„Nein, wir machen keine Kreuzfahrt auf der Aida,“ muss ich beschwichtigen, „Es tut mir leid, so groß ist die Überraschung jetzt doch nicht. Das hätten wir doch gemeinsam planen müssen, das geht nicht einfach mal so, spontan!“ Ein bisschen Enttäuschung ist meiner geliebten Ehefrau anzumerken, ob des Missverständnisses, und ich […]

Seit 2008 erscheint das Magazin bier!, das „unabhängige und appetitanregende Magazin über Spezialbier“ in den Niederlanden. Anders als andere Bierzeitschriften, die sich langsam vom kleinen, billig oder improvisiert wirkenden Blättchen hochgearbeitet haben, tritt es bereits ab der ersten Ausgabe mit professioneller Aufmachung, allerhöchster Druckqualität, edlem Hochglanzpapier an. Vom Äußerlichen her […]

Dreihundert Seiten Text, keine Abbildungen. Recht eng bedruckt. Das soll ein Bierbuch sein? Nein, ist es nicht. Bierbücher enthalten Bilder von Bieren, ein kurzes, obligatorisches Kapitel über die Geschichte des Bierbrauens, das bereits im alten Mesopotamien begonnen hat, weitere Bilder von Bieren, eine mehr oder weniger falsche Darstellung des Brauprozesses, […]

„Wo kann man denn hier in Ingolstadt gutes Bier trinken?“ frage ich die beiden jungen Männer, die mir am 25. November 2015 im Spezialbiergeschäft Bier Schmankerl gerade einen Rucksack voller leckerer Biere verkauft haben. „Na, hier bei uns“, lachen sie mich an, und fügen schnell hinzu, „das ist allerdings eher […]

Ein Buch für echte Bier-Nerds, nicht für nur Bier-Trinker oder Bier-Genießer. 280 eng bedruckte Seiten, nur wenige Abbildungen, dafür aber eine unendliche Menge an Detailinformationen. Fred Klinger beschreibt in seinem exzellent recherchierten und durch zahlreiche Quellen sauber dokumentierten Buch die Geschichte des Biers in Bayern und in Deutschland vom Mittelalter […]

Die Elbe – der große Strom Mitteleuropas. Kurz hinter der tschechisch-polnischen Grenze, hoch oben im Riesengebirge entspringt dieser Fluss, fließt in großem Bogen durch Tschechien und dann in weit ausholenden Windungen durch den Osten Deutschlands, bis er schließlich in Richtung Westen biegt und sich in die Nordsee ergießt. Auf fast […]

Ich stehe vor einer nett renovierten Häuserfassade, die aber im schönen Bäder-Städtchen Teplice nicht weiter auffällt – hübsche Fassaden gibt es hier in großer Anzahl. Was hingegen interessant ist, das ist die Beschriftung: Monopol – Kavarna, Hotel, Restaurant, Pivovar. Es gibt also kein großes Zögern – nix wie hinein. Die […]

Nur wenige Meter von der London Bridge entfernt im etwas pittoresken Borough Market Viertel befindet sich die kleine Gasthausbrauerei Brew Wharf Yard. das Borough Market Viertel Biegt man von der kleinen und wuseligen Stoney Street in den Hof der Brauerei ein, fallen zuerst die bunten Regenschirme ins Auge, die den […]