Vrchlabí (Hohenelbe) im Riesengebirge. Gerade erst hatten wir in der Spindlermühle, hoch oben in den Bergen, ein paar schöne Tage verbracht und sind nun auf dem Rückweg nachhause. Gut gefrühstückt, das Auto war schnell freigeschaufelt und gepackt, und nun rollen wir zur früher Stunde elbabwärts. Da taucht rechts von uns […]
Ein Bericht über einen Hersteller von Kühl- und Zapfanlagen? Nein, keine Sorge. Das interessiert zwar die Ingenieure – den Bierreisenden und Chronisten der Bierrevolution aber eher nur am Rande. Obwohl: Was, wenn ein solcher Hersteller seine Gewinne re-investiert, und zwar in eine hervorragende Gasthausbrauerei ein Örtchen weiter? Dann ist es […]
In einem schmucken Saal sitzen, ein vor Ort gebrautes Bier trinken, auf der einen Seite neben den großen Panorama-Fenstern die auf Hochglanz polierte kupferne Sudanlage bewundern und in der anderen Richtung Glasbläsern bei der Arbeit zuschauen – das kann man in dieser Kombination nur in der kleinen Gathausbrauerei Sklárna a minipivovar […]
Eine kleine Familienbrauerei, direkt am Ufer der Elbe. Vom Fluss nur durch eine schmale Straße getrennt, so dass man von der Bar aus auf das Wasser und auf das gegenüberliegende Ufer blicken kann. Eine neue Brauerei in Hamburg? Nein, eher nicht. Wir befinden uns stattdessen am anderen Ende des Flusses, […]
American All-Stars! Was nach nationalen Sporthelden klingt, ist in Wirklichkeit ein nagelneues Projekt in der deutschen und amerikanischen Bierszene – die American All-Stars Brewing Company. Die Idee? US-amerikanische Brauer schreiben Rezepte für spannende Biere; gebraut werden sie in Deutschland. Warum? Weil auf diese Weise typisch amerikanische Geschmäcker in Mitteleuropa frisch […]
Robin Green AG? Nie gehört? Oder wenn, dann nur von der gleichnamigen US-amerikanischen Schriftstellerin? Ging mir auch so. Robin Green ist aber eine neu gegründete Firma (2016), die mit einem Franchising-System den Craftbier-Markt erobern möchte. Wie das funktionieren soll? Ich weiß es nicht. Lese ich die Website der Robin Green […]
Und wieder hieß es: Ladies only. Am 23. November 2017 fand die zweite Auflage des reinen Damenbierseminars in der Lahnsteiner Brauerei statt. Wieder führten Frau Donka Fohr und Frau Monika Zaun durch den Abend und erklärten und präsentierten außergewöhnliches mit und über Bier. Zur Begrüßung ihrer Gäste verteilten die beiden […]
Kürbishof? Landwirtschaft? Schweinestall? Nur wenige Kilometer nördlich der niederösterreichischen Landeshauptstadt Sankt Pölten rolle ich auf einen großen Bauernhof im winzigen Dörfchen Schaubing. Gerade einmal zehn Minuten Fahrt waren es vom Stadtzentrum hier hinaus, aber ich habe das Gefühl, ich hätte das Ende der Welt bereits erreicht. Der Trubel der Großstadt […]
Das Hotel Maximilian mit seinem Restaurant St. Benoît – einem Ein-Sterne-Restaurant. Und daran angegliedert eine Gasthausbrauerei – ob das gut gehen kann? Ja, es kann! Wir waren für ein paar Tage in Oberammergau und hatten nicht die geringste Ahnung, dass es hier auch eine Gasthausbrauerei geben sollte – keine der […]
Fast vier Jahre war es schon her, dass Gerhard Röhr den Betrieb des Brauhauses Sonneborn – Röhr Bräu aus „gesundheitlichen, betrieblichen und wirtschaftlichen Gründen“ hat einstellen müssen, und man hätte ja eigentlich davon ausgehen können, dass nach so langer Zeit das Sudhaus und die sonstige Ausstattung schon längst verkauft seien. […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
Ich verwende auf dieser Website sogenannte Cookies, die Dir die Nutzung komfortabler gestalten sollen. Solltest Du damit nicht einverstanden sein, darfst Du die Website leider nicht nutzen.