[Eine Reise an die Ostsee vor fast vierzehn Jahren. Natürlich nur mit Brauereibesuch. Ein rekonstruierter Beitrag von meiner längst veralteten und dahingeschiedenen allerersten Website.] Am 12. April 2004 haben wir das Ostsee Brauhaus Trotzenburg erstmalig besucht, und dann am 14. Oktober 2007 noch einmal. Beide Male hat das Essen gut […]

Nachtrag 5. Juni 2021: Es ist natürlich ein gewisses Risiko für einen Bierautor, seine Lieblingsbrauerei zu oft zu besuchen. Zwar wird er immer seine Freude am Bier vor Ort haben, aber er muss seinen Mitteilungsdrang über all die einzelnen Besuche zügeln, andernfalls aus einem Blog-Beitrag schnell so etwas wie eine […]

Die Haus- und Hobbybrauertage im FrankenlandoderPetrus hatte ein Einsehen [Ein bisschen Nostalgie von vor zwölf Jahren: Der (rekonstruierte) Bericht zu den Haus- und Hobbybrauertagen 2008 in Langensendelbach.] Mit großem Aufwand hatte der Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur e.V. (VFFB), allen voran die Hausbrauer vom Vierbräu und aus Junkersdorf, in […]

Alt und vergilbt fällt mir dieses Heftchen in die Hand. Bräunliches Papier, ein umlaufender, aufwändig gezeichneter, aber in seiner Symbolik nichtssagender Rahmen, altmodische Frakturschrift, Verkaufspreis 7,80 DM, ein umständlicher Titel: „Bier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den Hausgebrauch“. Arne Grunau, Thomas KlawunnBier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den […]

Belgien. Wir sind uns alle einig, dass dieses kleine Land eine einzigartige und vielfältige Brauerei- und Bierkultur beherbergt, die auf der Welt ihresgleichen sucht. Entsprechend viele Bücher sind über das Bierland Belgien mittlerweile auch schon geschrieben worden. Bedarf es da wirklich noch eines weiteren? Mit Blick auf das Buch von […]

[Ich hatte mir vor fast vierzehn Jahren fest vorgenommen, im Brauhaus Gummersbach noch einmal vorbeizufahren, um die Bierqualität zu verifizieren. Bis heute habe ich es nicht geschafft. Aber immerhin habe ich jetzt den Bericht von damals aus meinem Uralt-Fundus rekonstruiert.] Es sei mir verziehen, aber im Freundeskreis spreche ich seit […]

[an trüben Tagen kann ein leuchtend gelb gestrichenes Brauhaus die Sinne trotzdem erhellen, wie dieser rekonstruierte Kurzbeitrag aus dem Jahr 2008 zeigt] Selbst an einem etwas trüben Tage wie dem 17. März 2008 gelb leuchtend steht das ein wenig an ein Kurbad erinnernde Gebäude der Barfüßer Brauerei direkt an der […]

Er hat es schon wieder getan! Erneut hat Mitarbeiter G. aus B. einen Moment abgepasst, als ich kurz nicht im Büro war, und mir – selbstverständlich unter Wahrung aller Abstands- und Vereinzelungsregeln unter Corona-Bedingungen – zwei Flaschen Bier auf den Schreibtisch platziert. Unübersehbar. Damit ist die Gefahr ausgeschlossen, dass ich […]