Bierautor. Doemens Biersommelier, zertifizierter Verkoster und Juror. Bierliterat. Ich liebe die Welt des Biers. Beim Bier gibt es keine Vorurteile. Beim Bier duzt man sich über alle sozialen Schichten hinweg. Beim Bier lernt man sich kennen. Beim Bier versteht man sich. Beim Bier gibt es keine gesellschaftlichen Schranken.
Seit über dreißig Jahren reise ich um die Welt. Auf der Suche nach guten Brauereien, interessanten Menschen und schmackhaften Bieren. Seit über fünfundzwanzig Jahren braue ich zuhause in der Küche. Und seit fast zwanzig Jahren schreibe ich über all meine Erlebnisse: Bücher, Zeitschriftenartikel, Essays, Kurzgeschichten und nicht zuletzt tausende von Blogbeiträgen.
Dieses Wissen und diese Erfahrungen aus vielen Jahrzehnten möchte ich mit Euch teilen und biete Euch folgende Dienstleistungen an:
Bierverkostungen
Ihr sucht etwas Besonderes für eine Familienfeier oder ein Firmenevent? Gerne organisiere ich Euch einen unterhaltsamen Ausflug in die Welt der Biere mit einer ausführlichen, themenbezogenen Verkostung. Ob regionale Biererlebnisse, internationale Bierstile oder gar eine Bierreise um die Welt – gerne stelle ich Euch eine individuelle Bierverkostung zusammen. Sprecht mich an, und wir finden das für Euch passende Thema.
Biertexte
Ob zarte Bierpoesie oder krachledern-derber Bierfesthumor, wortgewaltige Reportagen oder lebendige Reiseberichte – ich schreibe Euch unterhaltsame Biertexte, professionelle Verkostungsberichte, mitreißende Kurzgeschichten oder fundierte Sachartikel rund ums Bier.
Produktberatung und Werbetexte
Ihr möchtet für einen besonderen Anlass auch besondere Biere kredenzen? Konservative Biertrinker behutsam an eine neue Bierwelt heranführen? Oder dem Bierkenner etwas Besonderes und Exotisches bieten? Euer gastronomisches Angebot mit einer Bierkarte anreichern? Gerne berate ich Euch und helfe Euch nicht nur, sich im Dschungel des Angebots zurechtzufinden, sondern entwerfe Euch auch ansprechende, appetitanregende Texte für Eure Bierkarte oder Euer ganzes Business.
Lesungen / Textperformances
Ob mit oder ohne Bierbegleitung – bei einer Lesung bzw. Performance meiner Texte, ob Kurzgeschichte, Essay oder Poesie, ob aus Büchern, Zeitschriften oder meinem Blog, ist ein kurzweiliger und unterhaltsamer Nachmittag oder Abend garantiert. Ich komme zu Euch und bringe meine Geschichten mit. Schaut Euch mal mein Konzept an!
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Dann meldet Euch doch per Telefon, eMail oder Social Media!
Volker, der Bierliterat
+49 176 4570 9422
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Und wenn Ihr meine Dienstleistungen nicht in Anspruch nehmen wollt, sondern einfach nur in meinem Blog stöbern möchtet? Na klar, warum nicht. Dafür ist er ja da! Hier geht’s direkt zur Startseite!
Kommende Veranstaltungen:
- 12. März 2026: „acht Biere, acht Stories, acht Canapés“ bei Uli und Helmut Heine im KommproBier, Langenargen
- 13. März 2026: „Bier trifft Buch“ in Jochen Haas’ ProBierBar, Passau
- 14. März 2026: „Lesung! Drei Autoren – ein Abend. Wein – Bier – Literatur“ bei stubenrauch.wein.bier, Wunstorf
- 21. März 2026: „Bier trifft Buch“ mit und bei der deutschen Meisterin der Biersommeliers Jutta Knoll, Biertasting Bonn
- 25. März 2026: „1 Abend, 4 Biere – Biere aus der Region, die ihr garantiert noch nicht kennt“ im Küsters, Wunstorf
- 10. April 2026: „Bier trifft Buch“ in der National Jürgens Brauerei, Braunschweig
- 17. April 2026: „Ein literarischer Bier-Weltenbummel“ bei stubenrauch.wein.bier, Wunstorf
- 18. April 2026: „Bier trifft Buch – Charme, Humor und spannende Geschichten“ in der Finne Hafenbrauerei, Münster
- 25. April 2026: „Bier-Abend – Spannende Biere und Geschichten mit passenden Mini-Gerichten“ im Winzerkeller, Marktbreit
- 28. April 2026: „Exklusives Biertasting – Frühlingsbiere von klassisch bis kreativ“ in der Finne Hafenbrauerei, Münster (geplant)
- 28. Mai 2026: „Bier trifft Buch – Charme, Humor und spannende Geschichten“ in der Finne Hafenbrauerei, Münster
- 13. Juni 2026: „Bier trifft Buch“ in der National Jürgens Brauerei, Braunschweig (geplant)
- 26. Juni 2026: „Biertasting und mehr!“ im bierselig, Essen
- 18. September 2026: „Bier trifft Buch – der Bierliterat in Uerdingen“ in der flüssig & kostBar, Uerdingen
- 25. September 2026: „Rum trifft Bier – Entdecke neue Genusskombinationen“ mit Rum Tasting Hannover, Hannover
Referenzen:
- „Flüssiges bricht Fasten nicht!“ – Vier Biere zur Fastenzeit (Küsters, Wunstorf)
- „Bier-Entertainment“ (Brauerei „De Lütte“, Egestorf)
- „Bier trifft Buch“ – Wir trotzen dem Wintereinbruch (stubenrauch.wein.bier, Wunstorf)
- „Weihnachtliche Bierverkostung“ – Sechs festliche Biere, sechs weihnachtliche Snacks (Küsters, Wunstorf)
- „Sechs Biere, fünf Geschichten, ein Vesper“ – Lesung und Verkostung mit Nina Bierista (Buchhandlung Klein, Rottweil)
- „Der Bierliterat bei der Bier-Chaos-Queen“ – Je schlechter die Fotodokumentation, um so schöner der Abend (Sternbräu, Muntlix)
- „Geile Biere, spannende Stories“ – Geschichten, Dialoge, lustige und skurrile Bier-Erlebnisse (Galopper, Hamburg)
- „Bier trifft Buch“ – witzige, mitreißende, begeisternde Texte mit und über Bier mit Biersommelière Andrea Seeger (The Naked Ape, Freiburg im Breisgau)
- „Bier trifft Buch“ – Lesung und Verkostung mit Biersommelière und Bierologin Julia Trunz (Alter Bahnhof, Frechen)
- „Bier trifft Buch“ – Vier Biere, vier Geschichten (Rahmenprogramm zur Austrian Beer Challenge, Ried im Innkreis)
- „Bier trifft Buch“ – Sieben Biere, sechs Geschichten (stubenrauch.wein.bier, Wunstorf)
- „Bier trifft Buch“ – Sieben Biere, sechs Geschichten (Craft Beer Kontor, Hannover)
- „Wir holen für Euch die Schweiz nach Hamburg!“ – Verkostung von sechs Schweizer Bieren (Braustättchen, Hamburg)
- Craft Beer Tasting – mit sieben Bieren rund um die Welt (Craft Beer Kontor, Hannover)
- „Bier meets Buch“ – Sieben Biere, sechs Geschichten … und Bier-Häppchen (Mein Lädchen, Eslohe-Wenholthausen)
- „Bier in Wort und Tat“ – Lesung und Verkostung mit Volker und Esther (Braustättchen, Hamburg)
- 1. Sonthofer Bierseminar – „Verkostung mit allen fünf Sinnen!“ (Casino, Sonthofen)
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