wenig unsicher vor der T\u00fcr z\u00f6gern l\u00e4sst.<\/p>\n

Zum Bier gibt es kleine Knabbereien wie K\u00e4se, N\u00fcsse oder getrockneten Fisch, aber auch Bratwurst und Currywurst sind im Angebot (beides auf der Speisekarte \u00fcbrigens auch so in deutscher Sprache angepriesen). Das Publikum ist gemischt, tendenziell aber eher recht jung.<\/p>\n

Das Kufle i Kapsle<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 14:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonnabends und sonntags sogar schon ab 12:00 Uhr mittags. Insbesondere freitags empfiehlt es sich, schon am fr\u00fchen Nachmittag zu kommen, sonst gibt es nicht einmal mehr einen Stehplatz. Die Anreise mit den \u00d6ffis ist problemlos, vom Plac Trzech Krzy\u017cy sind es nur f\u00fcnf Minuten zu Fu\u00df.<\/em><\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Kufle i Kapsle
\nulica Nowogrodzka 25
\n00-511 Warszawa
\nPolen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die polnische Craft-Bier-Revolution spielte sich zun\u00e4chst im S\u00fcden und Westen des Landes ab. In Krakau und Posen entstanden die ersten Multitaps, also spezialisierte Bierbars, die eine Reihe unterschiedlicher und vor allem st\u00e4ndig wechselnder Biersorten f\u00fcr den Bier-Feinschmecker anboten. Warschau ist erst deutlich sp\u00e4ter auf diesen Zug aufgesprungen, daf\u00fcr dann aber […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":20672,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-759","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-polen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}