München – einst die Biermetropole schlechthin, heute nur noch ein müder Abklatsch seiner selbst, beherrscht von meist konzerngesteuerten Bierfabriken, denen es durch fleißige Lobbyarbeit und somit der Unterstützung der Politik gelingt, ihren Monopol-Status auf dem Oktoberfest zu behalten und nach außen den Schein zu wahren, es würde sich lohnen, München […]

„Bier is‘ alle!“, tönt es aus der Garage, wo unsere Bierkühlschränke stehen. Nervös flitze ich runter und schaue meine holde Ehefrau entgeistert an. Das große Lagerregal mit den Bierspezialitäten aus aller Welt ist randvoll, der Kühlschrank mit den belgischen Trappistenbieren auch. Und der zweite Kühlschrank mit Bieren aus Tschechien und […]

In der Nacht vom 8. auf den 9. August 2016 ist der polnische Hobbybrauer, zertifizierte Verkoster der Polnischen Hausbrauervereinigung Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) und – seit kurzem – professionelle Brauer in der Mikrobrauerei BeerLab, Wojtek Trześniowski, gestorben. Ich habe Wojtek häufig auf Hausbrauerwettbewerben und Bierfestivals in Polen getroffen und […]

Die Ottakringer Braukultur-Wochen finden seit 2013 statt – während der Sommerferien bietet die Ottakringer Brauerei zusammen mit dem zur Brauerei gehörenden Brauwerk Wien ein Bierfest der besonderen Art auf dem Brauereigelände an. Es bietet alles, was man von einem zünftigen Brauereifest erwartet: Biertischgarnituren im Brauereihof, geschützt von großen Schirmen gegen […]

Heute stelle ich mal ein Buch vor, das sich nur am Rande mit Bier beschäftigt. Volker R. Quante ist Bierblogger und hat viele Brauereien, Brauereigaststätten, Craft Beer-Bars und Craft Beer-Stores in ganz Europa besucht und über seine Besuche geschrieben. Dass er im Rahmen seiner Recherchen auch so manches Bier gekauft […]

Den ganzen Tag war es sonnig und warm, nein, sogar richtig heiß gewesen, aber ausgerechnet jetzt, wo wir vom Hotel in Richtung Yppenplatz laufen, fängt es an zu regnen. Wir beschleunigen unsere Schritte ein wenig und hoffen, halbwegs trocken anzukommen. Nur noch wenige hundert Meter, aber jetzt bricht das Gewitter […]

Posted by Treinjan op 02/08/2016 Al enige tijd geleden ontving ik dit boek van auteur Volker Quante, die ik via het internet al lang en (behoorlijk) goed ken, hoewel we mekaar bij mijn weten slechts eenmaal in levende lijve zijn tegengekomen (in Keulen bij het Festival der Bierkulturen). Hij is […]

Franken – die Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Aber gleichzeitig auch die Region, in der das Bier so gebraut wird, wie es immer schon gebraut wird. Der Tradition verhaftet. Dem Neuen gegenüber nicht aufge- sondern verschlossen. Oder? Nein, eben nicht mehr. Schon seit einiger Zeit nicht mehr. Ganz […]