- Nawarz Piwa!
(in: Piwosz)
Warszawa, Juni 2000 - Nawarz Piwa! Część 2
(in: Piwosz)
Warszawa, September 2000 - Schaubrauen auf dem Genussmarkt im Freilichtmuseum Kiekeberg
(in: Schalander)
Bamberg, März 2007 - Verkostungsmarathon in Żywiec
(in: Schalander)
Bamberg, August 2007 - Städte Tour de Bier Wien 2008
(in: Schalander)
Bamberg, März 2008 - Tour de Bier – die Fünfte
(in: Schalander)
Bamberg, Juni 2008 - 6. Tour-de-Bier Mainburg vom 8.-10. Mai 2009
(in: Schalander)
Bamberg, Juni 2009 - Städtetour-de-Bier 2009 (Wien – Bier erleben)
(in: Schalander)
Bamberg, Juni 2009 - My, Piwowarzy Niemieccy
(in: Piwowar)
Cieszyn, Juni 2010 - Polska – Raj dla Piwowarów Domowych?
(in: Piwowar)
Cieszyn, November 2010 - Was ist los, czyli o co w tym chodzi?
(in: Piwowar)
Cieszyn, November 2010 - Szczecin – Piwną Pustynią na Północy Polski?
(in: Piwowar)
Cieszyn, April 2011 - Polacy i Niemcy Warzą w Szczecinie
(in: Piwowar)
Cieszyn, August 2011 - Brauertag‘ und Sonnenschein und ich steh‘ hier im Stau am Rhein …
(in: Schalander)
Bamberg, Dezember 2011 - Wolnomularze i knechci, czyli Browarnictwo Słupskie
(mit Krzysztof Żurawski)
Szczecin, September 2012 - Jubiläumstreffen der Hausbrauer Nassauer Land
(in: Schalander)
Bamberg, Dezember 2012 - My Favourite Five … Craft Beer aus Polen
(in: Hopfenhelden)
Berlin, Dezember 2015 - Bier vor Ort – Reisen in Europas Bierwelt
Münster, April 2016 - Die heftige Wiederbelebung der polnischen Bierkultur (Teil 1)
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Juli 2016 - Die längste Theke der Welt
(in: Günther Thömmes – So braut Deutschland)
Meßkirch, Juli 2016 - Die heftige Wiederbelebung der polnischen Bierkultur (Teil 2)
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Oktober 2016 - Die Tour de Bier 2016
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Oktober 2016 - Bierstadt Lissabon
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Juni 2018 - Bierstadt Prag
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, September 2018 - Bierstadt Athen
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Dezember 2018 - Bierstadt Sofia
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, März 2019 - Definitiv unwiderstehlich
(in: Ausstellungskatalog zur muraubiennal Global Beer.)
Murau, Juni 2019 - It’s irresistible. Definitely
(in: Ausstellungskatalog zur muraubiennal Global Beer.)
Murau, Juni 2019 - Bierstadt Madrid
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Juni 2019 - Die Ausbildung zum Bierverkoster in Polen
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, September 2019 - Bierstadt Bratislava
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, September 2019 - Bierstadt Budapest
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Dezember 2019 - Bierstadt Washington
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, März 2020 - Bierstadt Wien
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Juni 2020 - Ach, München, was ist es doch schön auf dem Oktoberfest
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (09/20) - Die Legende vom Hopfenmalz
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (10/20) - Sex verhalf der Menschheit zum Bier
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (11/20) - Juleøl
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (12/20) - Bier-Gelüste
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (01/21) - Deutschland ist Bierland Nummer 1
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (02/21) - Maskat / مسقط
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (04/21) - Prag
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (04/21) - Bier löscht den Durst
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (06/21) - Zwei Seelen wohnen, ach!, in meiner Brust. Ein Dialog mit mir selbst.
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (07/21) - Altes Bier
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (09/21) - Das perfekte Bierfestival
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (10/21) - Klimawandel
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (12/21) - Gehirnwäsche
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (03/22) - Individualflaschen
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (04/22) - Craft – Handwerk?
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (05/22) - Bist Du auch ein Adabei?
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (07/22) - Prost, Genossen!
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (07/22) - 99 Stamperl Bier
(in: E.I. und Freunde – Unser täglich Bier gib uns heute)
Hamburg, September 2020 (11/22) - Bergbierwanderung Tschlin 2020
(in: Bier & Brauhaus)
Herford, Dezember 2020 - Kolumne: Bierige Bemerkungen vom Brunnenbräu – experimentierfreudige Kreativbrauer
(in: Brauerlebnis – Das Magazin für Hobbybrauer)
Tettnang, Oktober 2022 - Kolumne: Bierige Bemerkungen vom Brunnenbräu – kein Biertrinken im Winter
(in: Brauerlebnis – Das Magazin für Hobbybrauer)
Tettnang, Januar 2023 - Brauletter: Im Interview mit Volker R. Quante
(in: Hopfen und mehr – Newsletter)
Tettnang, Februar 2023 - Kolumne: Bierige Bemerkungen vom Brunnenbräu – die Zeit der schweren Winterbiere ist vorbei
(in: Brauerlebnis – Das Magazin für Hobbybrauer)
Tettnang, April 2023 - Rezension: Buch „Bier unser“
(in: Hopfen und mehr – Newsletter)
Tettnang, Juni 2023