Drei geschlossene Brauereien in Weismain (1/3) Bekommt der Biertourist eine Stadtführung durch Weismain, so denkt er zunächst ganz lästerlich, was hier schon zu sehen sein solle. Eine Kleinstadt irgendwo in Oberfranken, ja, ganz nett anzusehen, aber in einer Viertelstunde ist man hier doch durch. Spätestens. Aber weit gefehlt. Nicht nur, […]

Nachtrag 20. Mai 2016: Wie ich von anderer Stelle erfahren habe (Dank an Steve Thomas), hat das Dorfbachstüberl den Brauereibetrieb letzten Sommer, also Mitte 2015, ohnehin eingestellt, da der Brauer eine andere Arbeitsstelle angenommen hat. Insofern war es nun nicht ganz so tragisch, hier nicht eingekehrt zu sein. Hausbrauerei Dorfbachstüberl […]

Op zijn Facebook pagina doet amateur-bierbrouwer en bierliefhebber Volker R. Quante regelmatig verslag van zijn bezoek aan kleine brouwerijen in Europa. De auteur beschrijft 32 brouwerijen en biercafés, waarvan sommige ook een kleine brouwerij hebben in Duitsland. Deze locaties zijn gegroepeerd naar deelstaat en grote steden zoals Hamburg en Berlijn. […]

Müde laufe ich durch das abenddunkle Innsbruck. Ein langer Tag war es gewesen, mit vielen schönen Biererlebnissen. Zunächst die lange und ausführliche Besichtigung der Brauerei Schloss Starkenberg, dann die Fahrt nach Innsbruck, das Hotel bezogen, ein langer Spaziergang durch die Altstadt. Ein Abendessen im Theresienbräu, ein edles Abschlussbier im Stieglbräu. […]

Stiegl, die Großbrauerei aus Salzburg, die uninteressante Lager in gewaltigen, industriellen Mengen produziert. Eine Brauerei aber, die auch interessante Experimentalbiere braut. In kleinen Mengen nur, als Monatsbiere, unter der Marke Wildshuter. Und so ist es zwar nicht abgesprochen, aber dennoch selbstverständlich, dass meine holde Ehefrau und ich beim Spaziergang durch […]

Beruflich im äußersten Süden Deutschlands unterwegs. Mal wieder auf Achse. Der eine Termin endet am Freitagabend, der andere beginnt am Montag in der Früh. 800 km bis nachhause, bis in den Osten Tschechiens. Nein, meine Frau und ich haben keine Lust auf 1600 km Autobahnstress. Was bietet sich als Alternative, […]

Stolz steht sie da, inmitten des kleinen Örtchens Isny im Allgäu, die Brauerei Stolz. Entstanden im Jahr 1919, kurz nach dem ersten Weltkrieg, als Johann Stolz die Brauerei Engel übernahm und ihr seinen Namen gab. Es war damals wohl eine Tradition in der Familie Stolz, dass jeder der Söhne eine […]

Vor über 180 Jahren, noch zu Zeiten des Königreichs Württemberg, wurde 1833 auf dem Hofgut Dürren von Konrad Kugel eine Brauerei gegründet – die heutige Edelweissbrauerei Farny. Ihren jetzigen Namen verdankt sie zum einen der Übernahme der Kugelschen Brauerei durch die Familie Farny durch Einheirat, zum anderen durch die Spezialisierung […]