Bier erleben

Festival Minipivovarů 2016
Brno
CZE

Fünfunddreißig Minibrauereien, rund hundert Sorten Bier, das versprach die – zugegebenermaßen recht dezente – Werbung für das Festival Minipivovarů, das Festival der Minibrauereien auf dem Messegelände in Brünn. Wie schon einige Male zuvor fand hier eine regionale Nahrungs- und Genussmittelmesse statt, und dieses Jahr wurde sie erstmals mit einem kleinen […]

Bayern

Brauerei Winkler GmbH & CO. KG
Amberg
DEU

Wir stehen wieder auf der Straße, und etwas benommen atmen wir die kühle Luft des Abends ein. Benommen vom süßen und schweren Alt-Amberger Doppelbock. Süß wie die junge Kellnerin, die ihn uns serviert hat, schwer wie das massive Holzbrett, auf dem es die Brotzeit gab. Ach, die Brotzeit … Und […]

Bier vor Ort

Vinohradský Pivovar, s.r.o.
Praha
CZE

In den Prager Ortsteil Vinohrady verirren sich Touristen nur selten, und so sind wir denn auch nach eigener Wahrnehmung die einzigen Deutschen, die die Korunní-Straße am späten Sonntagvormittag entlangspazieren. Die Sonne scheint, es ist winterlich kalt, und so hat selbst der klotzige moderne Orionka-Bau fast schon so etwas wie eine […]

Bier vor Ort

Plzeňská Restaurace
Praha
CZE

Mitten in Prag steht ein prächtiger Repräsentationsbau, das Obecní Dům oder Gemeindehaus. Zwei große Gebäudeflügel stehen im Winkel zueinander, in der Mitte ein großes Portal mit einem Balkon darüber, der des Nachts farbenprächtig illuminiert ist. Ein repräsentativer Ort für Konzerte, Veranstaltungen, Ausstellungen … der farbenprächtig illuminierte Balkon Einst stand hier […]

Bier vor Ort

Pivovar U Tří Růží
Praha
CZE

Ein ganz normales Wochenende in Prag. Außerhalb der Saison, mitten im Februar. Und doch quillt die Altstadt über vor Touristen. Japaner, Deutsche, Russen, Chinesen, Amerikaner, Polen, Spanier – alle Völker der Welt sind vertreten. Was man kaum sieht, sind Tschechen … Und so stürzt sich denn in der Altstadt auch […]

Bier vor Ort

Klášterní Šenk
Praha
CZE

Oh, was für eine Arroganz! Ich habe immer gedacht, diese Art von Arroganz sei in Prag in den Bierkellern und Brauereien mittlerweile ausgestorben. Über fünfundzwanzig Jahre nach dem Ende des Sozialismus, als man bei Kellnern und Kellnerinnen noch untertänigst betteln musste, um einen Tisch zu bekommen, um ein Bier serviert […]

Bier vor Ort

Pražský Most U Valšů
Praha
CZE

„Der Apfelstrudel … Dieser Apfelstrudel … Der beste Apfelstrudel, den ich in meinem Leben gegessen habe …“, schwärmt meine Frau während der Straßenbahnfahrt zurück zum Hotel. Nun ja, wegen des Apfelstrudels waren wir jetzt nicht wirklich in der Brauerei Pražský Most U Valšů eingekehrt, dafür hätte es in Prag genügend […]

Bier vor Ort

Pivovar Národní
Praha
CZE

„Es gibt zu viele Brauereien in Prag“, stelle ich fest, und meiner Frau fällt vor Entsetzen fast das Bierglas aus der Hand. „Wie bitte? Was hast Du gesagt?“, schaut sie mich ungläubig an. „Das hast Du jetzt nicht im Ernst gemeint, oder?“ „Naja, schau Dich doch mal um, wo sind […]

Bücher

Ralf Frenzel (Hrsg.)
Craft Bier – Meisterstücke für Männer

Ein gewaltiges Buch. Exzellente handwerkliche Qualität. Fast zwei Kilogramm schwer, fast dreihundert Seiten stark. 22 cm x 28 cm, 3 cm dick. Der feste Kartoneinband teils in seidenmatt, teils in Hochglanz, eine sehr angenehme Textur. Vorsichtig nehme ich den großen und schweren Bildband Craft Bier – Meisterstücke für Männer zur […]

Bücher

Vinken & Van Tricht
50 Bier & Kaas Combinaties

Ein ungesundes Buch. Oh, was für ein ungesundes Buch. Wann immer ich es zur Hand nehme, laufe ich in die gleiche Falle hinein: Ich fange an, zu blättern – lese mich fest – bekomme Durst auf ein gutes Bier – gehe an den Kühlschrank. – Ach, ein Bier! – Aber […]