Bayern

Wallbräu Schweinfurt
Schweinfurt
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Bei unserem Besuch im Wallbräu Schweinfurt am 29. August 2008 waren wir uns nicht sicher, ob es tatsächlich eine eigene Brauerei ist, oder nicht. Auf alle Fälle steht groß „Brauerei Hartmann“ an der lauschigen Gartenterrasse angeschrieben, und die junge Bedienung betont, es wäre ein „eigenes“ Bier. Wallbräu Schweinfurt Wie eine […]

Bier vor Ort

Hausbrauerei Laubegast „Zum Gerücht“
Dresden
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Gerüchte sagten, dass in Dresden Laubegast eine alte, traditionelle Gaststätte nach umfangreichen Renovierungsarbeiten auch begonnen haben sollte, eigenes Bier zu brauen. Und so machte ich mich denn am 22. Juni 2008 auf, diesem Gerücht nachzugehen und die Hausbrauerei Laubegast „Zum Gerücht“ zu besuchen. In der Tat, ein uriges altes Gemäuer, […]

Bier vor Ort

Hotel & Braugasthof Papiermühle
Jena
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Auf einer meiner zahlreichen Reisen durch Deutschland sprang mir am 18. Juni 2008 in der Mittagszeit plötzlich das Hotel & Braugasthof Papiermühle in Jena vor das Auto. Ein wunderschöner alter Hof, herrlich hergerichtet mit einem lauschigen Biergarten im Innenhof, der mich in der Frühsommersonne natürlich ganz besonders lockte. Eine Bier- […]

Bier vor Ort

Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG
Lahnstein
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Eine leider oft etwas unterschätzte, agile, kleine Brauerei, die unter Leitung des mittlerweile wohl in der 10. Generation brauenden Juniorchefs, Dr. Markus Fohr, tapfer gegen die Großkonzerne und die Arroganz des Kapitals der großen Brauereien ankämpft – so präsentierte sich die Lahnsteiner Brauerei am 28. August 2005, als wir sie […]

Bayern

Brauerei Göller zur Alten Freyung
Zeil am Main
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Glühende Mittagshitze, viel zu früh noch für diese Jahreszeit, drängte uns am 1. Juni 2008 in den schattigen Biergarten der Brauerei Göller zur Alten Freyung. Wir ließen die bestimmt recht gemütlichen Schankräume links liegen und sausten direkt in den Innenhof der Brauerei. Nicht perfekt, aber authentisch, das Biergartenambiente, das wir […]

Bier vor Ort

Brauhaus Zeche Jacobi – Ärwin’s Brauhaus GmbH
Oberhausen
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Was wäre ein Besuch im CentrO in Oberhausen ohne einen Abstecher ins Brauhaus Zeche Jacobi? Eben – nur die Hälfte wert. Und so gönnten wir uns am 24. Mai 2008 einen herrlich entspannenden Nachmittag auf der Terrasse, am kleinen CentrO-See. Von nebenan klang die Live-Musik herüber, leckere Bratwurst- und Vanilledüfte […]

Bayern

Brauerei Bruckmüller GmbH
Amberg
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Im Jahr 1490 verortet die Brauerei Bruckmüller, die in einem ehemaligen Frankziskanerkloster untergebracht ist, ihre Wurzeln – stolz verweist man auf das „Prewhaus der Parfusser“, also der Franziskaner. Bis heute umrundet der Kreuzgang den im Innenhof gelegenen Biergarten, und auch die Sudanlage steht noch innerhalb der alten Klostermauern. Die großzügige […]