Zunehmend mehr Bierliebhaber in Deutschland orientieren sich geschmacklich jenseits der einfallslosen, austauschbaren, aromaarmen, dafür aber umso reicher beworbenen Fernsehbiere. Sie suchen den ursprünglichen, den intensiven, den originellen Biergeschmack. Die meisten Vertreter dieser neuen Generation der Bierfreunde sind Genussmenschen und auch jenseits ihres Lieblingsgetränks neuen Geschmacks- und Geruchserlebnissen gegenüber aufgeschlossen. Im […]

Ist es ein Beispiel für eine weitere, untergegangene Brauerei, oder eher für eine gescheiterte Informationspolitik? Sucht man im Internet Informationen über das Brauhaus zu Steinfeld, das 2008 mit dem Brauen eigenen Biers begonnen hat, dann findet man (so geschehen am 14. November 2012) eine veraltete Website, auf der es heißt: […]

In einer Seitenstraße der Altstadt von Bratislava, ein paar Schritte nur weg von den großen Touristenrouten, aber immer noch gut in der Fußgängerzone, findet sich das Belgian Beer Cafe De Zwaan. Im Rahmen einer Städtetour de Bier kehrten wir hier am 25. März 2011 ein und verbrachten ein paar fröhliche […]

Die Frankfurter Brauhaus GmbH ist eine am Stadtrand Frankfurts gelegene Industriebrauerei ohne besonderen Charme oder Charakter. Unter dem Namen Frankfurter Oderland-Brauerei wurde hier seit 1988 Bier gebraut; nach der Wende wurde die Brauerei von Brau & Brunnen übernommen, 2003 an die TBC Beteiligungsgesellschaft mbH, eine Brauerei-Holding, verkauft und anschließend in […]

Direkt am Vareler Hafen mit dem Biergarten unmittelbar am Wasser liegt das Vareler Brauhaus – der Bierliebhaber kann an langen Sommerabenden sein Bier im Freien genießen, das leise Plätschern der Wellen hören und auf die vertäuten Segelboote schauen. Eine erstklassige Lage. Ursprünglich kamen nur die Freunde leckerer Fischgerichte in den […]

Gegenüber dem Kur-Hotel Werdumer Hof wurde in dem historischen Gebäude „Schoosterhus“ im Jahre 2000 die 1. Ostfriesische Küstenbrauerei zu Werdum eröffnet, die mittlerweile (2012) aus dem Status „Gasthausbrauerei“ herausgewachsen ist, beliefert sie doch auch eine Reihe von Kneipen und Gaststätten mit ihrem in Bügelverschlussflaschen abgefüllten Bier. Drei Biere werden hier […]

Seit 2007 wird im Spezialitätenhaus auf der Insel Langeoog nicht nur Kaffee geröstet, Tee aufgebrüht oder Sanddorn-Schnaps hergestellt, sondern auch Bier gebraut – Langeooger Inselbier. Nur eine einzige Sorte (Dunkles), das aber durchaus in ordentlicher Qualität. die Inselbrauerei Direkt in der Ortsmitte, nur fünf Minuten vom Bahnhof der Inselbahn entfernt, […]

Wer an Jever denkt, denkt an das Jever Pilsener, und nur wenige Bierliebhaber wissen, dass es neben dem Friesischen Brauhaus zu Jever auch eine kleine Gasthausbrauerei in Jever gibt – gerade mal hundert Meter von der großen Schwester entfernt, und mit einem Jahresausstoß, der in der Großbrauerei vermutlich innerhalb von […]