Im amerikanischen Hausbrauermagazin Zymurgy, Vol. 38, No. 2, March / April 2015, erschien ein Artikel von Stan Hieronymus über die polnische Hausbrauerszene. Stan hat bereits mehrere Male als Juror am Hausbrauwettbewerb in Żywiec teilgenommen und ist dann auch jeweils ein paar Tage durch Polen gereist. Er kennt die polnsiche Hausbrauerszene mittlerweile recht gut und ist insbesondere an der Wiederbelebung des ausgestorbenen Bierstils Piwo Grodziskie / Grätzer Bier interessiert.
Hier sein Artikel:
Jestem Piwowarem Domowym – I am a Homebrewer
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