Baden Württemberg

Leimener Brauhaus
Leimen
DEU

Ein kurzer Frustbericht nur: Ich rolle durch Leimen, konzentriere mich auf die Straßenbahnschienen, die auf der rechten Spur verlaufen, und nur aus dem Augenwinkel sehe ich den Schriftzug Leimener Brauhaus. Ein Automatismus läuft ab, ich biege rechts ab, parke ein, und laufe ein paar Schritte zurück. Leimener Brauhaus In der […]

Bayern

Winkler Bräu
Lengenfeld
DEU

Sonntag ist’s, und Mittagszeit. Irgendwo auf der Autobahn im Nordosten Bayerns. Mal wieder beruflich Kilometer fressen. Es läuft gut, kein Stau, und von dem einen oder anderen kräftigen Schauer abgesehen, trockene Straßen. Aber es kommt der Moment, der immer kommt: Egal, wie gut es läuft, irgendwann regt sich der Hunger. […]

Bier vor Ort

Plaka
Πλακα
Chaniá
GRC

Die Welt der modernen Biere ist bunt, schrill und abwechslungsreich. Knallbunt, sogar! Zweifel? Nein, jetzt nicht mehr. Ich sitze in einer winzigen Bar in Chaniá in der Altstadt, umgeben von einer Kakophonie von Farben. Grelles Orange, leuchtendes Pink, quittegelb, himmelblau, schweinchenrosa, lindgrün, … Männer können ja im Gegensatz zu Frauen […]

Bier erleben

49. Lahnsteiner Bierseminar
„Hopheads“

Wörtlich übersetzt sind sie die „Hopfenköpfe“. Und wörtlich ist diese Bezeichnung auch zu nehmen, denn die „Hopheads“ haben nichts als Hopfen im Sinn und können nicht genug davon bekommen. Dies gilt allerdings nicht nur für die Hopfenbittere. Die Aromahopfensorten unseres schönen Planeten können neben einer gewissen Bittere die verschiedensten und […]

Bier vor Ort

La Bodega
Chania
GRC

Wer Kreta besucht, macht irgendwann auch die Runde um den pittoresken Hafen in Chaniá und stählt seine Widerstandskraft gegen die Reinschnacker. Ein kleines Restaurant liegt neben dem anderen, Weinbar, Snackbar oder richtiges Restaurant. Alle sehen gemütlich aus, alle bieten gute, lokale Speisen und griechischen Wein. Sie unterscheiden sich lediglich im […]

Bier vor Ort

Cretan Brewery
Κρητική Ζυθοποιία
Zounaki
GRC

Beruflich für eine Woche nach Kreta – gedanklich schreibe ich das Thema Bier ab und sehe mich schon auf einer unabsichtlichen Ausnüchterungstour bei Mineralwasser und Fruchtsäften durch die Altstadtgassen Chanias spazieren. „Wo bist Du? In Chania? Lass‘ das mit dem Mineralwasser und Fruchtsaft unbedingt sein!“, heißt es dann aber seitens […]

Bier vor Ort

Taglaura
თაღლაურა
Tbilisi
GEO

Tbilisi:Eine kurze Geschichte von der vergeblichen Suche nach den Braukesseln (in drei Teilen). Teil 3: Taglaura Schon den dritten Abend bin ich in Tbilisi unterwegs, und obwohl ich schon einige interessante Biere getrunken habe, ist mir der Blick auf ein echtes Sudwerk immer noch verwehrt geblieben. Sollte ich heute vielleicht […]