Brouwerijengids Nederland
123 Nederlandse brouwerijen, de brouwers en hun bieren

Das perfekte Beispiel dafür, wie in der sich momentan explosionsartig entwickelnden Bier- und Brauereiwelt in Europa in hervorragendes Buch innerhalb von zwei, drei Jahren schon veralten kann.

In 2012 erschienen, berichtet der Brouwerijengids Nederland, der Brauereiführer Niederlande, stolz von 123 Braustätten im Land, und der Herausgeber Fedor Vogel, der auch das quartalsweise erscheinende Magazin Bier! herausgibt, ist einerseits stolz auf diese Anzahl, sich andererseits aber auch, wie er unumwunden zugibt, der Tatsache bewusst, dass mit Erscheinen des Buchs schon wieder neue Brauereien aufgemacht haben werden.

Und in der Tat, so ist es gekommen. Heute, im November 2015, zählen die Niederlande weit über 300 Brauereien, und es ist kein Ende dieser Entwicklung abzusehen. Faszinierend.

Aber zurück zum Buch: Sauber recherchiert, schön gedruckt auf Hochglanzpapier, wird jede Brauerei auf einer Seite vorgestellt. Zunächst die trockenen technischen Daten – Name und Logo der Brauerei, dann Adresse, Telefonnummer, Webadresse, eMail, Name des Brauers und eventuelle Mitgliedschaft der Brauerei in irgendwelchen Brauereiverbänden.

Es schließt sich an ein kurzer beschreibender Text, der auf die Besonderheit der jeweiligen Brauerei eingeht, dann Zeiten, zu denen die Brauerei besichtigt werden kann und Touren angeboten werden, zusätzlich auch Öffnungszeiten des – sofern vorhanden – Brauereiausschanks oder Proeflokaal, wie es in den Niederlanden heißt, die Preise und eine Liste der hier gebrauten Biere. Eine gewaltige und sehr sorgsam zusammengestellte Menge an Information.

Und für den Bierreisenden das Beste: In der hinteren Umschlagseite befindet sich eine ausklappbare kleine Karte, in der alle Brauereien deutlich und sehr übersichtlich in die Karte der Niederlande mit ihren Provinzen eingetragen sind – für den raschen Überblick, ob in der Nähe von dort, wo man sich gerade befindet, eine Brauerei ist, und wenn ja, welche. Die genaue Adresse und die genaue Anfahrt organisiert man sich dann sowieso mit dem Navi, insofern bedarf es auch keiner zweieinhalb Quadratmeter großen Faltkarte – die kleine Übersicht reicht völlig. Prima gemacht.

Und das war es auch schon. Fast keine Werbung, kein buntes, unnützes Trara rundherum, sondern Fokussierung auf das Wesentliche. Das, was der Bierreisende benötigt. Sehr schön auch, dass es keine Extrawürste gibt. Heineken wird exakt auf der gleichen Seitengröße abgehandelt wie jede andere Brauerei auch. Umsatz, Ausstoß, Größe spielen keine Rolle – hier ist jeder gleich.

Ein gutes, wirklich hilfreiches Buch.

Ein kleiner Nachtrag: 2013 hat es eine Neuauflage gegeben, mit nunmehr 165 Brouwerijen, seitdem aber leider noch nicht wieder. Aber eins ist klar: Wenn die nächste Ausgabe erscheint, werde ich sie mir unverzüglich kaufen.

Fedor Vogel
Brouwerijengids Nederland
123 Nederlandse brouwerijen, de brouwers en hun bieren
Birdy Publishing BV
Ridderkerk 2012
ISBN 978-9789491052-6