Redrum<\/em>, in Spiegelschrift, richtig herum also Murder \u2013 Mord. Das wiederkehrende Thema in Stanley Kubricks Horrorfilm The Shining<\/em>.<\/p>\n Eine Horrorbar also? Dr. Frankensteins Stammkneipe? Oder die seines Monsters?<\/p>\n Nein, weit gefehlt. Stattdessen eine kleine Bierbar im Industrial Chic, der derzeit in allen Bierbars der Welt so angesagt ist. Die Redrum Birreria Hamburgeria<\/a><\/span> in Roms Stadtteil Ostiense.<\/p>\n Im Internet sind noch kaum Informationen \u00fcber diese Bar zu finden, und f\u00fcr einen Moment glauben wir, etwas Neues entdeckt zu haben, bis wir eher zuf\u00e4llig erfahren, dass diese Bar erst vor einigen Wochen umbenannt worden ist \u2013 vorher hie\u00df sie Byron<\/em>.<\/p>\n Redrum<\/em> nun also, und wir betreten an einem sonnigen Nachmittag den \u00fcberraschend weiten Innenraum. Wir waren eine Weile in Rom unterwegs, die Kehle ist trocken, uns steht der Sinn nach einem Zwischendurchbier, zur Erfrischung, f\u00fcr den k\u00fchlen Genuss, bevor es dann weiter geht, die ewige Stadt zu erkunden.<\/p>\n Das Industrial Chic Konzept ist hier \u00fcberraschend gut gelungen, das Zusammenspiel von alten M\u00f6beln, rohen und unverputzten W\u00e4nden, unverkleideten Gl\u00fchlampen, sichtbaren technischen Installationen und k\u00fcnstlerischer Dekoration ist sehr gelungen, und obwohl wir zu dieser fr\u00fchen Stunde die einzigen G\u00e4ste sind, wirkt es nicht ungem\u00fctlich oder gar kahl.<\/p>\n Wir fl\u00e4zen uns auf eines der bequemen alten Ledersofas und inspizieren die Bierliste. Ein Dutzend Zapfh\u00e4hne sitzt auf dem Kupferrohr auf der Theke; fast verschwindet die gesamte Installation hinter einem Wald aus Schnapsflaschen. Eine bunte Auswahl spannender Biere, teilweise wohl auch sehr seltene oder aus winzigen Brauereien, die sich kein eigenes Branding leisten k\u00f6nnen, oder warum sind die Zapfh\u00e4hne teilweise nur mit per Hand auf wei\u00dfe Bierdeckel geschriebenen Informationen versehen?<\/p>\n Wir suchen etwas eher Leichtes. Drau\u00dfen ist es hei\u00df, der Tag ist noch lang, und so wollen wir nicht gleich mit einem Imperial Double Super Monster India Pale Ale beginnen. Wir entscheiden uns f\u00fcr ein Session IPA<\/em> von Mr. Crocodile<\/em> und ein Tricky Saison<\/em> von Rebel\u2019s<\/em>. Beide Biere erweisen sich als sehr gute Wahl. Im Alkoholgehalt gem\u00e4\u00dfigt, trotzdem aber geschmacklich intensiv und f\u00fcr ihren jeweiligen Bierstil sehr charakteristisch. Keine Geschmacksfehler, stattdessen pr\u00e4gnante Aromen und deutliche Hopfen- (beim IPA<\/em>) und Hefe-Charakteristik (beim Saison<\/em>).<\/p>\n Gem\u00fctlich sitzen wir auf dem Sofa, genie\u00dfen die Biere Schluck f\u00fcr Schluck und beobachten, wie die zwei jungen M\u00e4nner die Bar f\u00fcr den abendlichen Ansturm vorbereiten. Und f\u00fcr ein Livekonzert, denn freundlich aber bestimmt werden wir darauf hingewiesen, dass wir hier, auf dem Sofa, nur noch etwa eine halbe Stunde sitzen k\u00f6nnten, dann werde es wegger\u00e4umt. Der Sockel, auf dem es steht, sei n\u00e4mlich die B\u00fchne, und bald m\u00fcsse die Technik hier aufgebaut werden.<\/p>\n Uns st\u00f6rt es nicht, die Zeit reicht, das Bier in Ruhe genie\u00dfen zu k\u00f6nnen und einen Augenblick zu entspannen. Obwohl, eigentlich finden die Augen gar keine Entspannung. Zu viele Kleinigkeiten im Dekor der Bar fesseln uns. Ob es die sehr ansprechenden, fast fotorealistischen Bilder an den W\u00e4nden sind, die sch\u00f6ne Wanduhr oder die kunterbunten M\u00f6bel, die zum Teil wir vom Sperrm\u00fcll zusammengesammelt aussehen. Kein Ruhepunkt, der Blick bleibt angespannt, immer noch mehr Details gibt es zu sehen, am buntesten und abwechslungsreichsten sicherlich die Schnapsflaschen auf der Bar.<\/p>\n H\u00e4tte Rom nicht noch so viel anders zu bieten, hier w\u00fcrden wir gerne heute Abend erneut herkommen, ein paar andere Biere testen, dem Konzert lauschen, in den bunten Trubel eintauchen und ganz einfach Spa\u00df haben. Aber auch so, am ruhigen Nachmittag, ist es sch\u00f6n, und wir freuen uns, hier eingekehrt zu sein.<\/p>\n Die Redrum Birreria Hamburgeria<\/a><\/span> ist t\u00e4glich ab 15:00 Uhr bis in die fr\u00fchen Morgenstunden durchgehend ge\u00f6ffnet; montags ist Ruhetag. Sie bietet neben einem Dutzend st\u00e4ndig wechselnden Bieren eine gro\u00dfe Spirituosen-Auswahl und regelm\u00e4\u00dfige Jazzkonzerte. Die Bar liegt nur wenige Schritte vom Bahnhof Ostiense entfernt und ist somit mit den Nahverkehrsz\u00fcgen problemlos zu erreichen. Alternativ bietet sich die Metro an, Linie B, Haltestelle Pyramide, etwa 200 m n\u00f6rdlich der Bierbar.<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/p>\n Redrum Birreria Hamburgeria Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ein Sturzbach roten Bluts, der sich aus einer sich \u00f6ffnenden Fahrstuhlt\u00fcr ergie\u00dft, ein irrer Hausmeister, der mit der Axt in der Hand \u00fcber den Korridor l\u00e4uft und ein Zwillingsp\u00e4rchen, das mich auffordert, mit ihnen zu spielen, f\u00fcr immer und immer und immer\u2026 Im Kopf l\u00e4uft ein Film ab, und ich […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":9819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,96],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9814","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-italien-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9814\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Redrum](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Redrum-1.jpg\")
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\nVia Ostiense 73 A-B-C
\n00154 Roma
\nItalien<\/p>\n