An zwei aufeinanderfolgenden Tage in der Ottakringer Brauerei AG bei den Ottakringer Braukultur-Wochen? Ist das nicht langweilig? Aber keineswegs. Zum einen ist ein Tag gar nicht genug, um alle Streetfood-Stände auszuprobieren und sich durch die Biere der Ottakringer Brauerei und des dazugehörigen Brauwerks zu verkosten, und zum anderen wird nach […]

Nach einer etwas mehr als zweijährigen Pause einmal wieder eine Städtetour de Bier nach Wien. Natürlich darf da ein Treffen mit der Kampagne für Gutes Bier Österreich und damit verbunden eine schöne Verkostung nicht fehlen. Unsere Gastgeber haben dazu den Biergarten der Bierosophie ausgesucht, eines gemütlichen Bierrestaurants am Rande des […]

Ein Schmuckstück. Ein liebevoll auf Hochglanz poliertes Schmuckstück, so sauber, dass man dort wahrscheinlich vom Boden essen kann. Wir stehen im Eingang zur Muttermilch Vienna Brewery und überlegen fast, ob wir die Straßenschuhe abstreifen und stattdessen Filzpantoffeln anziehen sollen, ehe wir das Sudhaus betreten. Vor uns glänzt und spiegelt eine […]

Bierosophie – ob man diesen Namen, dieses Wortspiel wie aus fernen Studententagen, mögen muss, sei einmal dahingestellt, aber zumindest ist es ein sprechender Name, also eine Bezeichnung, die von vornherein deutlich macht, um was es hier geht. Um ein Bierlokal nämlich. Gutbürgerlich, am Rande des 16. Bezirks gelegen, mit einem […]

„Wir treffen uns Am Platz 5“, lautete die Verabredung mit ein paar Bierfreunden aus Deutschland. „Geht klar“, dachte ich. „Am Platz 5. Das ist Brandauers Schlossbräu. Kenn‘ ich schon, da war ich schon mal.“ Die Straßenbahn hält drei Minuten Fußweg entfernt, ein paar Schritte nur, durch die Toreinfahrt, und schon […]

Seit 2013 veranstaltet die Ottakringer Brauerei AG zusammen mit dem zur Brauerei gehörenden Brauwerk in den Sommerferien die Ottakringer Braukultur-Wochen – zwei Monate lang ist im Hof der Brauerei ein großes Brauereifest mit Livemusik, Unterhaltungsprogramm und Kinderbeschäftigung. Aber das ist nicht alles – das Besondere an den Ottakringer Braukultur-Wochen ist […]

Brandauer’s Schlossbräu, das wir am 20. März 2009 besuchten, ist keine Brauerei im eigentlichen Sinne, wie die Silbe „bräu“ vielleicht suggerieren mag, sondern ein Bierlokal, das sich um eine gute Bierkultur kümmert und ein eigenes Hausbier anbietet. Soll heißen, hier gibt es ein Bier, das nach eigener Rezeptur bei der […]

Nur eine kleine Zwischenstation im Rahmen der Städtetour de Bier. Weil wir am 19. März 2010 gerade in der Nähe waren, und weil es ja während der ganzen Reise noch gar kein Bier gegeben haben könnte… Eine kurze Einkehr im Wirtshaus & Biergarten Zattl nur, und trotz der frühen Jahreszeit […]