Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Adler Brauerei G\u00f6tz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Brautradition der Familie G\u00f6tz reicht \u2013 laut Angaben der Adler Brauerei G\u00f6tz \u2013 zur\u00fcck bis ins Jahr 1684, als sie in Ehingen, Zwiefalten und Scheer Bier braute. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts kam Karl G\u00f6tz nach Geislingen und \u00fcbernahm dort die Adlerbrauerei. Die Adlerbrauerei entwickelte sich zu einem soliden mittelst\u00e4ndischen Unternehmen, und im Jahr 1970 wurde ein sch\u00f6nes, kupfernes Sudwerk der Firma Ziemann in den neuen Anbau der Brauerei gesetzt. Von der Stra\u00dfe aus konnte man fortan die Kupferkessel sehen \u2013 ein sch\u00f6nes Aush\u00e4ngeschild der Brauerei.<\/p>\n\n\n\n Adler Brauerei G\u00f6tz \u2013 Adlerbrauerei Altenstadt GmbH<\/strong><\/p>\n\n\n\n 2008 wurde jedoch zu einem schwarzen Jahr f\u00fcr die Brauerei. Offensichtlich war der Betrieb nicht in der Lage gewesen, sich an das ver\u00e4nderte wirtschaftliche Umfeld anzupassen, und es musste Insolvenz angemeldet werden. Im gleichen Jahr verstarb auch Karl G\u00f6tz im Alter von 82 Jahren, und das Ende der Brauerei schien besiegelt.<\/p>\n\n\n\n Durch einen externen Investor unterst\u00fctzt, wurde die Brauerei zum 1. Dezember 2008 noch einmal ins Leben zur\u00fcck gerufen, und so hatte ich das Gl\u00fcck, sie noch einmal besuchen zu k\u00f6nnen, wenn auch zuf\u00e4llig.<\/p>\n\n\n\n Es war der 21. Februar 2009 \u2013 das Karnevalswochenende \u2013 und am Aichelberg waren \u00fcber 30 km stockender Verkehr und Stau angesagt. Geduldig versuchten wir, uns durch die kleinen Nebenstr\u00e4\u00dfchen vorzuarbeiten, um bei gleichem Zeitverlust wenigstens ein bisschen Abwechslung zu haben \u2026<\/p>\n\n\n\n der Schriftzug sticht sofort ins Auge<\/strong><\/p>\n\n\n\n Am Ortseingang von Geislingen sahen wir pl\u00f6tzlich ein riesiges Geb\u00e4ude mit einem gro\u00dfen Wappen darauf \u2013 die Adlerbrauerei! Zwar dauerte es noch fast eine halbe Stunde, bis wir uns im Stau bis dorthin durchgek\u00e4mpft hatten, aber die Vorfreude machte den Stau leichter ertr\u00e4glich.<\/p>\n\n\n\n Die Ern\u00fcchterung folgte prompt: Wir hatten 14:02 Uhr, und an der T\u00fcr des Brauerei-Gasthofes prangte ein Schild: \u201eGeschlossen von 14:00 bis 17:00 Uhr!\u201c Vorsichtig dr\u00fcckten wir die T\u00fcr trotzdem auf, fragten freundlich und: Ein Stein fiel uns vom Herzen \u2013 wir durften tats\u00e4chlich noch hinein und etwas zu essen bestellen. Und nat\u00fcrlich ein paar frisch gezapfte Biere!<\/p>\n\n\n\n Das Essen war einfach, mit viel vorgefertigten Zutaten zubereitet, aber preiswert und recht lecker. Die Biere hingegen waren deutlich besser. Das M\u00e4rzen ausgezeichnet, rund, vollmundig, kr\u00e4ftig, so wie man sich ein Musterm\u00e4rzen vorstellen kann. Das Pils und das Export demgegen\u00fcber ein wenig abfallend, aber in erster Linie nur wegen eines leicht k\u00e4sigen Hopfenaromas, das mir pers\u00f6nlich nicht so zusagt, das aber viele andere Bierkenner sehr sch\u00e4tzen. Die \u00e4ltere Dame, die uns bediente, war freundlich und unaufdringlich zuvorkommend und sah es mit Geduld, dass wir bis fast drei Uhr brauchten, um aufzuessen und auszutrinken \u2013 das war schon deutlich in ihrer Mittagspause.<\/p>\n\n\n\n das s\u00fcffige M\u00e4rzen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Insgesamt war es nichts Mitrei\u00dfendes, das eine eigene Reise wert w\u00e4re, aber doch eine sch\u00f6ne, entspannende Mittagsrast mit leckerem Bier. Und in uns keimte die Hoffnung, dass die Brauerei, die doch erst seit wenigen Monaten wieder aus der Insolvenz heraus war, sich weiter am Markt w\u00fcrde behaupten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Adler Brauerei G\u00f6tz Merken<\/span><\/p>\n\n\n\n Merken<\/span><\/p>\n\n\n\n Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nachtrag 12. Mai 2010: Leider, die Hoffnung war tr\u00fcgerisch. Am 12. Mai 2010 musste die Adler Brauerei G\u00f6tz zum zweiten Mal Insolvenz anmelden \u2013 diesmal endg\u00fcltig und ohne Zukunft. Bildergalerie Adler Brauerei G\u00f6tz Die Brautradition der Familie G\u00f6tz reicht \u2013 laut Angaben der Adler Brauerei G\u00f6tz \u2013 zur\u00fcck bis ins […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":15675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7804","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-baden-wuerttemberg","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7804"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46258,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7804\/revisions\/46258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Adlerbrauerei-Goetz-3.jpg\")
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Adlerbrauerei Altenstadt GmbH
Stuttgarter Stra\u00dfe 214
73 312 Geislingen
Baden W\u00fcrttemberg
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