Singha, der große Brauereikonzern in Thailand, hat die Zeichen der Zeit erkannt und damit begonnen, ein kleines Netz von Gasthausbrauereien aufzubauen. Eine davon, mit dem etwas eigenartigen Namen EST.33 by Singha, befindet sich im Norden Bangkoks im feinen Einkaufszentrum Crystal Design Center.
Hinter einem kleinen, künstlichen Teich befindet sich die Terrasse der Gasthausbrauerei, über die man auch den Schankraum betritt. Blickfang des Schankraums ist die gläserne Brauerei der Firma Joh. Albrecht, die auch in vielen anderen Gasthausbrauereien weltweit steht. Rund um die Brauerei verläuft die Theke, die mit bierbezogenen Graffitis verziert ist, und dahinter stehen – kühl blau ausgeleuchtet – die Gär- und Lagertanks.
Nette, kleine Design-Details sind die Grafiken an der Glaswand zum Flanierbereich des Einkaufszentrums sowie der Fußpfad am Teichrand zur Terrasse, in dessen Platten von unten beleuchtete Schriftzüge verschiedener Biersorten eingelassen sind, und neben dem ein kleiner kupferner Braukessel als Brunnen vor sich hin plätschert.
Drei Biersorten werden hier produziert: Hell, Kupfer und Schwarz. Von diesem Dreiklang her und auch geschmacklich erinnern sie an das Standard-Programm der Joh. Albrecht Brauereien in Deutschland. Alle drei Biere sind recht mild, tendenziell eher süßlich und nur schwach gehopft. Keines wies Geschmacksfehler auf, aber es konnte auch keines der drei Biere wirklich begeistern.
Die sehr freundlichen jungen Kellner und Kellnerinnen sprachen nur wenig Englisch, aber genug, um mich während meines Besuchs am 14. November 2013 stolz immer wieder darauf hinzuweisen, dass nicht nur die Brauerei aus Deutschland stamme, sondern dass die Biere auch von einem deutschen Brauer gebraut würden.
Die Gasthausbrauerei EST.33 by Singha ist täglich ab 17:00 Uhr geöffnet. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Skytrain oder Metro) ist sie nicht zu erreichen; es empfiehlt sich, ein Taxi zu nehmen. Neben dem Einkaufszentrum sind zahlreiche Parkmöglichkeiten, falls man doch mit dem Wagen anreist.
EST.33 by Singha
CDC Building E
Praditmanutham Road
Bangkapi
Bangkok 10250
Thailand
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