Bier vor Ort

Braumanufaktur Forsthaus Templin
Potsdam
DEU

Die Braumanufaktur Forsthaus Templin erfreut sich im Potsdamer Raum enormer Beliebtheit. Das im Jahr 1846 errichtete Forsthaus wurde schon seit je her als Gastwirtschaft genutzt, und auch im DDR-Sozialismus diente es als Ausflugsgaststätte mit eigenem Sandstrand. Das Interieur, wie es sich heute darstellt, ist gemütlich – große, rustikale Holztische, Hirschgeweihe […]

Bayern

Brauerei Gebr. Maisel KG
Bayreuth
DEU

Die Brauerei Gebr. Maisel KG wurde im Jahr 1887 von Hans und Eberhardt Maisel gegründet – die Braustätte, die man errichtete, lag damals noch vor den Toren der kleinen Stadt Bayreuth. 1955 wurde entschieden, sich auf die Produktion von Weißbier zu spezialisieren – eine Entscheidung, die seinerzeit sehr mutig war, […]

Bayern

Oskar – Das Wirtshaus am Markt
Bayreuth
DEU

Im Rahmen der Tour de Bier sind wir in diesem Jahr in Bayreuth unterwegs, und wie fast jedes Mal gehört auch im Jahr 2012 ein Stadtrundgang durch die Stadt, in der wir untergebracht sind, hinzu. Bayreuth, also. Wir laufen durch die Straßen und Gassen der Altstadt. Langweilig ist’s nicht, dazu […]

Bier vor Ort

Trolden Bryghus
Kolding
DNK

Die Mikro-Brauerei Trolden wurde unter dem Namen Troldhede Mikrobryggeri im Jahre 2005 gegründet – der Name sollte einen Bezug herstellen zu der längsten privat betriebenen Eisenbahnlinie in Dänemark, der Linie Troldheden – Kolding – Vejen. Da es in der Folge jedoch zu Verwirrungen kam, da die Brauerei in Kolding und […]

Bier vor Ort

Warwik Bryghus
Varde
DNK

Das Warwik Bryghus ist eine kleine, handwerkliche Brauerei in Varde in Westjütland. Sie ist benannt nach dem historischen Namen der Stadt Varde von vor etwa 1100 Jahren. Die Kleinbrauerei ist natürlich nicht so alt – sie wurde erst 2004 als GmbH gegründet und brachte ihr erstes Bier 2005 auf den […]

Bier vor Ort

Browary Grodziskie
Grodzisk Wielkopolski
POL

Die Geschichte der ehemaligen Browary Grodziskie (Grätzer Brauereien) reicht weit zurück – sehr weit sogar, wenn man den Angaben auf alten Etiketten Glauben schenken darf, die auf einen Beginn des Bierbrauens in Grodzisk / Grätz im Jahr 1301 verweisen. Belegt ist allerdings „nur“ ein Dokument vom 23. März 1601, mithin […]

Bier vor Ort

Talschänke Wöllnitz
Jena – Wöllnitz
DEU

The brewpub Talschänke in the Jena city district Wöllnitz was opened as a tavern in 1991, immediately after the political changes; and in 1997 it began brewing its own beer. Located in a narrow street in a residential area, the building does not look specific; and on first glance, one […]

Bier vor Ort

Vereinsbrauerei Apolda GmbH
Apolda
DEU

Es gibt Quellen, nach denen in Apolda bereits im Jahr 1440 Bier gebraut worden ist, aber die Vereinsbrauerei Apolda GmbH blickt „lediglich“ auf eine Geschichte bis ins Jahr 1887 zurück. Am 1. Oktober dieses Jahres schlossen sich die Brauereien „Karl Kürschner & Co“ und „Gebr. Bohring“ zur Vereinsbrauerei zusammen. das […]