Den abenteuerlichen Start vor fünf Jahren sieht man dem netten Taproom von BIERO by Schmid&Hops definitiv nicht mehr an, stelle ich zufrieden fest, als wir am 6. März 2025 durch die Glastür treten und in den Schankraum schauen. Das war alles nicht einfach gewesen … 2017 hat Frederik Schmid mit […]
„Boah, Ihr kommt genau im richtigen Moment“, stöhnt Peter van der Meer, als wir den Schankraum der Frohnhauser Sudwerkstatt, der gleichzeitig auch das Sudhaus ist, betreten. „Vorhin ist die Lieferung meiner neuen KEGs gekommen, und jetzt gerade eine Palette Malz. Habe ich alles abgeladen und reingeschleppt, und jetzt brauche ich […]
Die Geschichte der Brauerei Härke in Peine ist in den letzten Jahren leider auch eine Geschichte des Niedergangs gewesen. Einst dominierte die über 100 Jahre alte, stolze und schon von weitem mit ihren gewaltigen Ziegelmauern beeindruckende Brauerei gemeinsam mit dem Stahlwerk den Ort – nicht zuletzt findet man heute noch […]
Nachtrag 14. Januar 2025: Ich schreibe gerade den Entwurf des Blogtextes über die Privatbrauerei Olbermann, und beim Stöbern durch deren Facebook-Auftritt stolpere ich über folgende Meldung: „Wir machen es kurz und schmerzlos: Wir haben uns schweren Herzens dazu entschieden, die Brauerei und unseren Ausschank auf der Kurze Straße Ende März […]
Nachtrag 11. Januar 2025: Gleich zwei liebe Bekannte haben mich darauf hingewiesen, dass sich mittlerweile die BrauUnion, also Heineken, von der Liegenschaft und der Brauerei getrennt hat. Im Lokal gibt es keine vor Ort gebrauten Biere mehr – die ausgeschenkten Biere stammen aus dem Brauwerk der Ottakringer Brauerei. Immer noch […]
Nachtrag 10. Januar 2025: Vor zwanzig Jahren war ich im Uerige, vor zehn Jahren auch, und heute stehe ich wieder vor der Tür. Es scheint sich ein Muster herauszubilden, theoretisch könnte ich mir also schon mal den Anfang 2035 im Kalender markieren für meinen nächsten Besuch hier … Ich kucke […]
„Wir hatten im Herbst 2019 den Vertrag für die Halle unterschrieben, die Container mit dem Sudwerk waren da, und dann … kam CoViD“, seufzt Andreas „Gustl“ Hartfiel und deutet auf das Drei-Geräte-Sudwerk hinter ihm. „Alles da, wir hätten loslegen können, und dann: Keine Gäste, nix. Nur viel, viel Ruhe, um […]
Nachtrag 1. Januar 2025: Ach, herrje, war es damals auch so schlimm? Schwer enttäuscht schaue ich in meine Notizen vom März 2009. Nee, damals war es offensichtlich viel besser. Es gab zwar nur eine Sorte Bier, aber die hat gut geschmeckt. Mittlerweile gibt es im Beerhouse Madeira viele verschiedene Sorten, […]
Nachtrag 30. Dezember 2024: Na, das hatten wir uns ja schön gedacht – am frühen Nachmittag sollte im Ausschank der Brauerei Schumacher noch nicht allzu viel los sein, da könnten wir gemütlich ein, zwei Bierchen trinken und eine Kleinigkeit essen. Um so größer werden unsere Augen, als wir um kurz […]
Nachtrag 21. Dezember 2024: Ein paar zusätzliche Bilder von heute in der … Bildergalerie Locksmith Brewing | The Brew House Tja, das kommt davon, wenn man sich zu sehr auf die Hamburger City und höchstens noch den Bereich rund um St. Pauli fokussiert. Dann passiert es nämlich, dass man regelmäßig in […]
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