\u201eNa, wie die Biere sich wohl entwickelt haben?\u201c, denke ich mir und gr\u00fcble dar\u00fcber, dass die Biere nebst Brauerei in den sozialen Medien so gehypt werden, meine eigenen Erfahrungen mit den Bieren von hier aber durchaus gemischt waren. Sowohl vor Ort als auch unterwegs aus der Flasche waren sie mal recht gut, mal aber auch sehr kantig und unausgewogen, wirkten manchmal fast ein wenig unlustig zusammenger\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n
Ob es diesmal wohl besser ist?<\/p>\n\n\n\n
Zehn verschiedene Biere sind heute im Angebot, und sie sollten sich mit zwei Testbrettchen \u00e0 f\u00fcnf Biere gut verkosten lassen. Auf geht\u2019s also!<\/p>\n\n\n\n zehn verschiedene Biere sind heute im Angebot<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das erste Brettchen umfasst f\u00fcnf helle Biere:<\/p>\n\n\n\n Mit Ausnahme des vorz\u00fcglichen Columbus erweisen sich die Biere als solider Durchschnitt, mehr aber auch nicht. Ob da das zweite Brettchen etwas mehr Spa\u00df bereitet?<\/p>\n\n\n\n Ach, herrje, leider nicht. Auch hier sind wieder vier solide und durchschnittliche Biere am Start, und das f\u00fcnfte, das NIJpa, erweist sich sogar als deutlich unterdurchschnittlich. Schade.<\/p>\n\n\n\n Sehr schade insbesondere angesichts der Tatsache, dass so ein Testbrettchen mit f\u00fcnf klitzekleinen Gl\u00e4schen sage und schreibe 17,50 EUR kostet \u2013 3,50 EUR f\u00fcr rund 150 ml Bier. Selbst die zus\u00e4tzliche Arbeit mit den kleinen Gl\u00e4schen eingerechnet ist das ein mehr als stolzer Preis.<\/p>\n\n\n\n Nee, das macht heute keinen guten Eindruck. Im Gegenteil \u2013 wir gehen mit der \u00dcberzeugung, bei unserem n\u00e4chsten Amsterdambesuch, wann immer der auch sein wird, die Zeit besser woanders zu nutzen als hier in der <\/a>Brouwerij \u2018t IJ<\/a><\/span>.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brouwerij \u2018t IJ<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 17. April 2017:<\/strong> Strahlender Sonnenschein, aber es ist eisekalt. Das h\u00e4lt die Menschen jedoch nicht davon ab, in der Brouwerij \u2018t IJ<\/a><\/a><\/span> einzukehren und in dicke Jacken geh\u00fcllt drau\u00dfen zu sitzen. Drinnen ist schon seit Stunden kein Quadratzentimeter mehr frei, drau\u00dfen auch nur noch vereinzelte Sitzpl\u00e4tze.<\/p>\n\n\n\n Mit etwas M\u00fche schiebe ich mich bis zur Theke durch, bestelle mir gleich zwei kleine Gl\u00e4ser auf einmal, um nicht gleich wieder anstehen zu m\u00fcssen: Columbus und IPA. Dazu ein St\u00fcckchen Hartwurst und ein kleines Sch\u00fcsselchen mit K\u00e4sew\u00fcrfeln, damit das Bier nicht gar so trocken runtergeht \u2026<\/p>\n\n\n\n Beide Biere erweisen sich als ausgezeichnet, noch ein wenig besser balanciert als ich es vom letzten Mal in Erinnerung hatte. Und so genie\u00dfe ich die bunte Atmosph\u00e4re in den letzten Sonnenstrahlen eines langen Ostertags.<\/p>\n\n\n\n Das Proeflokaal der Brouwerij \u2018t IJ<\/a><\/a><\/span> ist mittlerweile t\u00e4glich von 14:00 bis 20:00 Uhr ge\u00f6ffnet \u2013 nichts f\u00fcr Nachtschw\u00e4rmer, daf\u00fcr aber zuverl\u00e4ssig ohne Ruhetag, auch an allen Feiertagen. Zu erreichen ist die Brauerei bequem mit der Stra\u00dfenbahn, Linie 10, Haltestelle Hoogte Kadijk, direkt um die Ecke.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brouwerij \u2018t IJ<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 12. August 2012:<\/strong> Etwa drei Jahre sp\u00e4ter konnte ich erneut einige Biere direkt hier vor Ort verkosten, und war etwas zufriedener.<\/p>\n\n\n\n Windm\u00fchle und Proeflokaal<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das IJwit war ein wenig runder, das Plze\u0148 weicher im Hopfenaroma; das India Pale Ale und das Columbus mit 7,0% beziehungsweise 9,0% Alkohol waren stark gehopft, dabei aber durch einen vollen, malzigen K\u00f6rper gut ausbalanciert und daher gut trinkbar. Durchaus eine positive und interessante Erfahrung!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brouwerij \u2018t IJ<\/strong><\/p>\n\n\n\n Von ferne gr\u00fc\u00dfen schon die rotierenden Fl\u00fcgel der Windm\u00fchle, unter der sich die Brouwerij \u2018t IJ<\/a> befindet, die wir am 12. September 2009 besucht haben.<\/p>\n\n\n\n Brouwerij \u2018t IJ<\/strong><\/p>\n\n\n\n Direkt am Fu\u00df der Windm\u00fchle und nur wenige Meter vom Wasser entfernt befindet sich das Ziegelgem\u00e4uer, das das Proeflokaal der Brouwerij \u2018t IJ<\/a><\/a><\/span> beherbergt. T\u00e4glich von 15:00 bis 20:00 Uhr kann man die hier produzierten Biere verkosten und dazu ein paar Kleinigkeiten, aber wirklich nur Kleinigkeiten, essen. Ein paar Brocken K\u00e4se, ein paar St\u00fcckchen Wurst \u2013 gerade mal f\u00fcr den hohlen Zahn und um den Biergeschmack auszubalancieren.<\/p>\n\n\n\n Drau\u00dfen auf der Terrasse stehen zahlreiche Bierb\u00e4nke unter kleinen, nur wenig Schatten spendenden B\u00e4umen, und bei halbwegs gutem Wetter sind sie auch alle voll besetzt. Drinnen ist es eng, urig, nicht unbedingt sehr sauber, aber es hat Atmosph\u00e4re. Die W\u00e4nde sind vollgestellt mit alten Bierflaschen aus aller Herren L\u00e4nder \u2013 vergilbte Etiketten und dicke Staubschichten gr\u00fc\u00dfen den Besucher.<\/p>\n\n\n\n die Bierflaschensammlung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Neben der Theke kann man durch eine Glast\u00fcr auf die Sudanlage schauen \u2013 schmuckloser, zweckm\u00e4\u00dfiger Edelstahl. Nix f\u00fcr\u2019s Auge, aber geschickt konstruiert f\u00fcr den t\u00e4glichen Betrieb.<\/p>\n\n\n\n Die beiden Biere, die wir verkosten konnten (es lag leider, wie so oft, eine lange Autofahrt vor uns \u2026) schmeckten ein wenig entt\u00e4uschend. Das IJwit, ein mit 7% Alkohol \u00fcberraschend starkes Witbier, schmeckte zwar nicht unangenehm, wirkte aber kantig und rau, lie\u00df eine gewisse gef\u00e4llige Milde vermissen und wirkte dadurch auch nicht so fein erfrischend wie andere Witbiere. Das f\u00fcnfprozentige Plze\u0148 war hell, aber nicht wirklich goldfarben, sondern wies einen gewissen Graustich auf, der das Auge entt\u00e4uschte. Es war kr\u00e4ftig gehopft, aber unausgewogen und kratzig. Neben der Hopfenbittere war noch eine deutliche Hefebittere zu schmecken. Trotz des Namens also kein echtes tschechisches Pilsener.<\/p>\n\n\n\n Trotzdem waren beide Biere interessant, und die Atmosph\u00e4re, die urigen Typen, die hier sa\u00dfen, die Stimmung und allein die Tatsache, hier an der Windm\u00fchle und am Wasser sitzen zu k\u00f6nnen, das Bier ohne gro\u00dfes Aufhebens trinken zu k\u00f6nnen und sich auch wirklich fast ausschlie\u00dflich auf das Bier konzentrieren zu k\u00f6nnen, wogen vieles auf, so dass der Besuch in der <\/a>Brouwerij \u2018t IJ<\/a><\/span> sicherlich trotzdem zu den gelungenen z\u00e4hlt. Und so wollen wir auch w\u00fcrdigen, dass hier, im IJ<\/a><\/span>, eine recht gro\u00dfe Auswahl individueller Biere gebraut und angeboten wird \u2013 solche Lust an der Vielfalt und der Individualit\u00e4t w\u00fcrden wir uns bei vielen anderen Gasthausbrauereien auch w\u00fcnschen.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brouwerij \u2018t IJ Merken<\/span><\/p>\n\n\n\n Merken<\/span><\/p>\n\n\n\n Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nachtrag 22. 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