F\u00fcnfzehn Minuten nur \u2013 aber wenigstens Zeit f\u00fcr ein paar Bilder aus dem Erdgeschoss, ein dunkles Bier, das in der heutigen Sommerhitze wegzischte, wie nichts, und einen kleinen Flirt mit der h\u00fcbschen und netten Bedienung.<\/p>\n\n\n\n noch dominiert das alte Logo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Was noch der Erw\u00e4hnung wert ist: Die Nachricht, dass die Gasthausbrauereikette Bierhalle<\/a> die BrowArmia Kr\u00f3lewska<\/a> unl\u00e4ngst \u00fcbernommen hat. Schon breitet sich das Bierhalle-Logo aus, am Eingang und auf den Biergl\u00e4sern prangt es bereits. Das Emblem am Zaun des Biergartens hingegen verweist noch auf die BrowArmia Kr\u00f3lewska<\/a> und ihr Gr\u00fcndungsjahr 2005. Es bleibt abzuwarten, wieviel vom alten Image erhalten bleibt, und wieviel der Corporate Identity der Bierhalle<\/a> geopfert werden wird. Grund genug also, beim n\u00e4chsten Warschau-Besuch wieder hier vorbeizuschauen.<\/p>\n\n\n\n BrowArmia Kr\u00f3lewska<\/strong><\/p>\n\n\n\n In der Kr\u00f3lewska Stra\u00dfe in Warschau, mit Eingang von der ber\u00fchmten Flaniermeile Krakowskie Przedmie\u015bcie (Krakauer Vorstadt) aus befindet sich seit 2007 eine Gasthausbrauerei. Es handelt sich um das ehemalige Geb\u00e4ude des polnischen Generalstabs, und so tr\u00e4gt die Brauerei konsequenterweise (und wortspielerisch) auch den Namen BrowArmia Kr\u00f3lewska<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Dem Zeitgeist entsprechend und den Anspr\u00fcchen der hauptst\u00e4dtischen Jugend folgend, pr\u00e4sentiert man sich farbenfroh, stylisch und nicht nur auf das Bier fokussiert, sondern auch auf Drinks, Cocktails, Livemusik und Themenparties. Im Erdgeschoss befindet sich der Restaurantbereich, in dem man \u2013 hinter gro\u00dfen Glasfl\u00e4chen \u2013 auch die Lagertanks sehen kann, und im Tiefgeschoss findet man die kupferne Sudanlage an der Stirnseite des langgestreckten Kellerraums.<\/p>\n\n\n\n das Sudwerk im Kellerraum<\/strong><\/p>\n\n\n\n In diesem Kellerraum erlebte ich am 28. September 2007 die schnellste Brauereibesichtigung meines Lebens: Drau\u00dfen wartete das Taxi zum Flughafen, drinnen ein Freund, der ab und zu in diesem Brauhaus arbeitet und mir unbedingt alles noch zeigen wollte. Was soll ich sagen \u2013 in sieben Minuten flog alles an mir vor\u00fcber, die Maischepfanne, der L\u00e4uterbottich, die Lagertanks, und, und, und \u2026<\/p>\n\n\n\n Es reichte aber f\u00fcr zwei direkt aus dem Lagertank gezwickelte Biere (Wei\u00dfbier, Stout) und ein ganz normal gezapftes Ingwerbier. Alle drei sehr lecker. Und es reichte f\u00fcr den Eindruck, dass es sich hier um eine mit solider, wenn auch wenig ergonomisch installierter, Technik ausgestattete Brauerei und eine moderne, insbesondere von jungen Menschen gut angenommene Kneipe handelt.<\/p>\n\n\n\n Vielleicht irgendwann einmal mehr? Wenn ich mal wieder in Warschau bin und etwas mehr Zeit habe?<\/p>\n\n\n\n Die BrowArmia Kr\u00f3lewska<\/a><\/em> ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet. Zu erreichen ist sie am besten mit den Buslinien 116, 122, 175, 178, 180 und 195, Haltestelle Universit\u00e4t, direkt vor der T\u00fcr.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n BrowArmia Kr\u00f3lewska Nachtrag 14. September 2016: Neun Jahre hat es gedauert, bis ich wieder in der BrowArmia Kr\u00f3lewska eingekehrt bin. Und, was soll ich sagen, wieder unter Zeitdruck. Eine Konferenz, internationale Besucher galt es, zu betreuen, ein Stadtrundgang wurde organisiert. Und wie aus heiterem Himmel meinte der Stadtf\u00fchrer pl\u00f6tzlich: \u201eUnd hier machen […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":42314,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,50],"tags":[],"class_list":{"0":"post-834","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-polen-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=834"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42315,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions\/42315"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/BrowArmia-Krolewska-Mini-1-1024x420.jpg\")
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