Bier vor Ort

Browar Artezan
Błonie
POL

Wahrscheinlich die kleinste handwerkliche Brauerei in Polen, bestimmt aber die mit den mutigsten Eigentümern: Die Browar Artezan in Natolin, 30 km westlich von Warschau. In einer kleinen Halle eines ehemals fleischverarbeitenden Betriebs haben drei junge Hobbybrauer, Jacek Materski, Piotr Wypych und Dariusz Doroszkiewicz, ihr Hobby zum Beruf gemacht und im […]

Bier erleben

IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb – Finale
Szczecin
POL

Auf der Herrentoilette der Gasthausbrauerei Stara Komenda in Stettin stand neben mir ein Herr mittleren Alters, gepflegte Erscheinung. Gemeinsam wurden wir Zeugen eines Gesprächs in den Kabinen hinter uns. Wortfetzen drangen zu uns durch. Man sprach von „hellbrauner bis dunkelbrauner Farbe“, von „fast schwarz und von „milchig trüb“. Während es […]

Bier erleben

XV Międzynarodowa Giełda Birofilów Pivaria
Szczecin
POL

Bereits zum 15. Mal fand am 14. März 2015 die Internationale Tauschbörse der Bier-Werbemittelsammler Międzynarodowa Giełda Birofilów Pivaria in Stettin statt. Wie immer war das Kulturzentrum Słowianin hinter dem Hauptbahnhof der Veranstaltungsort, wie immer hat die Stettiner Brauerei Bosman die Veranstaltung gesponsert, und wie immer haben Krzysztof Żurawski und seine […]

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IV. Stettiner Hausbrau-Wettbewerb – Vorentscheidung – Teil 1
Szczecin
POL

Insgesamt 181 Biere waren zum diesjährigen Stettiner Hausbrau-Wettbewerb in vier Kategorien eingereicht worden, und in jeder einzelnen Kategorie war es notwendig, eine Vorentscheidung durchzuführen, und diese sogar in zwei Teile an zwei verschiedenen Tagen aufzuteilen. 70 Roggenbiere, 58 Schokoladenbiere, 32 Kürbisbiere und 21 Rauchböcke mussten verkostet werden. Am 11. März […]

Bier vor Ort

Hotel Seestern – Ahlbecker Kellerbräu
Seebad Ahlbeck
DEU

Direkt an der Strandpromenade in Ahlbeck, nur vielleicht hundert Meter von der berühmten Seebrücke entfernt, liegt das Hotel Seestern, das mit preiswerter, aber trotzdem ordentlicher, rustikaler Meeresküche auf sich aufmerksam macht. Ein eigenes Bier wird hier angeboten, und das ist natürlich auch der Grund gewesen, warum wir uns am 10. […]

Bier vor Ort

UBG-Uckermärker Brauerei GmbH
Chorin OT Golzow
DEU

Nur wenige Kilometer von der Autobahn entfernt und doch ganz weit draußen in der Provinz – das ist der kleine Choriner Ortsteil Golzow. An der Durchgangsstraße steht ein Schild „Brauerei 800 m“, und schnell war am 2. März 2013 der spontane Entschluss gefasst, hier abzubiegen. Nach ein paar Minuten standen […]

Bayern

Löwenbräukeller – Bräustüberl
München
DEU

München hat sich in den vergangenen Jahren insbesondere mit der Messe Braukunst Live! einen Namen in der noch jungen neuen Bierszene gemacht, und zusehends mehr Craft-Bier-Locations werden hier entdeckt. Sei es das Red Hot oder das Tap House, seien es schon länger existierende Kleinbrauereien, die zunehmend experimentierfreudiger werden, oder seien […]