Die großen, runden Augen, das Strahlen, das über das Gesicht huscht, die Begeisterung, die sich Bahn bricht – es ist faszinierend, die Touristen zu beobachten. Zu beobachten, wenn sie nach zehn, zwanzig oder gar dreißig Minuten Wartezeit in der Zugluft im Durchgang zwischen den beiden Schankräumen der Pivovar a Restaurace […]
Frechheit gehört zum Geschäft. Auch und besonders, wenn es um den hart umkämpften Touristenmarkt in der Prager Altstadt geht. Da wird mit harten Bandagen gekämpft und es mit der Wahrheit nicht immer so ganz genau genommen. Oder sie wird zumindest so lange verdreht, bis am Ende eine pfiffige Formulierung herauskommt, […]
Ein bisschen vergilbt ist es schon, das kleine Bändchen über Bier aus DDR-Sicht, das mir in die Hände gefallen ist. Herausgegeben 1983 in Leipzig, ein kleines Taschenbuch mit etwas über 170 Seiten. „Rund ums Bier“, verspricht der nicht gerade einfallsreiche Titel, und die dezent farbige Grafik auf dem Umschlag zeigt […]
Nachtrag 8. November 2016: Ich zitiere aus der Facebook-Seite der Schankwirtschaft von heute Mittag: „Liebe Freunde der Schankwirtschaft, nach 1 ½ wundervollen Jahren in der Schankwirtschaft übergeben wir unsere geliebte Lokalität an diesem Wochenende zum 14. November in die Hände eines neuen Pächters. Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen aber […]
Flughafen Zürich – fast fünf Stunden Aufenthalt, bevor der Anschlussflieger geht. Gähn, wie langweilig! Lust auf einen Bummel durch die immer gleichen Duty-Free-Shops? Nein, alles schon ‘zig mal gesehen. Wer außer Kettenrauchern kauft hier eigentlich ein? Lust auf eine der zahlreichen Sports- oder Cockpit-Bars, in denen Möchtegern-Playboys davon träumen, dass […]
Nachtrag 5. November 2016: Brauer Kees Bubbermann hat die Brauerei mittlerweile verlassen, und die Wege des schönen Braucafés in Kamperland und der Biermarke Emelisse haben sich getrennt. Die Emelisse-Biere werden nun als Marke in der Brauerei Slot Oostende in Goes gebraut. Bildergalerie Brouwerij Emelisse Eine wunderschöne, gepflegte Anlage mit grünen […]
Man kann ein Bierfestival in einer tollen Location organisieren, viel materiellen und personellen Aufwand hineinstecken, gute Biere vor Ort haben, und der Erfolg bleibt trotzdem mäßig. Woran liegt’s? Am 4. und 5. November 2016 fand in Lissabon das erste Bierfestival Super Bock Beer Experience statt. Super Bock? Beer Experience? Ja, […]
Vorsichtig luge ich um die Ecke und erwarte, dass jeden Moment der freche Kater Findus zum Vorschein kommt. Mitten in Lissabon scheine ich in Petterssons und Findus‘ Tischlerschuppen geraten zu sein. Überall stehen Sachen herum, neue, alte und uralte. Werkzeug liegt auf dem Tisch, Spanplatten sind an die Wand gelehnt, […]
Eine Überraschung der bierigen Art erlebte Donka Fohr an diesem Abend: Ein Bier das ihr Ehemann Dr. Markus Fohr ihr widmete und das folgerichtig mit „Donka“ auch ihren Namen trägt. Basis dieses Bieres ist ein traditionelles naturtrübes obergäriges Bier des Rheinlands, der Heimat des Ehemannes. Sein sanft holzig-harziges Aroma verlangt […]
Lissabon – die Stadt der sieben Hügel. Der ewigen Stadt Rom gleich, begrüßt Lissabon die vom Wasser kommenden Besucher mit einer Silhouette von sieben Hügeln, malerisch am Ufer des Tejo gelegen. Einen nach dem anderen haben wir erklommen, uns die Stadt in den letzten Tagen erwandert, bis wir heute auch […]
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