Ein bisschen ab vom Schuss ist es ja schon – wir sind eine ganze Weile mit dem Auto durch den üblichen Stau gefahren und haben dann das Wohngebiet in der ulica Duńska im Stadtteil Warszewo erreicht. Jetzt stehen wir aber am 8. April 2023 endlich vor dem kleinen Laden, dem […]

Nachtrag 31. März 2023: Mit Freunden besuchen wir heute das Český Film – wir wollen ihnen die Skurrilität dieser netten Craftbierbar nahebringen. Und auch wenn bei denen der Funke nicht so überspringt, wie bei uns, so ist es doch ein netter Abend bei interessanten Bieren und – wie immer – […]

Nachtrag 30. März 2023: Mit Freunden aus Deutschland kehren wir heute mal wieder in der Nowy Browar Szczecin ein. Tja, was sollen wir sagen? Der Eindruck verstetigt sich: Wenig Abwechslung auf der Bierkarte, um genau zu sein, sogar gar keine. Aber die Bierqualität stimmt. Das Essen dafür vorzüglich. Geschmacklich und […]

Nachtrag 30. März 2023: Mit Freunden aus Deutschland kehren wir heute hier ein und erfreuen uns an ein paar sehr spannenden Bieren – ob es das Surfing Hussar, ein Oregon IPA als Collab von Funky Fluid und Threshold ist, ein simples Trinkbier namens Pils Time von Pinta oder ein Nitro […]

Nachtrag 28. März 2023: Kaum mehr als zwei Wochen sind vergangen, und ich finde mich schon wieder in der Browar pod Zamkiem ein. Diesmal ist es allerdings beruflich bedingt, und mit einer größeren Gruppe sitzen wir heute im rustikalen Ziegelkeller der Brauerei. geheimnisvoll illuminierte Gär- und Lagertanks Ein großes Büffet […]

Der Danziger Ortsteil Wrzeszcz hat seinen Namen von den Büschen und Sträuchern, die hier einst wuchsen – Wrzos heißt Busch, Wrzosowisko ist ein Buschgelände. Aus Wrzos wurde Wrzeszcz, und aus dem verwilderten Gelände wurde eine Kasernenanlage mit einer Siedlung drumherum. Mittlerweile werden aber nur noch Teile der einstigen Anlage militärisch […]

„Oh, Mann, das sieht mir aber nach touristischer Massenabfertigung aus“, schießt es mir durch den Kopf, als wir die Glastür der Browar PG4 öffnen und an den blitzblank polierten Kupferkesseln vorbei in den großen Schankraum hinuntergehen. Riesige, schier unendlich lange Tische stehen dicht an dicht und warten auf große Reisegruppen, […]

Schon seit zwei Stunden spazieren wir bei schönstem Sonnenschein kreuz und quer durch Gdańsk, und gefühlt haben wir jetzt so ziemlich jede Gasse der Rechtstadt gesehen. Die Füße werden vom Kopfsteinpflaster müde, und wir fangen an, zu überlegen, ob es nicht irgendwo vielleicht schon ein feines Bier zur Stärkung geben […]