Mitten in der Fußgängerzone von Reims liegt die Gasthausbrauerei Les 3 Brasseurs Reims. Betritt man bei gutem Wetter die weit geöffnete Terrasse, fällt der Blick unmittelbar auf die kleine Sudanlage – eine ungewöhnliche Kombination aus kupfernen und stählernen Installationen, ansprechend präsentiert hinter einem kleinen Ziegelmäuerchen und mit einer angegebenen Kapazität von acht Hektolitern. Daneben und dahinter öffnet sich eine relativ große, sehr gemütliche Gaststube, und natürlich kann man auch auf der Terrasse und unter den Schirmen vor dem Gebäude sitzen, den vorbeiflanierenden Menschen hinterher schauen und sein Bier genießen.
Vier Sorten werden hier vom Fass angeboten, von denen wir am 22. Mai 2011 allerdings nur zwei verkosteten: Ein helles, leicht säuerlich-erfrischendes Blanche mit 4,7% Alkohol, und ein aromatisches, fruchtig-säuerliches Ambrée mit 6,2%. Beide interessant und wohlschmeckend – sehr sympathisch. Leider entdeckten wir erst später – zu spät! – das Angebot in der Getränkekarte, alle vier Sorten in 0,125-l-Gläschen zu verkosten und haben somit das Blonde und das Brune gewissermaßen „verpasst“.
Zum Glück gab es aber auch kleine 0,33-l-Fläschchen zum Mitnehmen, und so genossen wir später am Abend im Hotel noch ein Bière de Garde („La Lilloise“) mit 6,1% und einem angenehm fruchtigen Geschmack, ein Bier, das mit Ahornsirup vergoren ist („La Belle Province“) mit 7,0% und einen etwas metallischen, breit die Zunge belegenden Geschmack aufwies, und ein Tripel („La Triple“) mit 7,9% – aus unserer Sicht das Beste aus diesem Trio: Leuchtend orange, mit einem festen, kremigen und unendlich lange haltbaren Schaum. Angenehme Fruchtnoten in der Nase, mit Aprikose und Mango, und auf der Zunge recht komplex fruchtig, ohne dabei jedoch zu schwer zu wirken. Lediglich eine etwas breite Bittere, nicht zu kräftig, aber dennoch zu spüren, störte den Genuss ein wenig.
Angesichts der sehr netten Atmosphäre, der freundlichen Bedienung, der schönen Lage in der Fußgängerzone und den interessanten Bieren ist Les 3 Brasseurs Reims sicherlich immer einen Besuch wert, und auch die Speisekarte nebst dem, was wir auf den Nachbartischen so gesehen haben, wirkte sehr überzeugend.
3 Brasseurs Reims
73 Place Drouet d’Erlon
51 110 Reims
Frankreich
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