„Oh, wo hast Du das denn her? Das möchte ich auch!“ Wenn Uli und Helmut Heine zum Tag der offenen Flasche in ihr Bierspezialitätengeschäft KommproBier einladen, dann ist es immer ein doppelt schönes Ereignis. Zum einen öffnen sie ihre Kühlräume und ermöglichen es den Kunden, zwischen vielen hundert gekühlten Bieren […]

Das ist jetzt mal ein Novum: Ich besuche eine Gasthausbrauerei, dann komme ich für eine Weile aus unterschiedlichen Gründen nicht dazu, über diesen Besuch zu schreiben, und als ich endlich meine Notizen hervorkrame, stelle ich fest, dass die Brauerei mittlerweile geschlossen worden ist… So geschehen mit der Gordon Biersch Brewing […]

Apfeltrang? Jetzt wohne ich schon seit einigen Jahren im Allgäu, aber über manche Ortsnamen der Region muss ich immer noch lachen. Apfeltrang. Ein winziges Nest in der Nähe von Kaufbeuren. Vielleicht 300 Einwohner. Eine Handvoll Bauernhöfe, ein Friedhof, eine Kirche. Und ein Dorfgasthaus. Dieses allerdings ein ganz besonderes. Der Landgasthof […]

Zufrieden sitzen Franz Xaver Lughofer und Thomas Haginger auf dem Erste-Hilfe-Kasten an der Wand und schauen auf das Treiben im kleinen Verkaufsraum der Xaver-Brauerei hinunter. Ein gutes Dutzend Gäste drängt sich hier an zwei kleinen Stehtischen, eingezwängt zwischen leeren Bierkästen, einem gut gefüllten Bierkühlschrank und einem Schreibtisch mit Computer und […]

Reklame* Der 29. Februar ist ein besonderer Tag – immerhin gibt es ihn nur alle vier Jahre. Aber der heutige Schalttag hat noch etwas weiteres Besonderes oben drauf zu setzen: Am späten Vormittag klingelt nämlich der Paketbote und bringt völlig unverhofft und unerwartet ein Paket vorbei. Ein neugierig-kritischer Blick, aber […]

Wir schreiben das Jahr 1962. Der Babyboom, aber nicht nur der. Auch das Wirtschaftswunder, die Beatles und die ersten Reisen in ferne Länder, bis nach Italien, beispielsweise. Und erster Luxus, was das Essen angeht. Da passt es perfekt in die Zeit, dass mit dem Buch „Und alles mit Bier“ eine […]

Naja, eine richtige Rezension wird das jetzt nicht werden. Das vorliegende Bändchen ist ja auch kein richtiges Buch, sondern eher ein Notizbüchlein für Bierliebhaber*innen, in denen sie ihre Verkostungsnotizen in edler Form bewahren können. Es beginnt mit einem kleinen Kapitelchen von drei Seiten, wie man Bier verkostet, stellt in noch […]

Vier Jahre, vier Hähne. Am Valentinstag 2020 wird im Craft Beer Kontor in Hannover ein vierter Zapfhahn eingeweiht – der MashTap! Vier Jahre ist es her, dass sich das als Heimstätte und Brauereiausschank der Mashsee Brauerei gedachte Craft Beer Kontor in der Hannoveraner Südstadt als zu klein für Brauerei und […]