Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cesk\u00fd Film<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 27. Oktober 2023:<\/strong> Nach einem gemeinsamen Konzertbesuch in der Filharmonia Szczeci\u0144ska<\/a> mit unserem guten Freund, dem Bierpapst Conrad Seidl<\/a>, und seiner Frau steht uns noch der Sinn nach \u201eeinem\u201c guten Abschlussbier. Oder vielleicht sogar zweien, einem n\u00e4mlich gegen den Durst und einem weiteren f\u00fcr den langsamen und bewussten Genuss.<\/p>\n\n\n\n Vorsichtig tasten wir uns in den Schankraum des \u010cesk\u00fd Film<\/a> vor. Die in diesem alten Kino herrschende Dunkelheit scheint, wenn man die hell erleuchtete Treppe heruntergegangen ist, jedes Mal wieder undurchdringlich zu sein, aber nach ein paar Minuten, wenn die Augen sich daran gew\u00f6hnt haben, wird es besser.<\/p>\n\n\n\n Conrad Seidl und Volker R. Quante<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir sondieren das Angebot an der Theke und entscheiden uns f\u00fcr das Forest IPA der Brauerei Nepomucen<\/a> \u2013 mit seinen gerade mal 5,5% Alkohol ein hervorragender Kompromiss zwischen \u201ewas f\u00fcr den Durst und gegen Dehydration und Unterhopfung\u201c und \u201ewas f\u00fcr die Sinne und den bewussten Genuss\u201c. Wir werden nicht entt\u00e4uscht \u2013 feine, kr\u00e4uterige und harzige Aromen, aromatische Terpene wie in einem sonnenbeschienenen Nadelwald. Nicht zu viel, nicht zu wenig \u2013 so, dass auch der gro\u00dfe und z\u00fcgige Schluck noch m\u00f6glich ist, ohne dass die Zunge sich anf\u00fchlt, als sei sie in Kolophonium getr\u00e4nkt worden.<\/p>\n\n\n\n Eine gute Wahl zum Auftakt.<\/p>\n\n\n\n Auf der Leinwand l\u00e4uft heute zur Abwechslung mal kein Trash-Kino, sondern Hochwertiges: Forrest Gump. Es kommt, wie es kommen muss: Wir kucken uns fest. Und so bleibt es nicht bei einem Bier, sondern wir pl\u00fcndern noch den K\u00fchlschrank mit den besonderen Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n\n\n\n Drei im Holzfass ausgebaute Biere von Pinta Barrel Brewing<\/a> werden es noch:<\/p>\n\n\n\n Das au\u00dferordentlich stark von der Brettanomyces-Hefe gepr\u00e4gte, knochentrockene und sehr, sehr saure Crest, ein 5,5%iges, zw\u00f6lf Monate gereiftes Wild Ale mit zus\u00e4tzlicher einmonatiger Lagerung mit Polnischen Erdbeeren. Es schmeckt komplex, fordernd, fast schon \u00fcberfordernd, und offenbart alle m\u00f6glichen Aromenschattierungen \u2013 nur eines nicht: Erdbeeren. Die kommen weder im Duft noch im Flavour vor \u2026<\/p>\n\n\n\n Das deutlich mildere Sauerbier Bloom. Mit 6,5% etwas alkoholst\u00e4rker, ebenfalls zw\u00f6lf Monate als Wild Ale gereift, und dann aber noch f\u00fcr weitere vier Monate auf handgepfl\u00fcckten Holunderbl\u00fcten ausgebaut. Die Komplexit\u00e4t steht dem vorherigen Bier nicht nach, aber es ist gef\u00e4lliger, nicht ganz so fordernd, und vor allem: Man riecht und schmeckt die Hauptzutat, die Holunderbl\u00fcten.<\/p>\n\n\n\n Es folgt schlie\u00dflich noch das ultimative Abschlussbier f\u00fcr heute, das Interlude. Ein Imperial Stout mit Vanille, das zwanzig Monate in Willett-, Buffalo-Trace- und Cognac-F\u00e4ssern ausgebaut wurde. Sage und schreibe 13,0% Alkohol bringt es ins Glas, und es beeindruckt mit einem wunderbar komplexen Duft. R\u00f6staromen, Schokolade, Kakao, Whisky, Cognac, Vanille \u2013 eine begeisternde F\u00fclle. Um so gr\u00f6\u00dfer ist beim ersten Schluck die \u00dcberraschung, dass dieses Bier im Mund von seiner Vieldimensionalit\u00e4t einiges verliert. Immer noch ein vorz\u00fcgliches sensorisches Erlebnis, aber doch etwas simpler, etwas eing\u00e4ngiger aufgebaut.<\/p>\n\n\n\n Forest IPA; Crest; Bloom; Interlude<\/strong><\/p>\n\n\n\n Viel zu sp\u00e4t ist es, bis wir uns aufraffen k\u00f6nnen, das \u010cesk\u00fd Film<\/a> zu verlassen.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cesk\u00fd Film<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 31. M\u00e4rz 2023:<\/strong> Mit Freunden besuchen wir heute das \u010cesk\u00fd Film<\/a> \u2013 wir wollen ihnen die Skurrilit\u00e4t dieser netten Craftbierbar nahebringen. Und auch wenn bei denen der Funke nicht so \u00fcberspringt, wie bei uns, so ist es doch ein netter Abend bei interessanten Bieren und \u2013 wie immer \u2013 uralten klamaukigen Filmen.<\/p>\n\n\n\n Wo sonst bekommt man denn so eine Auswahl:<\/p>\n\n\n\n Maltgarden & Monsters – I Let You Try My Homebrew – New Zealand Pils; Pinta – Belgian Table Beer; Funky Fluid – Frosty Eisbock<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zu Beginn verkosten wir ein New Zealand Pils, und zwar das I Let You Try My Homebrew, das als Collab von Maltgarden<\/a> und Monsters<\/a> entstanden ist und uns mit seinen sehr fruchtig-aromatischen Hopfennoten von ausschlie\u00dflich neuseel\u00e4ndischen Hopfensorten erfreut,<\/p>\n\n\n\n Nicht ganz so begeisternd ist das Belgian Table Beer von Pinta<\/a>, ein zwar leichtes, aber auch oxidiert schmeckendes Zischbier.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr den Abschluss suchen wir uns ein Flaschenbier aus dem bunt best\u00fcckten K\u00fchlschrank aus: Den Frosty Eisbock der Warschauer Brauerei Funky Fluid<\/a>, der uns mit seinen zw\u00f6lf Prozent Alkohol die n\u00f6tige Bettschwere gibt.<\/p>\n\n\n\n War ja mal wieder spannend \u2026<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cesk\u00fd Film<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 15. Oktober 2022:<\/strong> Es ist noch fr\u00fch am Abend, als ich das \u010cesk\u00fd Film<\/a> zum ersten Mal seit sechs Jahren wieder betrete. Aber alles scheint sehr vertraut. Zehn verschiedene Biere am Hahn (davon zwei tschechische Klassiker als Trinkbiere einfach so gegen den Durst), ein K\u00fchlschrank mit einem bunten Sortiment an Flaschen und Dosen, und vorne auf der Leinwand flimmert heute ein uns\u00e4glicher britischer Klamaukfilm mit polnischen Untertiteln.<\/p>\n\n\n\n Die Bierauswahl f\u00e4llt heute leicht. Da ich wirklich Durst habe, aber keine gro\u00dfe Lust auf einen Rausch, fokussiere ich mich auf die durchtrinkbaren, leichteren Biere. Theoretisch k\u00f6nnte ich da das Holba<\/a> Premium oder das Primator<\/a> Weizen aus Tschechien nehmen, aber daneben entdecke ich auch das Light IPA PROmotor der Antybrowar<\/a> aus \u0141\u00f3d\u017a. \u201eLight\u201c in diesem Falle im Sinne von \u201eleicht\u201c, nicht \u201ehell\u201c. Mit gerade mal 4,0% erscheint es mir perfekt als erster Durstl\u00f6scher geeignet.<\/p>\n\n\n\n Das Bier ist nicht nur light, sondern auch kr\u00e4ftig tr\u00fcb. Milchig und satt steht es im Glas; Schaum l\u00e4sst es vermissen. Naja, ist halt derzeit in Mode, die India Pale Ales m\u00f6glichst tr\u00fcbe zu machen \u2013 so stark, bis sie irgendwann aussehen wie ein Fruchtsaft. Kernig hopfig schmeckt es, und ich muss genau hinschmecken und -riechen, um zu merken, dass es in der Tat ein sehr alkoholschwaches Bier ist. Gut gelungen!<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend ich an meinem Bier herumtrinke, schaue ich mich an dem Klamaukfilm fest. Haneb\u00fcchener Unsinn, der da l\u00e4uft, und man muss schon sehr viel Gef\u00fchl f\u00fcr britischen Humor haben, um wirklich umfassend Spa\u00df an diesem Film zu haben. Aber trotz aller Kritik: Jetzt will ich auch wissen, wie er ausgeht, und so brauche ich noch ein zweites Bier, um die Zeit zu \u00fcberbr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n Antybrowar – Light IPA PROmotor; Stu Most\u00f3w & Maltgarden – Art+57 Citrus Gose<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Art+57, eine Citrus Gose, die als Gemeinschaftsprojekt von Stu Most\u00f3w<\/a> und Maltgarden<\/a> entstanden ist, eignet sich daf\u00fcr vorz\u00fcglich. Mit 4,5% Alkohol ebenfalls nur verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig alkoholschwach, aber mit seinen s\u00e4uerlichen und fruchtigen Noten erfrischend. Kein Problem, auch von diesem Bier ein gro\u00dfes Glas zu trinken, auch wenn die vergleichbar starke Tr\u00fcbung mir zumindest optisch nicht behagt.<\/p>\n\n\n\n Gem\u00fctlich verbringe ich so die Zeit bis zum erwartbaren Ende des Films. Das Glas ist noch zu einem Drittel gef\u00fcllt, und ich stehe vor der Entscheidung: Schnell austrinken oder weiter genie\u00dfen, letzteres mit dem Risiko, dass ich mich am n\u00e4chsten Film auch gleich wieder festkucke.<\/p>\n\n\n\n Die Vernunft siegt. Ich trinke aus. Zwei gro\u00dfe und erfrischende Z\u00fcge, und das Glas ist leer. Heute definitiv die bessere Entscheidung. Obwohl: Die ersten Szenen des n\u00e4chsten Films, ebenfalls skurriler Humor, sind recht vielversprechend. Vielleicht soll ich doch noch eins \u2026 ?<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cesk\u00fd Film<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 19. M\u00e4rz 2016:<\/strong> Erneut ist ein Jahr vergangen. Blutrot leuchten die Schilder an den Taps und laden zum Verkosten ein.<\/p>\n\n\n\n blutrot leuchten die Schilder an den Taps<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aber irgendwie mag der Funke diesmal nicht \u00fcberspringen. Die Auswahl der Biere ist exotisch \u2013 kleine und unbekannte Newcomer der polnischen Craft-Szene sind dabei. Aber, vielleicht ist der eine oder andere zu Recht klein und unbekannt, denn exotische Biere mit extremen Zutaten zu brauen ist kein Selbstzweck. Es sollte schon noch schmecken. Der amerikanische Ansatz \u2013 gut ist, was extrem ist \u2013 ist albern, und schade ist es, wenn aufstrebende polnische Kleinbrauereien diesem Ansatz folgen. Ein Sauer-Ale mit Rauchmalz und extrem fruchtiger Hopfung? V\u00f6llig unharmonisch und untrinkbar. Nur hergestellt, damit man sich br\u00fcsten kann, etwas getan zu haben, was \u2013 leider v\u00f6llig zu Recht \u2013 noch niemand anderes getan hat \u2026<\/p>\n\n\n\n Tja, und wenn dann am Hahn des \u010cesk\u00fd Film<\/a> die trinkbaren Biere fehlen, die diese Exoten ausbalancieren k\u00f6nnen, dann ist es nicht ganz so sch\u00f6n, wie es sein k\u00f6nnte. Tolle Atmosph\u00e4re, tolle Filme, aber heute nicht so wirklich tolle Biere. Auf ein Neues im n\u00e4chsten Jahr also?<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cesk\u00fd Film<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 12. und 14. M\u00e4rz 2015:<\/strong> Ein Jahr sp\u00e4ter sind wir hier erneut eingekehrt, diesmal im Rahmen zweier Hausbrauerveranstaltungen. Beide Male war das \u010cesk\u00fd Film<\/a> bis zum Bersten voll. Die Bierauswahl, wie schon im Vorjahr spannend und lecker. Im Laufe beider Abende wechselte mehrfach die Belegung eines oder mehrerer Zapfh\u00e4hne, so dass auch die Stammg\u00e4ste immer wieder in den Genuss eines neuen Biers kommen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cesk\u00fd Film<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lange Zeit hinkte Stettin ein wenig hinterher \u2013 in ganz Polen war die Craftbeer-Revolution schon ausgerufen worden, aber in der Hauptstadt Westpommerns gab es unver\u00e4ndert noch kein Multitap, also keine Gastwirtschaft, die sich darauf spezialisiert hatte, einen repr\u00e4sentativen Querschnitt der neuen Biere vom Fass anzubieten. Zwar hatte es den einen oder anderen mehr oder weniger lustlosen Vorsto\u00df in diese Richtung gegeben, aber letztlich hatte es sich dabei immer nur um Eintagsfliegen oder Blender gehandelt.<\/p>\n\n\n\n Mit dem \u010cesk\u00fd Film<\/a> ist dies nun anders geworden. Zwar kann auch diese Bar nicht mit den 57 Zapfh\u00e4hnen eines PiwPaw<\/a> in Warschau oder den 30 Zapfh\u00e4hnen des Omerta<\/a> in Krakau konkurrieren, aber ein Anfang ist gemacht. Und das noch dazu in einem hervorragenden Ambiente.<\/p>\n\n\n\n Bis zu sechs leckere Craftbiere werden im \u010cesk\u00fd Film<\/a> derzeit parallel angeboten, dazu ein K\u00fchlschrank voller interessanter Craftbiere in Flaschen aus aller Welt. Aber, und das ist der eigentliche Clou: Es geht hier nicht nur um Bier, sondern auch um eine ganz spezielle Atmosph\u00e4re, in der das Bier getrunken werden kann. Um es mit den eigenen Worten der Betreiber zu sagen: \u201eWir konnten uns nicht so recht entscheiden, ob wie ein Kino oder ein Pub er\u00f6ffnen sollten. So ist es beides geworden.\u201c<\/p>\n\n\n\n Kino oder Pub?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der relativ gro\u00dfe Schankraum des \u010cesk\u00fd Film<\/a> wird beherrscht von bequemen Stuhlreihen und einer mittelgro\u00dfen Leinwand, wie sie in Programmkinos h\u00e4ufiger zu finden ist; an der Seite befinden sich zahlreiche gem\u00fctliche Couchtische mit passendem Gest\u00fchl. Der Besucher kann sich entscheiden, ob er sein Bier lieber mit Blick auf die Leinwand genie\u00dft, oder ob er das Gespr\u00e4ch mit seinem Nachbarn bevorzugt. Oder st\u00e4ndig wechselt. Oder von Beginn an beides parallel versucht, so wie wir am 15. M\u00e4rz 2014.<\/p>\n\n\n\n Die Atmosph\u00e4re ist jedenfalls urgem\u00fctlich und die Klientel bunt gemischt.<\/p>\n\n\n\n Auf der Leinwand laufen Filmklassiker, ob es nun das Leben des Brian ist, die Blues Brothers, oder etwas modernere Filme. Und dazu gibt es Biere von Pinta<\/a>, der AleBrowar<\/a>, der Pracownia Piwa<\/a>, um nur einige zu nennen.<\/p>\n\n\n\n Das Pub \u010cesk\u00fd Film<\/a> ist t\u00e4glich ab 16:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonnabends und sonntags bereits ab 10:00 Uhr. Parken ist in der N\u00e4he im Einkaufszentrum Kaskada problemlos m\u00f6glich, noch besser ist es, die Stra\u00dfenbahn zu nutzen, die nur hundert Meter entfernt h\u00e4lt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cesk\u00fd Film Nachtrag 9. Mai 2024: Ein paar zus\u00e4tzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 15. M\u00e4rz 2024 bis heute in der \u2026 Bildergalerie \u010cesk\u00fd Film Nachtrag 27. Oktober 2023: Nach einem gemeinsamen Konzertbesuch in der Filharmonia Szczeci\u0144ska mit unserem guten Freund, dem Bierpapst Conrad Seidl, und seiner Frau steht uns noch der Sinn […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":38340,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-917","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-polen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=917"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48173,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/917\/revisions\/48173"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Cesky-Film-Mini-5-1024x1024.jpg\")
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Aleje Jana Paw\u0142a II 3
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Polen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"