Bier vor Ort

Apollon Platebar
Bergen
NOR

Ich schreibe heute einfach mal über einen Schallplattenladen. Einen Laden, wie ich ihn noch aus meiner Jugend kenne, damals, Ende der Siebziger, Anfang der Achtziger. Regale und Schubladen voller Vinyl-LPs. Jede Menge skurrile Typen, die in den nach Themen sortierten Fächern blättern und auf der Suche nach Raritäten sind. Am […]
Bier vor Ort

Lokalt og Lekkert
Bergen
NOR

Trotz der schon oft verkündeten „Craftbierrevolution“ sieht es in Deutschland biermäßig oft noch sehr mau aus. Zwar gibt es zahlreiche neue Brauereien, zwar entstehen in den größeren Städten viele Craftbier-Bars, aber woran es fehlt, ist nach wie vor eine abwechslungsreiche Bierkultur, die den Alltag durchdringt. Wo sind die Gastwirtschaften auf […]
Bier vor Ort

Henrik Øl- og Vinstove
Bergen
NOR

Die Alkoholgesetzgebung in Norwegen ist streng. So darf in Supermärkten und Geschäften Bier nur bis 4,7% Alkohol verkauft werden (alles darüber ist den staatlichen Monopolgeschäften mit ihren restriktiven Öffnungszeiten vorbehalten), Reklame für Alkohol ist verboten, die Alkoholsteuer ist unbeschreiblich hoch, und am liebsten wäre es dem Staat, wenn Alkoholkonsum, wenn […]
Bier vor Ort

Bergenhus Bryggeri
Bergen
NOR

Bergen. Die angeblich regenreichste Stadt Europas begrüßt uns mit Sonnenschein. Zwar trauen wir dem Frieden nicht und überprüfen lieber noch einmal, ob wir Schirm und Regenjacke im Rucksack haben, aber dann genießen wir einfach die warmen Sonnenstrahlen, den Blick zum Hafen und den Bummel über den Fischmarkt. Von links und […]
Bier vor Ort

Korner – Gourmet Burger Restaurant & Craft Beer Bar
Zürich
CHE

Zürich. Angekommen am Hauptbahnhof, und es öffnet sich ein Zeitfenster von zweieinhalb Stunden. Eigentlich haben wir es vorher gewusst, die Reise war von langer Hand geplant. Insofern schaut mich meine holde Ehefrau erwartungsvoll an: „In welche Bierbar gehen wir denn jetzt, um die Zeit zu überbrücken?“ Peinlich berührt muss ich […]