Nachtrag 22. Juli 2024: Rund anderthalb Jahre ist es her, dass ich im Barfüßer in Ulm eingekehrt war. Seinerzeit eher zufällig – eine nicht geplante Entdeckung während eines Stadtbummels. Und heute? Eigentlich gar nicht viel anders. Auch heute soll es eigentlich ein Cafébesuch werden. Ein beruflicher Termin am Vormittag, und […]

Zwei tschechische Persönlichkeiten bekommen den Ritterschlag der Belgischen Brauer Am 14. und 15. November 2024 fand in Prag der belgisch-tschechische Biergipfel statt. Er wurde von der tschechischen Brauer- und Mälzer-Vereinigung Český svaz pivovarů a sladoven und der Föderation der Belgischen Brauer Federatie Belgische Brouwers / Fédération Brasseurs Belges veranstaltet. Beide […]

Bockbiertrinken für einen guten Zweck Wenn etwas mehr als einmal stattfindet, dann ist es doch schon eine Tradition, oder? Und so schließen wir uns der Tradition gerne an, im Herbst im Craft Beer Kontor für den guten Zweck zu trinken! Wie schon in den Vorjahren hat Kolja Gigla in seiner […]

[Blick zurück auf Juni 2024] Mitten in der Prager Altstadt. Keine hundert Meter vom Rathausturm mit der astronomischen Uhr entfernt. Dort, wo jeder, aber auch wirklich jeder Tourist vorbeikommt. Und da wollen wir jetzt einkehren? Ja. Wollen wir. Denn neben dem Schriftzug Staroměstská Restaurace steht groß und deutlich PUOR – […]

Schon wieder ist ein Jahr vergangen – schon wieder steht die Posener Biermesse, die Poznańskie Targi Piwne 2024, vor der Tür. In drei Tagen ist es soweit! Und da vor ein paar Wochen mein entsprechender Hinweis auf die Piwowary – die Bier- und Brauereimesse in Łódź ein paar deutsche Gäste […]

Eine verpasste Gelegenheit … Da habe ich eigentlich zeitgerecht eine Einladung bekommen zur Präsentation des neuen Edelbiers von Markus Trinker. Der Brauer der Stiegl-Brauerei hat im Stiegl-Gut Wildshut nahezu freie Hand, Bierspezialitäten zu entwickeln, und mit dem Blond Strong Ale „Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXIV“, das ein halbes Jahr lang […]

[Blick zurück auf Juni 2024] „Ach, und wenn Ihr in Prag mal so eine richtig klassische Bierstube erleben möchtet, ohne Schickimicki und Firlefanz, aber trotzdem mit besonderem Bier, dann geht doch in die Krkonošská Hospůdka – Riesengebirgskneipe heißt das wohl auf Deutsch“, hören wir von unserem „Fachinformanten“, dem lieben Herrn […]

Die Braunschweiger Mumme … Einst war sie wohl eine Art dickes, süßes, nahrhaftes Bier von sirupartiger Konsistenz und – je nach Quelle – mit einem Stammwürzegehalt von 45 bis vielleicht sogar 57 Prozent. Sie war geeignet als Proviant für lange Seereisen, weil sie nicht sauer wurde und verdarb; sie galt […]